Meso umak - ukusan dodatak bilo ukras

Meso umak, recept je vrlo jednostavan, napravljen od teletine, svinjetine, i neke priloge i janjetina. Za pripremu ove izvanredne jela potrebni takvi sastojci: luk, sol, mrkva, paprika, biljno ulje, začinsko i ljekovito bilje.

Meso izrezati na komade, nakon čega se prže u biljnom ulju u tavi. Pečeno meso pomak u posudu i dodati malu količinu tople vode. Voda bi trebala biti 2 cm za pokriće meso. Lonac se zagrije do vrenja, a zatim se kuha na nižu temperaturu ispod pokrova. Nasjeckani luk prže u biljnom ulju, ali nakon nekoliko minuta nakon početka prženja nju se strugane mrkve dodan. Prženi luk i mrkva su dodani u lonac s mesom i gulaš sve na laganoj vatri 2 sata. Trajanje kuhanja ovisi o stupnju mesa. Pred kraj kuhanja mesa papar, sol i dodati začine i bilje.

Sos može biti obložen pomoću brašna. Za to je potrebno da bi se otopio brašno (Art. Žlica) u 100 ml vode, nakon čega se voda uvodi u sos, kontinuirano miješanjem, čime se sprječava nastajanje grudica. Ovaj umak ide uz bilo koji obrok krumpira, razne žitarice i tjestenina.

Umak meso je jedinstvena jelo, koji savršeno kombinira umak i meso, a istovremeno oni se pripremaju u isto vrijeme. Ovo jelo će uštedjeti vaše vrijeme i jamči uspjeh ukras.

Tu je još jedan recept u kojem se umak meso se priprema uz dodatak od rajčica. Za ovo jelo stane bilo meso da se reže na male komadiće i pržiti na sve strane u tavi. U meso dodati malo vode, sol, papar i gulaš na srednje jakoj vatri dok se gotovo kuhano. U ovom trenutku, na kockice luk i isjeckan na, u većoj mrkve pržene u tavi, a zatim dodajte sve sastojke za meso. 7 minuta prije kraja kuhanja mesa umak od rajčice ući paste (50 g). Sadržaj tavi mora biti temeljito promiješati. Nakon vrenja umak doda razrijeđen u 100 ml vode, brašno (cl. Žlice). Sve sastojke morate dobro izmiješati jela. Umak moraju biti glatke i srednje debljine. Već prije isključivanja požar u umak dodajte lovor, začini, papar i malo šećera. Svaki vlasnik može odabrati razne dodatke za ovo jelo, potpuno naglaskom na ukusu i željama.

Meso umak za tjesteninu koja se priprema od gotovo bilo koje vrste mesa, iako je poželjno da se svinjsko meso i teletinu. Za pripremu jedne od njegovih varijanti potrebno je uzeti 3 male veličine žarulje, jednu mrkvu, Art. brašna, sok od rajčice ili stakla 40 ml rajčica, papar, začine, soli, biljno ulje. Cijeli postupak pripreme je slično prethodnom recepturi.

Do tjestenine izvrstan umak s vrhnjem. Sastojci za ovu posudu: 500 g teletina, govedina ili mrkva, 50 g biljnog ulja, luk vlasac, 2, Art. žlice brašna, dvije velike rajčica, papar, začine, soli, 400 ml vrhnja.

Izrežite na kriške je meso prženi u tavi sa svih strana. Njegov sol i papar, a zatim prebacite u posudu, u kojoj se ugasiti. Nasjeckani luk i mrkvu se prže u biljnom ulju ili maslacu. Oguljene i sitno sjeckani paradajz dodati na luk i mrkvu, kao i sjeckani češnjak. Prženi povrća škropili s brašnom i dobro promiješajte. Krema ulije u tavu, stalno miješajući umak. Pirjajte jelo oko pola sata s poklopcem na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodati u umak od začina i bilja.