Seljačka juha: recept

Ukusna i srdačna prvi tečaj, koji je također kuhana vrlo brzo i jednostavno - seljak juha. Recept dana je u članku.

Malo o povijesti hrane

Povijest ovog prvog ciklusa, juha seljak, čiji recept će biti objašnjeno u nastavku, ima svoje korijene u antici. Seljaci koji su uvijek bili puno posla, hrane, kuhati jednostavan i istovremeno njegujući kaša, juha, pite, fugiranje. Hostesa često kuha juhe od povrća voda (meso Navariya, juhe su uzeti u obzir jela odmor) za okus im začin uljem ili kremom. Zato svaka juha od povrća s vodom može nazvati „seljak”.

Poznato je da su stanodavci bili jako sviđa ovaj juhe, ali za njih je kuhana u pileće juhe.

sastojci

Saznajte kako kuhati juha seljak. Recept je vrlo jednostavan, a priprema za obradu Čak i neiskusan kulinarka.

Za klasične verzije će trebati ove sastojke:

• voda - tri litre;
• krumpir - pet ili šest gomolji srednje veličine;
• velika mrkva - jedna stvar;
• veliki luk - jedna stvar;
• kupus - pola male glave;
• bilja (kopar, peršin) - okus;
• začini (sol, mljeveni crni papar) - na okus.

Za punjenje, maslac i vrhnje po stopi od jedne jušne žlice po obroku. Dodaju na svaku ploču prilikom posluživanja.

Kao što možete vidjeti, svi proizvodi su jeftin i prodaje u svakoj trgovini ili na tržnici.

Priprema (klasične metode)

Kako kuhati juhu seljaka? Recept je vrlo jednostavan. Prije svega trebate očistiti povrće i narežite na velike kocke od mrkve, luk i kupus, krumpir - kockice.

Kuhati vodu, dodajte sol kušati. Pour krumpir prvi, deset minuta u tavi dodajte mrkvu i luk, u još deset minuta - kupus. Nakon kuhanja juhu pirjati za petnaest minuta - dvadeset (dok kuhani sve povrće). Nakon izlijevanja juhu na pločama dodavanjem svakog dijela sitno nasjeckanog bilja i žlica svježeg vrhnja (maslaca ili maslaca), opcionalno prizemlje začin juha piment.

Kao što možete vidjeti, u prosjeku, prvi je jelo se priprema trideset pet minuta, ne zahtijeva od kućanice vještina i stručnosti.

opcije recept

Razmatrali smo najjednostavniji seljak juha recept, da tako kažemo, njegova klasična verzija. Sada ćemo naučiti kako domaćica može promijeniti kako bi ugodio njihovi najmiliji ukusni prvi tečaj.

Moguće metode za pripremu:

• Juha. Ova juha je ukusnija i bolja hranjeni ako ga kuhati u piletine, govedine ili svinjetine juha;
• Sa ječma. Više srdačna se događa ako tijekom kuhanja dodati krupica. seljak juha recept sa prosa ili ječma - je najčešći varijanta seljačkih jela. U tom slučaju, proso staviti u kipuću slanu vodu na početku, kuhana dok kuhani (dvadesetak minuta), a tek onda u lonac dodajte povrće. Ječam se kuhati odvojeno spremnosti (na laganoj vatri i pol do dva sata), a već spremni dodati u tavu za vrijeme kuhanja juhe. Seljačka juha s griz (recept kao svake žene) mogu se pripremiti primjenom riža, heljda, zobeno brašno, pšenice ili ječma krupica, čak i grašak i grah. Prvo naravno u svakoj verziji je ukusno;
• Uz rajčice i grašak. Ako deset minuta prije kraja kuhanja, dodati u tavu kriške svježih rajčica i zelene konzerve graška po stopi od tri ili četiri rajčice i 3-4 žlice graška na tri litre vode, možete dobiti vrlo ukusan seljačku juhu. Recept „u vrtiću”, navodi se u popis zadataka, samo uključuje korištenje rajčice i konzervirane (ili svježe) grašak.
• Sa porumeni povrća. U ovoj izvedbi povrće - luk i mrkvu - Pre-Passer na maslacu ili biljnom ulju, a zatim dodati u lonac.
• S lopaticom. Vrlo zanimljiva verzija pripreme prvih jela. Za pripremu žbuke jedan shake jaja sa dvije žlice vode, sipati sve u zdjelu, dodajte šalicu brašna, miješati sve to dobro i zgnječiti vilicom i trljati ruke (set prezentirati ga na takav plutajući „ručni” način!). Nakon mise prosijati višak brašna. Dodaj u juhu na kraju kuhanja, snažno miješa, pustiti pirjati pet minuta. Domaćica treba zapamtiti da brašno proizvodi nabubri u vodi, pa se talog preporučuje se upotreba ne svi, njegovi ostaci mogu biti pohranjeni u vrećici u zamrzivaču.

Recenzije

Seljačka juha - jelo je vrlo ukusno i zadovoljavajući, istovremeno priprema smiješno jednostavna i brza. To ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Svi njegovi dijelovi su lako dostupni i jeftini. To je ono što oni kažu domaćica ove prve ploče, uz napomenu da je njegov recept mora biti napisan na početnu kuharica.

Svatko tko je ikada okusio juhu, neće htjeti da postane stoji stavka o njihovom izborniku.