Zanimljivi recepti. Kako kuhati ketu

Kupujete li ovaj ili onaj proizvod, pitate se kako je bolje kuhati. Što se tiče ribe ili drugih plodova mora, potrebne su određene vještine i znanja o posebnim tajnim za kuhanje. Ako su ribe pržene u tavi na uobičajeni način, onda se može dobiti vrlo suha. A ako slijedite određena pravila pri kuhanju, okus ribe bit će zadivljujući! Zato, doznajemo kako kuhati ketu.

Ova riba je vrlo dobro kombinirana s povrćem i umacima na osnovi kiselog vrhnja. U prvom receptu ćemo vam reći kako napraviti salatu salata u umaku. Trebat ćemo:

• Chum - oko 1 kilograma;
• Pola srednja mrkva;
• Jedan limun;
• Tri mala luka;
• Kiselo vrhnje - 250 grama;
• 200 grama čiste vode;
• Dvije male rajčice;
• Biljno ulje;
• Mirisi za okus.

Prvo, ribe trebaju očistiti i ukloniti kosti. Pripremljeni filet izrezani su u male komadiće i odjeveni s limunovim sokom pomiješanim s začinima. Zatim dodajte malo brašna, promiješajte i lagano pržite biljno ulje.

Onda ćemo očistiti mrkve i iscijediti je na vrč. Luk također mora biti sitno nasjeckan i pomiješan s mrkvom. Rajčice su začepljene kipućom vodom kako bi se lako ogulile, fino sjeckale i dodale ostatku povrća. Zatim pržite na maloj toplini i na kraju ostavite da se potopite nekoliko minuta ispod poklopca.

Zatim uzmite posuđe za pečenje, malo masnoće s biljnim uljem. Prvi sloj je postavljen povrće, a zatim riblji fileti i na vrhu može biti još jedan sloj povrća. Ovisno o postojećem obliku, možete postaviti još nekoliko slojeva. Glavna stvar je da se gornji sloj sastoji od povrća.

Sada pripremi umak. Pomiješajte kiselo vrhnje i vodu, dodajte sol, papar i druge ukusne okuse. Temeljito izmiješajte i sipajte povrće i ribu tako da su potpuno u umaku. Zatim smo poslali u pećnicu grijani na 180-200 stupnjeva za 35-40 minuta.

Ovo je najjednostavniji recept za kuhanje ketu u pećnici.

Drugi recept nije također vrlo težak. Broj sastojaka izračunava se na pet dijelova. Trebat ćemo:

• Polovica polovice lososa;
• Mali limun;
• Brašno - dvije žlice;
• 10-12 slatke paprike;
• Polovina vruće paprike;
• Mirisi za okus;
• Biljno ulje.

Gotovo sva jela od lososa zrna pripremaju se od fileta. Stoga, za početak, pripremamo ribu: oprati ćemo ga, očistiti ga od ljusaka, glave, repa i peraja. Zatim sitno isjeckajte filete, pospite limunovim sokom, dodajte začini i ostavite marinirati 10 minuta. Onda smo odrezali komade ribe u brašno, stavili ih na lim za pečenje i pržili ribu nekoliko minuta sa svih strana. Dok je zalogaj pržen, pripremamo povrće. Slice su rezane paprike, dodamo sitno nasjeckane zelje (po želji) i vruće čilije. Sve to se dodaje ribi i nastavljamo pržiti dok ne budemo spremni. Na samom kraju soli, malo je lijevo da bi se ugasilo i poslužilo na stolu. Bon appetit!

Sad ćemo saznati kako kuhati ketu na francuskom. Za to nam je potrebna:

• 120 grama oguljenih ribljih fileta;
• 150 grama tvrdog sira, na primjer, Edam;
• 200-250 grama Bosto riže;
• maslac;
• brašna
• majoneze;
• Biljno ulje;
• Mirisi za okus.

Izrežite filet u male komadiće. Izmiješajte majonezu sa začinima i obilno masirate ribu, a na vrhu utrljamo sir. Zatim stavite sve na posudu za pečenje, prethodno podmazanu biljnim uljem i kuhajte 25 minuta na temperaturi do 200 stupnjeva. Kao ukras, služimo kuhanoj riži.