Šerbet - domaće slatko

Šerbet - domaće slastice koje se mogu pripremiti na vrlo jednostavan manipulacije. To je križ između sladoleda i halva. Kod kuće možete pripremiti šerbet, koje je kalorija će vam biti točno poznat, a isto tako može pratiti sve sastojke koji ste stavili tamo. Mi pripremiti dvije verzije ove delicije - jagode i čokolada.

Domaći slatki - popsicles jagoda

To je vrlo jednostavan desert koji je vrlo osvježavajuće na vrućini i omogućuje korištenje u pripremi sezonskog voća. Najvažnije je kako napraviti jagoda sorbet - sastav i konačnu strukturu. Da bi se postigla homogenost, mora se brzo zamrznuti, onda će se postići željeni stupanj kristalizacije. Šerbet i može samljeti miješalica i mikser, pa čak i hladno nož. To će se 450 grama jagoda (već očistili od peteljka), 250 grama šećera, pola šalice soka od naranče, 75 Gramov limunov sok i neki liker za aroma. Šećera i sok trebate kuhati sirup. Zatim pyuriruyte jagode i povezati ga s tekućinom. Miješati smjesu tekućine i mjesto u dvije nisko ladici (može biti slobodan, folija). Važno je da se masa stavi netolstym bobica sloj. Zatim zamrzavanje događa u cijeloj dubini. Plastična posuda će se dogoditi nije u potpunosti točno, i još mnogo toga. Ladice staviti u zamrzivač. Nakon nekoliko sati, izvadite, temeljito opet umutiti i staviti u hladnom. Ponovite ovaj korak ponovno. Ako imate zamrzivač kod kuće, to je odličan. No, u njegovoj odsutnosti, kao što možete vidjeti, imat ćete prekrasan domaće slatkoću. Ako je kolač od jagoda, uzeti više šećera. Rok trajanja leda nije ograničen, ali svježe jagode će izgubiti vrlo brzo. Stoga je poželjno koristiti tijekom tjedna. Također možete napraviti sorbet ljetni koktel. U tom smislu, u mikseru, pomiješati dvije stotine grama vodenog leda, pucao votke i čašu šampanjca ili polu-suho bijelo vino.

Čokolada domaće slatko

To šerbet više kalorija nego prethodne. Da biste ga kuhati trebate kolačić (možete uzeti „jubilej”), suho voće (višnje, brusnice, sušene marelice ili šljive na vaš izbor), med, jednu crnu čokoladu (sa maksimalnim kakao sadržaja), orahe i bademe. I u popisu sastojaka mogu varirati ovisno o vašem ukusu, dodajući razne orasi, suho voće, pa čak i nugat i bijelog sljeza komada. Sve komponente koje je potrebno poduzeti šaku. slomiti matice. I orasima - za velike komade (tada oni moraju pržiti u pećnici), a bademi - u finih krušnih mrvica. Kolačići ubacio ruke. Izmiješati sve suhe sastojke zajedno. U međuvremenu, rastopiti maslac i med u vodenoj kupelji. Zatim uliti im suhu mješavinu i lagano promiješati. Stavite u posudu obloženu plastičnom folijom. Stavi hladnoću. Nakon pet do deset sati, možete dobiti liječiti, rez i probati. Imajte bolji u hladnjaku. Za nježno uklanjanje šerbet izvan forme, to može biti vrlo brzo (samo za nekoliko trenutaka) u vruću vodu.