Recept jezika mora u tijesto, a ne samo

Jezični je morski riba iz riba. Prebiva topla voda. Način života je neaktivan, ovo stvorenje stalno živi na dnu, jede ličinke, Mekušci, mali organizmi. More riba je vrlo popularna među gurmanima. Recepti za pripremu omogućuju vam posluživanje ukusnih i ukusnih jela. Dimenzije tijela ribe su mala, spušten je s bočnih strana, ljuske odozgo imaju tamnu boju. Zahvaljujući ovoj anatomiji prikladno je sakriti ribu na dnu.

Zašto je jezik mora ozbiljan interes za kuhare i gurmane? Prvo, zbog svoje jedinstvene kvalitete okusa. Drugo, zbog visokog sadržaja hranjivih tvari u tijelu ribe. U mesu mora jezik ima puno kalija, fosfora i fluora, od vitamina C i PP. Ovo je niskokalorični proizvod s suptilnim okusom. Mnogo se stvari mogu kuhati iz filma jezika mora. Recepti su vrlo raznoliki - od prženja do pečenja. U nastavku ćemo razmotriti neke od njih.

Recept mora jezika u tijesto

Trebat će vam proizvodi: 800 g ribljeg fileta, jaja, stakla Voda, pola limuna, 50 grama votke, 2/3 čajne žličice sode, brašna, začini i biljno ulje. Izrežite jezik u jednakim dijelovima. Svaku od njih mora biti posuto začinima i izlijevati sok od limuna, a zatim ostaviti pola sata, tako da je riba izbrisana. A za to vrijeme možete kuhati patku. Umak od jaja, dodajte vodu, papar, votku i sode. U tom slučaju, postupno uvesti brašno. Clary u svojoj koncentraciji trebao bi nalikovati debelom kiselom vrhnju. U primljenoj težini umočiti obmarinovannye komade ribe i iz dvije stranke pržiti u tava dok ne vidite zlatnu koru.

Recepti za more jezika pečeni u pećnici

Za kuhanje trebate sastojke: kilogram ribljih prerađevina, osam krumpira, mrkve, dva luka, 50 g majoneze, začini, sjeckani zelje, brašno ili krušne mrlje. Dakle, imamo sve što nam treba, mi ćemo početi raditi. Prvo morate rezati ribu. Svaki od komada ulijeva se u brašno ili u krušnim mrvicama. Zatim ih pržite u vrućoj tavi. Sada će vam trebati keramičke ili glinene posude. U njima stavite pržene komade ribe. Luk i mrkva su oguljeni, izrezani u trake. Nakon lagano prženja, prelijte je preko morskog jezika. Izrežite krumpir i stavite ih u lonac. Sada je vrijeme da stavimo u zalihi kontejnera, zgušnjenu zelenu, malo majoneze. Sve je napunjeno ribljom juhu i dodajte ribani sir. Zatvorite poklopac i stavite posudu u pećnicu oko trideset minuta. Kada vidite zlatnu koru, možete poslužiti jelo na stolu.

Recept za pržene plodove mora

Kilogram ribljeg fileta odmrzava i izrezati na komade. Svaki od njih mora biti valjan u brašnu, umočen u ulje (maslinovo ulje ili rastopljeni kremasti), pecivo u krušnim mrvicama. Sada ostaje pržiti ribu u tavi. Njezina jela od krumpira su savršena.

Recepti marinade marinirane u soku

Izrežite kilogram ribe. U unaprijed morate zalijevati začine - bosiljak, sol, crni i crveni papar. Pomirujte ribu u dvije čaše soka od šipaka trideset. Dodajte začin, a zatim sezite s kiselim vrhnjem. Pola sata, pošaljite je u pećnicu. Nemojte zaboraviti deset minuta prije nego što budete spremni posipati ribani sir.