Nježna patlidžan u pećnici s mljevenim mesom - Recept

Patlidžan u pećnici s mesom - ukusna i hranjiv obrok, za realizaciju kojih nema potrebe za kupnju skupih i inozemne proizvode. Ovo jelo se može poslužiti ne samo za njegovu obitelj, ali i prezentirati ga na stol za odmor, pozvane goste.

Korak po korak recept patlidžana s mljevenim mesom u pećnici

Postoji nekoliko opcija o tome kako to učiniti vrlo ukusan i neobičan jelo. Na početku ovog članka, odlučili smo vam predstaviti s najviše jednostavan recept.

Patlidžan sa mljevenim mesom, pečena u pećnici, potrebno je pripremiti pomoću sljedeće komponente:

• + Svježe goveđi naslanjanje svinjski - 200 g;
• luk - 2 mala glave;
• morska sol i papar tlo - za korištenje na svom nahođenju;
• Riža dugo - oko 5 velike žlice;
• tvrdog sira - 120 g;
• maslinovo ulje - oko 35 ml.

Priprema glavnih sastojaka

Predstavljena recept patlidžan sa mljevenim mesom u pećnici treba koristiti samo ako je potrebno da se kuhati brz, ukusan i hranjiv ručak. Prije svega prerađenog povrća. Patlidžan temeljito ispere, osuši i podijeli po duljini.

Nakon uklanjanja pulpu iz povrća, dodirivati ih solju i ostaviti na stranu za 20-36 minuta. Ovaj postupak će vam omogućiti da uklonite sav suvišni gorčinu proizvoda.

Što se tiče punjenja, to priprema na sljedeći način: svježe govedine i nemasno svinjsko meso temeljito oprati i odrezati sve nejestivih dijelova. Nakon toga, komadi mesa mljevenog s lukom pročišćeni unaprijed.

Nakon što je mješoviti nadjev, njegovu sol i papar. poluproizvoda tome riža žitarica (kuhana u slanoj vodi kroz 10 minuta) i dodan.

Na kraju posla za tvrdi sir. To je izrezati na tanke kriške ili gumiran na velikom ribež.

Oblikovanje i toplinska obrada hrane

Kao što se može pečena punjena patlidžana s mljevenim mesom u pećnici? Za početak, povrća začinjena sa soli, temeljito oprati u hladnoj vodi, a zatim podmazane uljem. Oni su tada punjene mesom i širenje u vatrostalni oblik. Top proizvodi pokrivaju tanke kriške sira. Nakon što su to poluproizvodi odmah poslao u zagrijanoj pećnici. Oni pecite oko 35-42 minuta. Tijekom tog vremena, a patlidžan i mljeveno meso mora biti potpuno spreman i prekriven zlatnom sira kore.

Upućivanje u obiteljsku večeru

Sada kada znate kako kuhati patlidžan punjen mljevenim mesom u pećnici. Kada je posuda je podvrgnut toplinskom tretiranju, ona se ukloni i stavi na ploču. Za stolom prezentirani s kriškom kruha i salate od svježeg povrća i ljekovitog bilja.

Mi radimo sočan patlidžana s mljevenim mesom, pečena u pećnici

Spreman razmotriti jelo može biti različita. Korištenjem metode kao što je gore opisano, dobit ćete vrlo hranjiv obrok koji je siguran će uživati sve svoje domaćinstvo. Međutim, takvo jelo za neke kuhara može činiti suha. U vezi s ovom ponudom da bude malo drugačije. Za to nam je potrebno:

• tender pileća prsa - 500 g;
• luk - 2 mala glave;
• riža kuhana dugo - oko 2 velike žlice;
• papar, prizemlje i morska sol - za korištenje na svom nahođenju;
• sir - 120 g;
• svježe rajčice - 2 kom; prosjek.
• sočna mrkva - 1 kom;.
• kalorija majoneza prosječno - 90 g;
• maslinovo ulje - oko 35 ml.

Priuštite proizvodi

Juicy patlidžan u pećnici s mesom moraju biti spremni u fazama. Glavni povrće se obrađuje na isti način kao u receptu vyshepredstavlennom. Je ispran, osušen, dijeljenje na pola, uklanjanje jezgru, soli i drži se u tom obliku tijekom sat vremena.

Što se tiče punjenja, priprema se malo drugačije. Pileća prsa ispere i pročistiti iz kostiju, kože, a zatim pretvorene u prah u mješač skupa s prvim žarulja. Nakon toga, nastaviti s obradom ostalih sastojaka.

Dugo malo kuhane riže (oko 10 minuta) i tresti snažno. Blanširati rajčice, uklonite kožu i pretvara u pire. Mrkva rešetki, a preostali sjeckani luk kocke. Također odvojeno rezati sir na tanke kriške.

Pripremite nadjev

Da biste dobili ukusan i tender patlidžan u pećnici s mesom, nadjev treba posebno podvrgnuta toplinskoj obradi. U tavi sa maslinovim uljem popržiti luk i mrkvu. Uz njih stavi van piletina nadjev, koji je prethodno sol i papar.

Popecite sastojke preko srednje topline, dodajte ih u kašu od rajčica i gulaš za neko vrijeme. Nakon punjenja je spreman je uklonjen s ploče, a uvodi se kuhanu žitarica. Po želji, može se dodati sjeckani povrće.

Proces oblikovanja, toplinske obrade

Prije nego što ispeći patlidžan u pećnici s mesom, njihov pravilan oblik. Povrća, bez gorčine po soli širenje punjenje, koji je sa svoje strane obložen tankim mreže majoneze. Nakon toga, polu tvrdi sir ploča je stavljena.

U ovom obliku, patlidžan poslao u pećnicu. Pecite ih oko 20 minuta. Takav kratak toplinska obrada povrća zbog činjenice da su svi sastojci koriste za pripremu jela, gotovo u potpunosti spreman. Vi samo morati pričekati dok patlidžan će biti najviše mekana.

Mi služimo za odmor večeru

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa teško ispeći patlidžana s mesom i sirom u pećnici. Nakon toplinske obrade ovog jela proširio na tanjur i predstavljena slavljeničkog večeru s kriškom kruha i salata povrće.