Režnja svinjetine: recepti za sve prigode

Najbolji poluproizvod, a ne svinjetina, za kuhara ne postoji. Činjenica je da je to vrlo proizvod koji je vrlo teško pokvariti. Postoji osnovno pravilo - morate pokušati ne preklopiti meso! Samo s ovim stanjem možete biti sigurni da će biti sočno i mirisno.

Postoje dva popularna načina za izradu takvog mesa, od kojih je prvo pečeno svinjsko meso . Za dobivanje ukusnog, aromatičnog jela, koje se može poslužiti na svečanom stolu, receptima se može koristiti širok izbor. Konačni okus ovisit će samo o marinadi i trajanju kuhanja (i, naravno, io kvaliteti samog mesa).

Pečena svinjetina - recepti

Meso se uzima kao cjelina i mora se marinirati u mješavini senfa, soli, papra, ružmarina i svih ostalih biljaka koje volite. Vijak izrezati u komad folije. Bolje je da se meso razbije cijelu noć. Paket se šalje u zagrijanu pećnicu i peći oko sat vremena, na kraju, otvorite foliju i masirirajte meso medom.

Postoji još jedna mogućnost za kuhanje takvog jela kao svinjetina. Recepti uobičajenog (octa) jednostavno trebaju biti nadopunjeni neobičnom marinadom, u kojoj bi meso trebalo "odmarati". Svi ostali koraci trebaju se ponoviti na isti način kao u glavnom receptu.

Marinada jogurta. Za njega ćete morati uzimati jogurt, pomiješati s zgnječenim češnjakom, paprikom i nasjeckanim mintom. Najoptimalnije vrijeme za hranjenje mesa bit će oko dvanaest sati. Nakon toga možete ispeći filet.

"Pijana" marinada za jelo od svinjetine. Recepti mogu varirati ovisno o okusu. U klasičnoj verziji, konjak treba pomiješati s biljnim uljem, sokom od limuna, različitim začinskim biljem i paprom od kajena. Da bi se voćni marinirali, bit će to nekoliko sati, ali samo na kraju mora biti prekriven majonezom.

Marinada za mesno meso. Bijelo vino treba miješati s mentom, biljnim uljem, zdrobljenim češnjakom, lukom od luka i ružmarinom. Meso će postati vrlo mirisno i nježno.

Pečeni prženi filet - recepti

Druga od najčešćih opcija za kuhanje jest pečena svinjetina . Najpopularniji recept je priprema kriške. Meso se bori u celofanu s posebnim malleolom, mariniranom solom i paprom, a zatim najprije u jajetu, zatim krušnim mrvicama i prženim preko male vatre. Ispada zadovoljavajući, i najvažnije, brzo jelo. Raznolikost povrća i krumpira može biti izvrsno popratno jelo.

Tenderloin s jabukama bit će vrlo ukusan. Meso je izrezano s dugim trakama, a jabuke su lobule. Prvi se stavlja svinjetina u tavu s nasjeckanim lukom, a za dvadesetak minuta dodaje plod. Sada je potrebno zatvoriti poklopac i pržiti oko dvadeset minuta. Za jelo kao pomoćno jelo prikladna je riža.

Tradicionalna kombinacija je kombinacija krumpira i svinjetine. Za ovaj ukusni jelo, rezati meso u velike komade i pržiti ga s lukom i slomiti češnjak. U ovom trenutku, rezati krumpir na kriške, dodajte ga u lonac i zatvorite poklopac. Tradicionalni limeni krumpir bit će spreman za četrdeset minuta.

Meso "orijentalno" može impresionirati svojim izvrsnim sočnim okusom i brzim kuhanjem. Tajna ovog jela je u vrlo ukusnom umaku. Meso svinjetina izrezano je u dijelove, kao i za kolače, i pripremamo ih. U ovom trenutku napravimo umak od oraha. Šaljemo ih u tavu, dodamo malo soka od limuna, nakon pet minuta, popunimo masnu vrhnju i gulaš dok se ne zgusne. Kada poslužite na stolu, meso treba pretočiti s dobivenim umakom. Možete uživati u nevjerojatnom ukusu.