Sir multivarka - vrlo ukusna i zdrava poslastica!

Sir multivarka ispada nadmetanje i ukusna, i što je najvažnije - koristan. To je zbog činjenice da je samostalno pripremanje mliječnih proizvoda koristimo samo prirodne sastojke koji su nježni toplinska obrada, zadržavajući sve vitamine i hranjive tvari.

Međutim, prije nego što kuhati sir u multivarka, svakako razmišljati o kakav proizvod želiš dobiti rezultat. Doista, do danas, razvio se veliki broj recepata koji se razlikuju ne samo osnovne vrste sastojaka, no metoda toplinske obrade.

Sir u multivarka: potrebni proizvodi

• lagano kiselo mlijeko - tri litre;
• piletina jaje - tri mala komada;
• sol - dvadeset grama.

Sir multivarka kiselog mlijeka: proces kuhanja

Za pripremu takvog proizvoda je najbolje koristiti blago kiselo masnoće mlijeka. Međutim, treba osigurati da se još nije uspio odvojiti od sirutke. Dakle, proizvod mora biti ispunjen u spremnik kuhinjski uređaj, a zatim odvojeno bič tri mala pileća jaja zajedno sa solju i pažljivo sipati ih u istu posudu. Svi sastojci trebaju biti pomiješana sa žlicom, a zatim zatvorite poklopac i postavite način rada Multivarki pecivo za dvadeset minuta. Kada je vrijeme spreman masa treba izliti u cjedilo, koji je prethodno potrebna položiti gustu gazu. Nadalje, rubovi tkanine trebaju biti čvrsto vezati uže i staviti ga zajedno sa sadržajem tiska. Namakanje mliječni proizvod pod težinom poželjno je što je duže moguće. Doista, u ovom slučaju, sir poprima pravilan tvrdoću i vrlo je sličan sir.

Sir multivarka od posebnog kvasca: potrebni sastojci

• mliječna mast - tri litre;
• Posebna kvasac za doma sira (po mogućnosti uzeti „Meito”) - 1/20 dio paketa;
• zagrije kipuća voda - četiri jušne žlice;
• sol - dvije male lopatice (manje moguće).

Sir multivarka: proces kuhanja

Tri litre mlijeka potrebno je masna Multivarki sipati u posude i na odgovarajući način ( „grijanje”) dovesti ga do četrdeset stupnjeva. Onda morate uzeti poseban enzim za pripremu domaćeg sira i otopiti ga u četiri žlice tople prokuhane vode. Nakon što je potreban ovaj tekući kvasac da točno zaliti sve mlijeko i miješajte dok ne postane glatko.

Zatim zatvorite poklopac kuhinja jedinice i stajati u istom modu mlijeka oko pola sata. Nakon nekog vremena masa temeljito mijesiti u multivarka, a zatim i dalje inzistiraju dva do tri sata na potpuno odvajanje seruma. Ako je potrebno, hrana za dojenčad može dodatno dodati sol.

Nakon što je temelj sir je spreman, potrebno je odbaciti na cjedilo s gaza za drenažu sve serum, a zatim staviti pod jaram. Važno je napomenuti da je više je svoj sir kuha pod pritiskom, tako da će biti čvršća i ukusniji.