Osjetljivo tjestenina u kremastom umaku sa piletinom

Talijanska tjestenina naziva sastoji se od dva osnovna sastojka: umaka i tjestenine. Danas je ovo jelo je vrlo popularna ne samo u mediteranskim zemljama. Njegovo zadovoljstvo je pripremljen od strane iskusnih kuhara na svijetu. U ovom članku ću govoriti o tome kako kuhati tjesteninu u kremastom umaku s piletinom.

Za ovo jelo preporuča se koristiti rezanci od durum pšenice. Skuhajte tjesteninu koja vam je potrebna velika količina vode. Uz ovaj mali trik, tjestenina bolje zadržati svoj oblik. Osnovni proizvod za blagom kremastom umaku ulje ili krema. Kokoš će se tijesto više aromatičnog i bogat okus. Ovdje su neke recepte za ovo jelo.

Tjestenina u umaku od vrhnja s piletinom

Sastojci: luk, 60 g naranče, maslac (15 g), 30 ml riže octa, malo papra i soli, nekoliko listova ružmarina, maslinovo ulje (45 ml), 150 g celera, 40 g celuloze grejpa, 500 grama piletine file, krem sir i tjestenina.

priprema

Kuhajte tjesteninu, ocijedite, začinite s maslinovim uljem i stavite na toplo mjesto. Izrezati na tanke trake celera i luk - polutke. Pažljivo nasjeckajte češnjak. Iscijedite sok od agruma. Pirjajte luk i celer na maslacu i maslinovom ulju. Nakon toga, pan dodajte 2/3 soka agruma, češnjak, svježi sir, riža octa, ružmarin, sol, papar i tla. Sve pirjati tri minute. Fry preko visoke topline pileća prsa, izrezati u trake. Meso i tjesteninu stavite posudu s umakom. Dodajte sok i ispari na pola. Tjestenina u umaku od vrhnja priprema s piletinom. Dobar tek!

Tjestenina s gljivama u umaku od vrhnja

Potrebne sastojke: dva zaobljenja pile, 200 g gljiva, nekoliko režnja češnjaka, sir (150 g), teški vrhnje (300 ml), špageti, osuši bosiljak, sol.

priprema

U biljnom ulju popržiti sjeckani češnjak i gljive. Izrežite trake grudi piletina i dodati ih u tavu s gljivama. Spice mesa papar, sol i bosiljak. File pržiti na srednje jakoj vatri dok se gotovo kuhano. U vrhnje, dodajte naribani sir, dobro promiješati i sipati umak. Punjenje goriva Kuhajte na srednje jakoj vatri, stalno miješajući, pet do deset minuta. Kuhajte špagete te ih prebaciti u tavu s umakom. Pirjajte jelo za još dvije ili tri minute. Tjestenina u umaku od vrhnja s piletinom i gljivama spreman. Dobar tek!

Tjestenina s piletinom u kremastom umaku s parmezanom

Potrebne sastojke: maslac (50 g), 100 g kreme (20%), 500 ptica file, curry, 200 g Parmezan, pakiranje špageti.

priprema

Kuhati špagete u kipućoj slanoj vodi. Za odvod viška vode, preklopite ih u cjedilo, a zatim staviti natrag u posudu i stavite na toplo mjesto. Pileće meso izrezati na trakice, sezona curry, Brown sol i maslac. Tavi 30% CI sipati vrhnje i mjesto maslaca. Donesite umak kuhati i dodajte naribani sir. Ugasiti benzinskoj nekoliko minuta da se otopi sir. Gotova špageti na tanjur i pospite parmezanom. Ulijte na vrhu tjestenine s umakom od mesa. Dobar tek!