Palačinke banane s nježnom krema vanilije

Želite li iznenaditi svoje goste s neobičnim desertom, maziti slatkom djecom, ili se jednostavno sjetiti Shrovetidea, nakon što kuhate ukusne palačinke? Zatim banane palačinke će biti najbolji i najnezgodniji recept za kućanicu. Nemojte biti monotoni - uživajte u sebi i svojoj obitelji od pijenja čaja s palačinama na okruglom stolu, pogotovo jer proces pripreme ne traži mnogo vremena, već samo razrjeđuje rutinske dane stvaranjem egzotičnog jela, uobičajenim imenom - palačinke banane!

Općenito, ne trebate puno sastojaka, tako da će troškovi za njih biti minimalni, a dobra ljubavnica uvijek misli o tome. Za ispitivanje, uzmite tri jaja, pola litre kefira (možete koristiti razrijeđeno zakiseljeno mlijeko). Razrjeđujte 0,3 litre prženog mlijeka s 0,2 litre vode i onda će moći uspješno zamijeniti bilo koji kefir. Osim toga, trebat će vam 2 banane, pola šalice šećera, pola čajne žličice sode, prstohvat soli i dvije žlice biljnog ulja (po mogućnosti bez mirisa). Za test, nemojte koristiti mlijeko, samo će pokvariti palačinke od banana, a vi ćete gubiti vrijeme i energiju.

Za kremu, uzmite dva jaja, čašu šećera, vanilicu (možete ga zamijeniti vrećom od vanilije po 1 g), jednu žlicu brašna i pola litre mlijeka.

Počnimo s pripremom kreme! Ako koristite vanilije umjesto vanilina, trebali biste ga rezati na dva dijela, zgnječiti nožem i dodati mlijeku. Stavite mlijeko u kuhanje i ohladite 15-20 minuta. U ovom trenutku, umutiti jaja s šećerom, postupno dodavanjem brašna za njih. Temeljito pomiješajte sve, tako da se ne formiraju grudice. Nakon što je sve pomiješano, možete staviti jaja na malu vatru, polako, u tanki elegantan curi, zalivši u hladi mlijeko. Donijemo rezultirajuću smjesu kuhati, ali ne pustite da kuhati. Nakon toga, nježna krema se ohladi. Ako želite, možete ga opet pobijediti.

Ako koristite vanilin šećer umjesto vanilije , način pripreme krema bit će malo drugačiji od prethodne. Pomiješajte jaja zajedno sa šećerom, vanilinom i brašnom. Vrlo je važno dobro miješati sve. Tek nakon toga, možete dodati hladno (!) Mlijeko. Stavili smo cijelu smjesu na malu vatru, neprestano miješajući, i pocrnuli. Opet, nemojte davati kremu da kuhati. Zatim se ohladimo i pričekamo da su palačinke od banane spremne, proces kuhanja se malo razlikuje od uobičajene.

Počnimo s činjenicom da smo tukli banane u miješalici, dodavajući jaja, šećer, prstohvat soli, pola kefira (ili skuhano mlijeko). Nakon toga morate dodati brašno kako bi tijesto izgledalo kao vrlo gusta vrhnja. Ovo se tijesto uzgaja preostalim jogurtom do željene konzistencije. Ne brinite o izgledu grudica, njihova odsutnost je zajamčena. Dalje, dodajte soda, pomiješajte temeljito, pokrijte poklopac i ohladite u hladnjaku oko sat vremena.

Nakon sat vremena izvadimo tijesto, dodamo joj biljno ulje, tako da se ne drži tava. Za prvu palačinku potrebno je mazati tavu, ali nije potrebno.

Općenito, palačinke od banane su spremne i mogu se već poslužiti gostujućem stolu. Nakon što ih je pakirao s urednim klizačem na ploči i dodavanjem zdjelice pored mirisnog umaka od vanilije, zadivit ćete svoju obitelj tako što ćete se nasmijati sa zadovoljstvom.

Stavite svježi zeleni čaj, sakupite svoju obitelj u blizini, a zatim će okus i miris palačinki postati još ukusnija. Takvo pijenje čaja može se organizirati ne samo za vrijeme karnevalske sezone, već i na bilo koji drugi običan dan. Uostalom, rutinsko poslovanje i žurba često vas spriječavaju da uživate u razgovorima s bliskim ljudima. Za šalicu vrućeg čaja, jedući zadivljujuće palačinke od banane, osjećat ćete jedinstvo obitelji i radost palačinki savršena.