Pike glava s češnjakom - recept kraljevi

Jedan od najpopularnijih riba u Rusiji oduvijek se smatra štuka. Ona je spremna na različite načine. Danas svaka obitelj i svaki strastveni ribar ima svoj recept. Kulinarska vrijednost riba ne može biti precijenjena. Od njega možete kuhati puno ukusnih jela, ako znate neke kuhanje tajne. To uho sočno, tender kotlića, ukusna pašteta i, naravno, mirisne glave. Gotovo svaki dio ribe koristi se za izradu prekrasnih jela.

štuka glava

Pike glava s češnjakom recept koji će biti predstavljeni u nastavku - jelo od ruske kuhinje. Valja napomenuti da ima dugu povijest. Njezini korijeni mogu naći u vrijeme kraljevske gozbe, kojoj je jedan od glavnih jela su štuka glava s češnjakom. Recept za danas, naravno, doživjela je određene promjene. No, oni ne mogu biti pozvani dramatična.

Mnogi ljudi se sjetiti legendarnog stvaranje Leonida Gaydaya, gdje je protagonist rado navodi jela iz kraljevskog stola, a spominje štuka glavu s češnjakom. Pa zašto ne kuhati neobično jelo.

klasik

Za pripremu će vam trebati je standardni set proizvoda. Ovaj 8 golova Pike, jedan medij luk, dva mala mrkva, peršin, začini, krumpir i glavu češnjaka. Počnimo s pripremom ribe. U glavama izvadite škrge i oči. Nakon toga slijedi pažljivo skuhati ih kipućom vodom. Zatim ga oprati i ispunite ga s hladnom vodom. Ovaj postupak je potrebno provesti kako bi dobili osloboditi od miris sluzi. Tek tada Pike glavu s češnjakom recept koji ćete uživati sigurno će biti jako mirisne. Stavite posudu na vatru sa svojim glavama. Dodamo začine i sol, sjeckani mrkva i sjeckani luk. Također, staviti peršin.

Kuhati štuka glavu dok se u potpunosti kuhan. Zatim uklonite posudu s vatre i dodati ga sjeckani češnjak. Pokrijte posudu s poklopcem i ostaviti nekoliko minuta (5-7). Tijekom tog vremena, jelo treba inzistirati, a Pike glave s češnjakom recept koji, kao što možete vidjeti, vrlo jednostavno, dobiti najviše okusa, za koje je njihova ljubav i gurmani.

Lijepa postavka stol

To je ne samo ukusno kuhati proizvod. One također služi lijepo da jedan pogled na njega pobudio apetit. Ipak Pike glavu s češnjakom (recept s fotografijama možete vidjeti u ovom članku) - to je poslastica za kraljevim stolom. Mi smo ih dobili blago iz tave i prenose se na jelo. Nasumično postavio krumpir. Bogati i mirisne juhe zaliti glave i prilog. Prije posluživanja jelo može biti ukrašen zelenilom.

Pike glavu u pećnici

Pećnica može se kuhati još i privlačno jelo iz ovog dijela ribe. Da se priprema od 5 životinja štuke, orasi stakla (pročišćen) 5-6 oguljeni češnjak luk režnja, dva čašu vode, malo razrijeđene ocat, sol i začini, lovor. Voditelj oprati i ukloniti škrge i oči. Zatim opekline s kipućom vodom i utrljati mješavinu soli, začina i češnjak. Stavite glavu na pleh, obložen folijom. Dodaj u njih izrezati na komade luk. Folija blizu rupe lijevo. Kuhanje štuka glavu s češnjakom. Recept je svakako naći svoje obožavatelje u pećnici. Jelo se kuha 30-40 minuta. Na kraju kuhanja, možete otvoriti foliju i pustiti glave pocrvenjeti. Za ukrašavanje možete poslati kuhana krumpira ili riže, također će biti relevantni pari ili svježe povrće i bilje. I zapamtite da je lijepa hrana ovog jela je također vrlo važno. Ljubitelji ribljih delicija će cijeniti Pike glava kuhani na različite načine. Ovo jelo može čak i uživati u ribolovu, a onda će doći duhovit miris dima.