Recept za pirjanih krumpir s mesom - toplim i na stup!

Vjerojatno svi znaju kako kuhati krumpir s mesom. I sve to se dobiti na različite načine, iako su sastojci su isti kao i svi drugi. To je vrlo standardni jelo koje grije dušu i tijelo, baš kao i vino. Izuzetno hranjiva, kako kažu - nazhoristo, ali za gladne i smrznute hrane takve ljude je jednostavno nezamjenjiv. Snaga ovog jela je u jednostavnosti. Međutim, čak i najjednostavniji recept pirjana krumpir s mesom, možete podići dodatak smrznutog graška, celer, rajčica bez sjemenki i kože i Worcestershire umak, kao što smo učinili.

Recept za pirjanih krumpir s mesom

Ono što nam je potrebno

Četiri stotine grama govedine, šest velikih krumpira, četiri mrkva, celer, luk, tri žlice brašna, sol i papar, dvije rajčice. Nagomilati na goveđi bujon, dodati na njega kao što je potrebno - hranu u kotlu mora biti pokrivena s tekućinom. Nadalje, žlica Worcester umak, tri lovor, pola čaše smrznutog graška.

Kako je sve to - prvi stupanj

Sve izrezati na velike: luk, mrkva, meso, celer. Rajčice opekline od kipuće vode, ukloni kore, uklone sjemenje i višak sok. Bolje korištenje kotla. Zagrijte biljno ulje, brzo popecite luk, mrkva, rajčice i mesa - samo odjednom, stalno miješajući. Pospite brašnom, preokrenute nekoliko puta, dodati juhu, Worcestershire umak, pokriti s poklopcem, smanjiti toplinu i pirjati do tada, dok je meso omekša. Možda će vam trebati sat vremena ili više, ovisno o kvaliteti vašeg mesa.

Kako to učiniti - druga faza

Sada dodajte celer, krumpir, a kad provri - grašak. Zatamnjenja poklopac. Kuhajte dok se krumpir kuha, povremeno pogledavajući preko razine tekućine i promiješajte. Neposredno prije uklanjanja iz peći, možete posuti sa začinskim biljem. Budite sigurni da stoje u zatvorenom stanju sa četvrt sata, a zatim je okus hrane dramatično će se poboljšati. Naš recept pirjani krumpir s mesom nije baš kao i svi ostali! On je očito bolje - okus ovog jela uvlači u kuhinji sve stanovnike u susjedstvu u radijusu od deset kilometara!

Dok se meso tushilos, lazed smo

Napravili smo salata od kupusa. Zašto? Prvo, kako bi se poboljšala izlučivanje želučanog soka (moramo probaviti hranu nije lako!), I svježi kupus nužno poboljšava apetit, drugo oštre malo salata je jako dobar s pirjanim krumpirom, a na sebi je ukusna. A onda, recepti za salate sa svježim povrćem nadopunjuju gotovo svim receptima iz mesa. Sa slikama u kuharice je samo očito.

ovdje kupus

Manji rasturati kupus, naribati mrkvu na fini ribež, nasjeckajte luk, posuti sve to u bazenu sa soli i paprom, sada je dobar Grind ruke. Kao što je moja baka kaže: „pozhamkayte” kupus kao što bi trebao. Ulijte sok od limuna i biljnih ulja. Možete dodati sve one začina koji vam se sviđa, kao i salate, jabuke, brusnice ili brusnice. A to je pitanje koji od dva jela će biti uništen za stolom s velikim zadovoljstvom: onaj koji ponudi receptu pirjano krumpir s mesom, zeljem ili nude nama - kolač i hrskavo. Međutim, oni su jedna drugoj lica. I oni gotovo ne mogu živjeti jedno bez drugog.

I to nije sve

Potrebno je da je stol bio zimi izobilju. Stoga je potrebno ne samo da kopaju u podrumu, ali i skladišta: sigurno postoji bačvu s kiselim Ryzhikov, bankama kiseli krastavci, rajčice, tikvice. Mechite sve do pirjanih krumpir s mesom, vidjet ćete kako je toplo i svečano!