Kako kuhati rižu s govedinom?

Proizvod Kompatibilnost Tablica meso nije poželjno kombinirati s bilo kojim žitaricama. Ipak, ima dosta recepata u kojima se ti dijelovi koriste zajedno. Na primjer, riža s govedina je osnova za mnoge jela. U pravilu, većina njih pripada istočnom kuhinje. U prilog toga možemo vidjeti i neke zanimljive mogućnosti za lijepu kombinaciju ovih sastojaka.

Ukusna pilav

Najpoznatiji jelo za kuhanje koji se može koristiti rižu s govedina, je „rižoto”. U svakom azijskoj zemlji, ona zna kako bi sve žene. To je ona uči od djetinjstva.

Kuhanje pilav lako. Za rad je potrebna kotao i sljedeće glavne proizvode:

Na 1 kg riže 500 grama govedine, 150 grama češnjaka, 300 g mrkve i luk, 10 grama soli, 20 grama suncokretovog ulja i 2 grama crnog papra.

Da bi se pravilno pripremiti pilav, morate učiniti sljedeće:

1. Prva stvar koju trebate oprati meso, a zatim izrezati u male komadiće.
2. Kazan staviti na jakoj vatri i zagrijte ulje u njemu.
3. Dodajte meso i lagano pržiti u kipućoj masti više od pet minuta.
4. Luk slučajno raspasti i prelijte meso. Proizvodi zajedno pecite još pet minuta.
5. Mrkva uredno izrezati na trake i dodati u kotlić uz paprom i soli. Proizvodi mješavina i ostaviti pirjati 20 minuta ispod peke čvrsto prikrivene.
6. Slika dobro isprati.
7. Češanj češnjaka ljušteno, samo vrh lišće. Rastavite pojedinačne zube nije potrebno.
8. Češnjak se stavi u kipuću mesa i popuniti sve flat sloj riže
9. Ulijte proizvode s vodom, tako da je njegova razina je viša za nekoliko centimetara.

Nakon toga, plamen treba učiniti na minimum. To će samo morati pričekati dok se ne apsorbira svu vodu. Riža s govedinom za ovo jelo - samo savršen sastojaka. A njihova spremnost u ovom slučaju dolazi gotovo istovremeno.

azijski fantazija

Orijentalni kuhari vole eksperimentirati. Obično kao rezultat takvog leta fantazija dobiti nove, vrlo zanimljive jela. Osnova za njih, kao u pravilu, riža s govedinom. Ovaj uobičajen tandem stručnjaci pokušavaju da ne uništi. Uzmite, na primjer, jelo, što zahtijeva:

Na pola čaše prirodi i smeđa riža smjesi 300 grama Juneći, 800 mililitara vode, 1 pod Bugarske i čili paprike, 100 grama teriyaki umak, 3 chive, 4 pero zeleni luk, sol, 10 grama đumbira, 50 grama biljnog ulja i a little sjemenke sezama.

Postupak kuhanja se sastoji od četiri koraka:

1. Prvo zasebno u tavi na laganoj vatri 30 minuta sa zatvorenim poklopcem zavarivanja Sl.
2. Samovoljno smanjiti sve sastojke.
3. Na tavi pržiti u uljnu slomiti čili paprika, češnjak i đumbir.
4. Govedina izrezati na trake i dodati povrće. Postavljanjem prosječne plamen pržiti hranu do mesa smeđe.
5. Dodajte sjeckani paprike, pričekajte 5 minuta, a zatim unesite ostatak proizvoda.

Nakon još pet minuta vatra će biti isključen i služiti jelo na stol.

okusom juha

U Gruziji, meso i riža kuhana ukusnu juhu. Njegovo neobično ime je poznato da mnogi. Recept kharcho klasični s govedina riže utjelovljuje najbolje nacionalne tradicije lokalnih kuhara.

Za ovu juhu vam je potrebno:

Treći šalica dugog zrna 0,5 kg govedine, 20 g soli, 2 lovor, češnjaka, 5 trećih žličice crvene feferon, 2 luk, četvrtina žličica šafran polstakana orasi (pročišćeni), 2 jušne žlice tkemali ( ili jedan dio tklapi 10x10 cm) s grede 1 i peršin cilantro, 2/3 žličice smrvljenog korijander i četvrtina žličica šafrana.

Priprema počinje s juhom od mesa:

1. Prvo, govedina treba izrezati u komade, da ih zaviti u dublju posudu, dodajte svu vodu (2,5 litara) i zakuhati 2 sata povremeno uklanjanje stalno nastalu pjenu. Ako kuhanje uzima tklapi, onda u ovom trenutku potrebno je odmah ispuniti sa toplom vodom. Zatim krajem kuhanja mesa, on će imati vremena da u potpunosti ublažiti i pretvoriti u kašu.
2. Dodaj tkemali (ili tklapi).
3. Nakon ponovnog ispuniti kipuće usitniti luk.
4. Deset minuta kasnije, ulaze u prethodno ispranog riže. To bi trebao biti dugo zrno na kraj kuhanja bio mrvi.
5. Nakon 10 minuta, dodati orahe i češnjak. Ranije im je potrebno samljeti. Možete koristiti mikser ili konvencionalne žbuke.
6. Nakon vrenja proizvode mora kuhati nešto manje od četvrt sata na laganoj vatri.
7. Unesite preostale sastojke osim zelene.
8. Nakon 6-7 minuta, možete dodati nasjeckani peršin i cilantro. Sada je sadržaj posude treba pirjati još 5 minuta, a vatra će biti isključen.

