Pite od lisnatom tijestu - brzo, ukusno, izvrsno

Pite - jelo volimo od djetinjstva podsjeća na školske praznike proveo sa svojom bakom: dugo ljeto šetnje s prijateljima i toplim i udobnim večeri uz šalicu ukusne i svježe mlijeko. Sjećam se, pribjegavaju kući iz ulice, gladan, umoran, iskoristite prljave ruke još nisu imali vremena da se ohladi pitu i uživati najukusnije koje se mogu izumio čovječanstva, barem se tako čini u ovom trenutku.

Vremena su se promijenila, mi smo odrasli, stvorili su vlastitu obitelj, udobnost doma i dalje ljubitelje pite. Netko još uvijek voli prtljati s Pyrozhkov test, netko ga kupuju u trgovini, a ljubitelji Svijetle i prozračne Francuski kolači ga zamijeniti s dahom.

Lisnato tijesto je došao do nas ravno iz srednjeg vijeka u Francuskoj, autor recepta je to dobro poznato, zahvaljujući svom izumu, francuski kuhar Klaudije Gele. Budući da je i siromašno šegrt slastičar, on je slučajno izumio najbriljantniji recept koji se proširio diljem svijeta, a za nekoliko stoljeća oduševljava nas svojom mekom i lagane teksture. Mnogi veliki jela i ukusne deserte pojavio i još uvijek zbog lisnatog tijesta: kolači, pite, kolači lisnato tijesto, kruh, peciva, kroasane i razne mogućnosti.

Pite od lisnatom tijestu - veliki doručak za djecu i muža. Eksperimentirati s nadjevima. Možete staviti unutar bobice, voće, piletina, gljive, sir ili svježi sir - u svakom slučaju lisnato tijesto će učiniti trik i kolači će biti omiljeno liječiti svoje domaćinstvo.

Punjenje za lisnato tijesto također može ovisiti o vrsti kuhinje volite. Francuzi su, na primjer, volim slatko kroasan sa bobicama, sira, čokolade i vrhnja. Za talijanske rajčice su najvažnija komponenta i masline. Na Istoku ovog testa uglavnom raditi razne slatkoće.

Najpopularniji među ruskim ljubitelje tijesta koristite lisnato tijesto s piletinom, sirom i gljivama. Oni su uvijek sočan, nježno i hrskava. Savršeno zadovoljiti glad, ali se razlikuju nevjerojatnu kalorija, tako da oni koji se boje za svoju obliku, treba ograničiti samo na takve pečenje.

Trgovine nadima nisu uvijek svježe, tako da je najbolje kuhati pljeskavice od lisnatog tijesta sebe. Tijesto se može kupiti u trgovini ili to učiniti ručno kod kuće. Da biste ga kuhati nećete trebati nikakve posebne vještine u kuhanju. Samo malo strpljenja, dobro raspoloženje i potrebne sastojke. Pomiješajte brašno s vodom i soli, formirati loptu i uvaljati ga. Najbolje s malo začepiti rastopljenog maslaca, preklopite i roll opet, pa opet i opet. Zatim zamotajte tijesto u paketu i pohraniti u hladnom noću. Sljedećeg dana, nekoliko puta je svitak i rola. To je sve, alternativni dućan od lisnatog tijesta na raspolaganju, možete stvoriti.

Pite od lisnatom tijestu je također vrlo jednostavan za pripremu, a što je najvažnije - ne mogu zabrljati. Uzmi komad tijesta, razvaljati ga malo, ali ne previše, jer bi u protivnom pljeskavice su čvrsti, a ne zrak. Odmota, sada se širi nadjev ili jednostavno posuti šećerom i opet, kao što vam se sviđa: procvat, u obliku kroasan ili kolača, i poslati u pećnici 20 minuta. Ne zaboravite, prije uređivanja pite u pećnici, četka ih s jajima, pa su se okrenuli blistava.

Posebno ukusan su kolači za doručak uz kavu ili čaj. Pogotovo da priprema traje dosta vremena, pogotovo ako je tijesto i punjenje su spremni. Neka jutro biti mirisne, ponude i svježa kao pljeskavice od lisnatog tijesta!