Skuša u pećnici

Osim ako postoje ljudi koji ne vole ukusan pečeni skuše sa zlatnim kore? Najvjerojatnije, one se mogu naći vrlo malo. Ako se odlučite kuhati posebnu večeru, najbolje rješenje je skuše u pećnici.

Vjerujte mi, to će biti nevjerojatno lijepa i, što je najvažnije, ukusan ukrasiti vaš stol. I priprema pečena skuša prilično jednostavan, sve što je potrebno je malo truda i strpljenja. Saznajte nekoliko nepretenciozna recepte u vrlo kratkom vremenu ćete postati pravi profesionalni u pripremi skuša.

Kako pripremiti jela skuše u pećnici? Pokušajte svladati tri recepte, od kojih svaka vam omogućuje stvaranje jelo s velikim ukusom.

Skuša u pećnici: jednostavan recept

sastojci:

- skuša - 2 komada;

- mrkva - 3 komada;

- krema - 2 žlice;

- rajčica (samo kruti) - 3;

- male veličine žarulje - 3 komada;

- malo biljnog ulja;

- voda;

- sol i papar;

- origano.

priprema

Mi smo počeli s pripremom zazharki od mrkve i luka. Pirjajte povrće sve dok, sve dok mrkva ne omekša. Zatim morate naoružati se sa staklenu posudu u kojoj ćete peći ribu. Prvi sloj, rasprostire se na pladnju, to bi trebalo biti već gotova zazharki. Samo ne treba da stavi van sve odjednom, to je dovoljno i pol.

Sada očistiti ribu od kostiju i narežite na komadiće. Papar, sol, dodati malo origana i mjesto u kontejneru. To će biti drugi sloj.

Treći sloj, mi ćemo opet biti isti zazharki.

Želite li dobiti ukusan skuše i sočno? Onda malo začiniti sa začinima i četka s vrhnjem.

Sada morate ga izrezati na tanke prstenove rajčice i staviti ih sljedeći sloj.

Dodajte nekoliko žlica vode u takvoj količini da je bio potpuno zatvoren rajčice. Vrijeme pečenja skuša - 30-40 minuta. Kroz ovaj vremenski period ribe će biti potpuno spreman.

Skuša u pećnici: klasični recept

sastojci:

- skuša - 2 komada;

Češnjak - - 2 režnja;

- malo cilantro i peršin;

- limunov sok;

- biljno ulje ili maslinovo ulje - 2 žlice;

- soli i pimen.

priprema

Ribu i temeljito oprati. Zatim morate ukloniti škrge i crijevo ga. Sada temeljito isperite i osušite unutrašnjost skuša.

Oguliti češnjak. Jedna kriška tome smanjiti troškove i odgoditi za neko vrijeme. Sljedeća kriška terenu u mort i pomiješati s klinčića. Dobivenu smjesu morate dodati sok od limuna i biljnih ulja, zatim miješati sve temeljito.

Prije skuša, pečena u pećnici, doći do svog stola, morate marinirati i naravno ispeći.

Marinirati to može biti kako slijedi: utrljati mješavinu ribe koje ste pripremili ranije, napunite trbuh s mješavinom češnjaka i bilja. Nakon toga trebate skuša zamotan u foliju i ostaviti da odstoji oko pola sata.

Riba pečena 40 minuta na 190 stupnjeva. Kao što možete vidjeti, recept je vrlo jednostavan i skuša ispada nevjerojatno ukusna.

Skuša u pećnici: Grčki recept

sastojci:

- skuša;

- rajčica;

- luk;

- malo češnjaka;

- lovor;

- sol i papar;

- pola čaše vode;

- peršin;

- maslinovo ulje.

priprema

Počnite s zagrijavanja pećnicu na 230 stupnjeva. U ovom trenutku čisto i isperite skuše. Nasjeckajte luk, češnjak i rajčice. Sada je ležao na pečenje prvi sloj luk, zatim češnjak, a zatim ribe. Nalazi se na vrhu rajčice i sve zali uljem.

Naravno, jelo začiniti paprom i soli, i dodati malo listova. Sljedeći korak - ulijevanje vode.

U početku, ribu treba pari, za to treba imati standardnu razinu temperature. Ovo je način kako pripremiti ne samo skuše, ali apsolutno nikakvu ribu.