Jelo je gotovo spreman. Trebalo mu je samo 10 minuta da se uliti. Hranjiva juha okreće, oštra i vrlo ukusne.

Riža s mesom i povrćem

Za jelo nije samo ukusna, nego i korisno, to je imperativ da prati usklađenost njegovih komponenti. Meso je poznato da se savršeno uklapaju s gotovo bilo povrća. Ova činjenica će vam pomoći izabrati za večeru još jednu opciju kako kuhati rižu s govedinom.

Za rad je potrebna samo tavi. Osim toga, sljedeće proizvode koji su potrebni su:

300 grama govedine šalice riže, ¼ dio kupus, mrkva 1, soli, pola žarulje 60 mililitara biljnog ulja, crvena paprika i luk.

Pripremite jelo vam je potrebno u fazama:

1. Prvo, meso treba izrezati u male komadiće, a zatim ih lagano pržiti u vrelom ulju.
2. Dodajte mrkvu, isjeckan na ribež, i nasumično nasjeckani luk.
3. Apsorbirana isjeckan kupus, sol i malo papra. Moramo dati dobar proizvod ugasiti.
4. Apsorbirati riže, pour svu vodu i kuhati do potpunog isparavanja tekućine.

Bilje treba dodati na samom kraju, kako bi se bolje krenuti okus pari hrane.

aparati pomoći

U multivarka govedine s rižom priprema vrlo jednostavna. Tipično, cijeli proces traje manje od sat vremena. I potrebno je pripremiti kao polazni materijal:

200 grama Juneći 1 mrkva, 50 g pari riže, 1 luk, čajna žličica univerzalni začin, 50 grama biljnog ulja i bilja.

Slijed kuhanje jela:

1. Oprati i na kockice meso smotano u zdjelu Multivarki, podesite „Hot” modu i kuhajte 10 minuta uz stalno miješanje.
2. Dodaj ribana mrkva, sitno smrvljenih luk i dalje pržiti oko 5 minuta, potrebno je pomno pratiti da su svi proizvodi pržiti ravnomjerno.
3. Prikriti svu rižu, dodajte začin i uliti čašu vode. Sada dolazi ključni trenutak.
4. Zatvorite poklopac čvrsto i postaviti „gašenje” način.

Nakon 25 minuta, mjerač će se upozoriti da je jelo je spremno. Sada se može širiti na tanjur i ukrasiti sa svježim začinskim biljem.

Jelo s mljevenim mesom

Kako drukčije kuhati rižu s govedinom? Recept se može pojednostaviti pomoću meso u obliku mesa. Time se značajno olakšati rad domaćica. Uostalom, s naftnim derivatima upravlja mnogo brže i lakše. Popis sastojaka u ovom slučaju bit će sljedeće:

180 g crveno riža „rubin”, 360 grama mljevenog mesa, sol 7,8 g, 3 luk, 100 grama luka, 2,5 šalice pročišćene vode, 3,2 grama mješavine papra, lovorov list, 55 grama biljnog ulja i 3 grašak piment.

U tom slučaju, rad započinje pripremu riže :

1. Prvo, treba isprati nekoliko puta, a zatim prebacite u lonac, dodati vodu i kuhati 40 minuta. Odmah nakon vrenja proizvod koji je potrebno dodati sol. Spremni riža treba dati 20 minuta ustati kako bi mogao doseći stanje.
2. Sjeckani luk u tavi za prženje uljem, sol i papar smjese.
3. Apsorbirati grated mrkva i miješati 5 minuta obraditi oba proizvoda zajedno.
4. Unesite nadjev i kuhati sadržaj 20 minuta ispod peke.
5. Na kraju 3-4 minuta staviti začina (klinčića i lovorov list). Zatim ih treba ukloniti.
6. Kombinirajte riža s pirjanim mesom i dati proizvode stajati četvrt sata. U tom slučaju se vatra već trebao biti isključen.

Sada možete poslužiti jelo na stol i biti sigurni da je siguran da molimo sve.

Alternativna opcija

Neki ljudi vjeruju da je meso juha mora sadržavati krumpir. Kako da ne mijenjaju svoje navike, pripremiti kod kuće, možete koristiti ne sasvim uobičajene recepta kharcho govedina s rižom. Za to je potrebno:

400 grama govedine, manje ½ šalica riže, 2 krumpira, rajčice, začini (luk, paprika, Khmeli Suneli, lovorov list, sol), 60 g paste rajčice i malo bosiljak.

Cook ova juha je vrlo jednostavan:

1. Prva stvar koju trebate kuhati meso. Nakon toga, potrebno je ukloniti meso i juhu - soj.
2. Posebno, natapanje rižu. Sapi trebaju biti dobro nabubri.
3. Krumpir izrezati na relativno velike komade.
4. Juha kuhati opet i dodati rajčicu-based, koji se sastoji od tjestenine i rajčice.
5. Unesite krumpir s rižom i kuhati juhu dok kuhani ove namirnice.
6. Na kraju, dodati začin i ljekovito bilje.

Prije uporabe, biti sigurni da daju juhu uliti.