Povijest vruće čokolade

Vruća čokolada se danas može vidjeti kao odličan način za liječenje djece nakon dana provedenog na hladnoći dok svira snowballs ili sanjkanje, ali on je bio izvor snage i zdravlja već tisućama godina.

Prvi čokoladni napitak

Povijest čokolade započeo je u Srednjoj Americi. kakao biljka počela rasti prije oko 3-4 tisuća godina, plemena Olmeka, koji su živjeli u južnom dijelu današnje Meksiku. Ali prvo se čokolada se proizvodi u krutom obliku, kao što smo navikli da ga sada vidjeti. Umjesto kakao slomiti voća i pomiješana s vodom da se dobije neku vrstu paste. Ona je postala prva čokolada piće. Da bi površan smjese se prelije s jedne žlice plovila na još mnogo puta. Utvrđeno je da je ovaj napitak poboljšava raspoloženje i povećava energiju. Ti pozitivni učinci doveli su do činjenice da Olmeka počeo vjerovati u čarobnim svojstvima piće, tako da vrlo brzo se koristiti samo važna osoba za svetim obredima.

Simbol moći Montezuma

Od Olmeka čokolada piće pereshol do civilizacije, što ga prenosi na Azteka. Oni su danas najpoznatiji pioniri vruće čokolade. Poznat Aztec lider Montezuma II zatražio kakao kao danak od pokorenih naroda. On je također popio šalicu vruće čokolade svaki dan da pokažu svoju moć i bogatstvo. Osim toga, dopušteno čokolade piti samo na one predmete koji su nosili vojni rok.

Nakon ljudima Hernán Cortés sudario s Azteka, jedan od vojnika Španjolac opisanih neobičnu ljubavnu Montezuma kakao napitak, kao i po načinu pripreme i sastojaka. Na kraju Cortez osvojili Azteci i otvorio put za popularne piće u Španjolskoj, odakle se proširila diljem Europe i, na kraju, svijet.

Čokolada za vojsku

Ali Montezuma nije bio jedini koji je koristio toplu čokoladu za oružane snage. Tijekom rata u SAD, liječnici preporučuju piti bolesne, ranjene i umorne vojnike kako bi se ubrzao njihov oporavak. Također, svaki vojnik imao jedan mali dio od čokolade da bi mogli pripremiti vlastitu piće.

Thomas Jefferson je bio tako impresioniran s pićem koje je u 1785 John Adams napisao, „prednosti čokolade za zdravlje i prehranu u bliskoj budućnosti može zasjeniti kavu i čaj u Americi.” Kao što znamo, Amerikanci nisu prihvatili vruća čokolada glavno jutarnje piće, ali on je ostao vrijedan izvor hrane i za buduće vojnike koji su sudjelovali u vojnim sukobima. Tijekom Prvog svjetskog rata, volonteri stvorio stanicu u blizini mjesta bitke, kako bi vojnici vratiti njihovu snagu i smanjuju umor. Na tim postajama mogao pojesti šalicu vruće čokolade. Tijekom Drugog svjetskog rata, Amerikanci su također koristi čokoladu, to je bio dodan u prehrani vojnika u 1944.

Po prvi put na Južni pol

No, čokolada se koristi ne samo za vojnike. On je postao obavezan u znanstvenim ekspedicijama. Tijekom ekspedicije na Sjeverni i Južni pol u ranom 20. stoljeću, pruža toplo vruće čokolade istraživače, prehranu i povećanu energiju, iako to nije uvijek dovoljno. Kapetan Robert Scott i njegov tim od četiri muškaraca dosegao Južni pol 17 siječnja 1912. Njihovo putovanje je trajalo cijelu godinu, a sve to vrijeme temelj prehrane je čokolada i gulaš.

Nažalost, ova dijeta nije bila dovoljna da izdrži fizički stres tijekom putovanja, Scott i njegov tim umrli od hladnoće i iscrpljenosti na putu natrag.