Peciva sa šećerom. jednostavni recepti

Tko ne voli miris svježe pecivo, posebno muffins. Mislite li da se pećnica peciva teško? Ništa od vrste. Uz naše jednostavne recepte možete u nekoliko minuta kuhati muffins sa šećerom ili bilo nadjevom.

Peciva sa šećerom

Za takve role, trebat će vam:

• 220 ml mlijeka;
• Dvadeset grama svježeg kvasca ili dvije žličice (napunjene) suhe;
• sto grama maslaca;
• jedan jaje;
• pola žličica soli;
• oko 300-350 grama brašna (potrebno je pogledati konzistencije tijesta);
• 50 grama biljnog ulja;
• sto grama šećera (za zaprašivanje).

Kako kuhati muffins sa šećerom:

Zagrijava mlijeko na temperaturu od četrdeset stupnjeva i otopljeni šećer i kvasac. Boja smjesa odstoji oko dvadeset minuta.

Rastopiti maslac, a zatim ga pomiješati s tukli jaja i dodati sve mliječne kvasac smjesu. Sve dobro miješati.

Onda smo prosijati brašno sa soli i napraviti mekanu, lagano lipkovatoe tijesto.

Zdjela s tijesta koje je potrebno pokriti sa krpom i ostaviti oko sat i pol u toplinu.

Kada se tijesto je pogodno, potrebno je obmyat i razvaljajte u pravokutnik.

Pravokutnik podmazuje suncokretovo ulje i pospite ga sa šećerom. Također možete dodati na dodatnoj cimeta ili grožđice.

Skrećemo našu kućicu u roli, a zatim rezati rolu na komade približno širine dva centimetra.

Svaki komad ne mora napraviti rez sve do tada implementirati na dvije strane.

Gotovi role staviti na namascenu list, a zatim podmazuje jaja i staviti u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Pecite buns sa šećerom treba oko dvadeset minuta, dok lagano porumeni.

Kada su gosti na pragu i vrijeme za pripremu vrlo malo, možete koristiti naš recept za brze role.

Hamburgera i šećer

Sastojci za muffine:

• Kilogram dizanog tijesta;
• 40 g maslaca
• jedan žumanjak jajeta;
• šećer (na zaprašivanje).

plombe:

• jabuka maslac;
• grožđice;
• mak;
• sir.

Postupak priprave peciva punjena sa šećerom i:

Prvo morate razvaljajte, mala kreveta. Mast tijesto rastopljenog maslaca (maslac).

Zatim premažite ga nadjevom. Ako je mak, morate prethodno potopiti u toplu vodu, ako se uzme sir, najbolje u kombinaciji s grožđicama. Sa džemom - sve je jasno.

Fold tijesta svitak i izrezati.

Podmazuje naše peciva žumanjak i pospite šećerom.

Pecite takve valjke treba oko petnaest minuta na 200 stupnjeva.

I neka je ispeći ove role miris dopire sve oko sebe, na zavist svojih susjeda, a sami će piti čaj s role i uživati u životu.

Peciva s nadjevom

Sastojci za hamburgere:

• 120 grama margarina;
• pola litre mlijeka
• jedna čaša šećera;
• tri ili četiri jaja;
• Četvrtina žličica soli;
• Deset grama aktivnog suhog kvasca.

Preljeva: cimet, šećer, džem od jabuka i maslaca.

Priprema role:

Prvo morate rastopiti kvasac u četvrt šalice tople vode i dodajte pola žličice šećera. Ta smjesa se stavi desetak minuta na toplom mjestu. Tijekom tog razdoblja Tijesto treba početi pjene i dvostruko u veličini. Savjet: peciva morate uzeti visoke kvalitete, dokazano kvasac, jer je sama po sebi teška tijesto i njegov sjaj ovisi o kvaliteti kvasca.

Pola paket margarina trebaju rastopiti u tavi.

U drugom lonac za pirjanje topline mlijeko je potrebno malo. Sjetite se da je temperatura mlijeka bi trebala biti nešto viša od tjelesne temperature. Za provjeru, možete ispustiti u mlijeku prst.

U već rastopljeni margarin, dodati šećer i dobro promiješajte. Dajemo margarin malo ohladi i dodati kvasac. Nakon toga ulijte mlijeko u posudu i promiješajte.

Nadalje, mi pokušavamo voziti jaja i brašno (u male komadiće). Oko tri ili četiri šalice brašna. Prvo, mijesiti tijesto drvenu lopaticu, a onda bolje ruke. Dodajte brašno potrebne, sve dok se tijesto ne bi išli ukorak sa stijenkama posude.

Tava sa tijestom potrebno je staviti u toplinu i pokriti s ručnikom. Kada se tijesto diže dobro, trebate tri puta probušiti mu drvenu lopaticu povući zrak. Onda opet ostaviti tijesto dok ne bude sposoban ponovno.

Kada se tijesto je pogodno, da se otrgnuti od njega male komadiće i uvaljati u loptice. Lopte rezerva, pa su došli malo (oko pola sata).

Iako je moguće da se miješati šećer i cimet - ovo je prva verzija od preljeva. Druga mogućnost punjenja - jabuka maslac.

Razvaljati loptice u debljini kolača na centimetra. Ako se punjenje cimeta, potrebno je prvo mast kolač s maslacem (rastaljenog) i zatim posuti šećerom i cimeta.

Sklupčati se u roli i uvaljati u spiralu, tucking rubova prema dolje.

Peciva s popunjavanjem širenje na pleh i pustiti malo stane.

Pećnica grije do 190 stupnjeva. Pecite muffine dok se lagano porumeni.

Ovo je način kako lako ćete moći ispeći peciva sa šećerom i drugim preljevima.