Što će pomoći da se jelo više privlačan, svjetlije i ukusna, pretvarajući ga u jestivo umjetničko djelo? Naravno preljeva! To je kolektivni pojam svega što se nalazi ili izlije na vrhu posude. U konditorskoj industriji za njih, na primjer, zabrinutost i sirupa, te čokolade i oraha i bobica i šlagom. Najvjerojatnije ste primijetili da je dio konvencionalnog sladoleda vrijedi gotovo dvostruko jeftinije nego isti, ali uz dodatak umaka i arogantan. Dakle, preljevi - nije samo ukusan dodatak na već dosadno slastica, ali i način da se skrene pozornost na jelo.
veliki izbor
Kuhati tortu ili kolač i nije tako teško, teže ga ukrasiti tako da kada je jedan od njegovih kao gosti tekla salivating. I onda vam može pomoći preljevima. Uzmite, na primjer, sirup, čokolade ili karamele umakom i odnose se na površini ili desert rastera, te na tortu uz pomoć njih možete čak i pisati, u čast događaja je kuhano. Umutiti ili mala količina teških krema, staviti ih u tijesto vrećicu i otsadit rozetama na tortu ili školjke, a na njih sjedala prema ukusan bobice trešnje, jagode, maline ili kivi kriške ili bananu. Da, voće i bobice također može biti arogantan. Ako imate veliku obitelj, vjerojatno kupio kantu ili veliku kutiju sladoleda. Kao što možete vidjeti, raspon ponudio nije prevelika: u pravilu, sastoji se od vrhnja i čokolade sladoled. Preljevi - je odličan način za pretvaranje tupa kuglice sladoleda u svijetlim i ukusna jela. Fit ništa - čokolada, orasi, kakao, mljevene kolačiće, bobičasto voće, sirup i marmeladu. Postoje mnoge ideje, jer razne odijevanja i sirup može beskrajno promijeniti i kombinirati. Divna kombinacija jagode i vrhnje, čokoladu i kekse, banane i karamele oduševit će vas i vaše obitelji više od sladoleda sama. Neka volju fantazija.
Preljev za kuhanje
Kokteli sa šlagom, ukrašene kandiranim trešnja na vrhu, ili kriška torte s hrskavi karamel mreže vrhu - što bi moglo biti bolje? Na početnom kuhinji je rijetko da nešto slično, jer su preljevi - to je prilično komercijalni izum: više punila u kavu, sladoled, torte i koktel party, skuplje je jelo. Osim toga, neke vrste preljeva previše teško pripremiti kod kuće i ne može se ponoviti. Drugi dio aditiva je jednostavno nemoguće dobiti zbog nedostatka njih u maloprodaji, to se odnosi na pojedine vrste umaka i sirupa. Neke tvrtke kako bi se unikalizatsii svoj asortiman kako bi flavoristov (oni koji stvaraju mirisima i okusima) i više nove kombinacije i dati im vrlo zanimljiv naziv, na primjer, sirupa, preljev „Plavo nebo” ili „Silver jasmina”. No, možete eksperimentirati s okusima i kod kuće, a mnogi od složenih recepti su jednostavni, nakon nekog treninga. Sljedeći put kada želite pozvati goste organizirati odmor ili vaše dijete, molimo Vas da se sve vrste preljeva i početi stvarati.