Ne može svatko priuštiti da kupiti poseban hladnjak ili organizirati pravi vinski podrum organizirati pravilno skladištenje vina. Što učiniti u slučaju da je mala površina apartmana, i kupnju skupe stvari ne uklapaju u obiteljski proračun? Kupnja vino samo u određenim slučajevima i na istoj večeri je pio? Ne nužno. Vino za pohranu danas moguće i kod kuće, samo slijedite nekoliko jednostavnih smjernica i pravila potrebna.
Kao prvo, u apsolutno svakoj kući ima hladnjak. On je savršen kako bi se organizirati skladištenje vina neko kratko vrijeme. Dva ili tri tjedna, to nije ugrozio bilo piće, pogotovo ako se radi o sadržaju već otvorene boce. Međutim, to ne bi trebao biti zlostavljani, kao vino ne sviđa prevelikoj vrućini ili vibracija. Stoga je najbolje pohraniti piće izdvojiti policu na suhom i tamnom mjestu. Savršeno pogodna za tu svrhu obični kredenac. Najvažnija stvar ovdje - nema propuha, trese i stabilna temperatura.
Čuvanje vina mora biti popraćeno promjenama temperature i visoka vlažnost. Pored ove važne i potpuni odmor: ne često sortirati kroz bocu i bez potrebe da ih dobiti natrag i naprijed.
Drugo, to bi trebalo biti dobro zapamtiti da je kapacitet za pohranu s ovog plemenitog napitka potrebno samo u ležećem položaju. Vrlo je važno da se uključi cijelo vrijeme mokru vino. To neće dati da se osuši i pouzdano će zaštititi sadržaj boce od štetnog djelovanja kisika. Mokri pluta - je jamstvo da je vino ne pogoršati tijekom vremena. Čak i nakon pet ili šest godina u ormaru, piće neće izgubiti svoj izvorni okus i prekrasan miris. Umjesto toga, naprotiv, nakon inkubacije, to će biti još mekše, a buket živost s novim bojama.
Treće, s obzirom na činjenicu da je skladištenje vina u kući odvija na višim temperaturama, a ne u podrumu, pića su visoke u tanina dozrijevaju u ovom slučaju vrlo brzo. Boce, veliki obujam sazrijevaju malo duže, ali ovaj put, neproporcionalno povećanje volumena.
Konačno, četvrto, nemaju svoje podrume i, ako je potrebno, vino spremište za dugo vremensko razdoblje, treba temeljito razmisliti o kupnji poseban ormar s dobrim sustavom za ventilaciju i kontrolu temperature funkcije i vlage. Moderni vino stalci ove vrste ima prilično kompaktan, i tako će biti u mogućnosti da stane na svaku kuhinju s lakoćom. U tom slučaju, takva vlada u gradu će biti dobra zamjena za pravi vinski podrum.
Vino - to je zaista plemenito piće, koji zahtijeva stvaranje posebnih uvjeta za njegovu pohranu. Iako je idealno mjesto za organizirati malo teško kod kuće za njega, ali je moguće. Pogotovo zato što je pravilno skladištenje vina - piće osiguranja kvalitete!