Riba štapići

Recept koji sam htio skrenuti pozornost, dobro je da jelo ispada, ne samo lijepa, nego i ukusna, i što je najvažnije - izvorna. Jedite hrskavi riblje štapiće sa zadovoljstvom i odraslima i djeci, jer su porcije su male, ali srdačna i ukusna. Njihov ukus - fin i neobičan. To je posebno jelo poput djece. Gotovo sva djeca koji su došli da me vidi na zabavi bili oduševljeni s njim.

Prilikom odabira riba, pokušajte odabrati onaj koji sadrži nekoliko kostiju, što je vrlo slično bebe. Ja obično kupuju Pangasius. Vi svibanj pitati, što neobično u ovom receptu? Prvo, zahvaljujući prije marinating prije kuhanja Wontona stječe juiciness i mekoću. Drugo, zlatno tijesto daje ovo jelo prekrasan pogled. I ove ribe grickalice sigurno može poslužiti kao tople i hladne oblik - oni su jednako ukusne i vrlo ukusan pogled na stolu za odmor.

Ja ću ti reći kako sam kuhati ovo jelo. Ne nužno kupiti Pangasius - u osnovi, svaka riba će učiniti. Ništa manje pažnje dobivaju riblje štapiće, ako su izrađeni od filea lososa, bakalar, vrsta bakalara, ili smuđa.

Za pripremu jela uzeti 500 grama Pangasius filetima. Ja skinuti mu kožu i izrezati na trake širine gotovog file pola do dva cm i dužine do šest centimetara. Preklapanje trake u zdjelu ribe, dodali su začini, škropili s limunovim sokom i stavite protisnuti češanj češnjaka.

Osim toga, treba mi 4 bjelanjaka, jedne šalice kukuruznog brašna i pola šalice pšenice, pola čaše suncokretovo ulje, sol i papar (dodati okus). Kada su svi sastojci spremni, a zatim nastavite s procesom kuhanja.

1. Ja obično unaprijed Zagrijte pećnicu na oko 130 stupnjeva. Dno posude obložene s posebnim papirom ili folijom.

2. U veliku zdjelu, bič protein sa 4 žličice soli, ovdje dodam četvrtina žličice mljevenog crnog papra, zatim temeljito izmiješano.

3. U drugoj ravna ploča miješati kukuruznog brašna s pšenice, smjesa je dalje soli - sam takav postupak.

4. Kuhani a sjeckani riba zalijepe vilica umočen prvi u smjesi dva tipa brašna, na obje strane, a zatim se u smjesu od jaja. Čekam dok ocijedite višak, a zatim drugi put do kolapsa u agoniji.

5. Dobra grijanje preko srednje topline velika tava, pržiti ga početi riba štapići. Sve to mi traje 6 minuta - 8. Glavna stvar - da pokuša da ih lagano okrenuti u tavi jednom da komadi nisu slomljena. Kada će završio jelo početi stjecati zlatnu smeđe boje, odjednom smanjiti vatru.

6. Nakon što su sve ribe štapovi žaru, raširio ih na lim za pečenje i lagano suši u pećnici 10 minuta.

Oni mogu biti posluženi uz pire krumpir, tjestenina, heljda, ili svježe povrće. Djeca vole da su ti štapovi s umakom od rajčice ili kečap. On je rekao da nije potrebno puno vremena za pripremiti ovo jelo - to je vrlo povoljno, i sa nekim spretnost to je pogodno za kuhanje na večeru na radni dan.

Bilo riblji proizvodi dobro kombinirati s pikantnom umaku Moldavski muzhdu. Kako kuhati?

Za pripremu oštar i originalni umak muzhdu, uzeti 3-4 srednje režnja češnjaka, očistiti i izbrisati ih s nekoliko uhvatila soli i drobljenog jezgre od oraha do 1 dok smjesa je glatka. Tada sam uzgajati 3-4 žlice juhe, dodati žlica biljnog ili maslinovog ulja i malo papra. Ako je ruka nije juha, umjesto toga, možete sipati vino (Apple) ocat ili limunov sok. Kad dođe vrijeme za to podnijeti na stol, potrebno je još jednom promiješati umak. Muzhdu umak se obično poslužuje s ribljim i mesnim jelima. On je ne samo ukusan nego i vrlo korisno, jer poboljšava imunološki sustav i jača zaštitne funkcije u tijelu, što je važno u zimskim mjesecima.