Hrana i pićeRecepti

Sretan i ukusan domaći pileći rezanci

Delicious pileći rezanci su kuhani jednostavno i brzo. Važno je napomenuti da je ova juha idealna za srdačnu večeru. Nakon bogatog bujona možete zasititi svoje tijelo do kasne večere.

Pileći rezanci domaći: recept za kuhanje juhe

Potrebni sastojci za juhu i rezance:

  • Mladi krumpir - nekoliko srednjih gomolja;
  • Medij luk - 1 kom .;
  • Pileće jaje malo - 1 komad;
  • Pšenično brašno - dodajte tijesto po vlastitom nahođenju;
  • Pileća juha - polovica trupla;
  • Mrkva svježe mala - 1 kom .;
  • Kisela joda kisela - 1,4 malih žlica;
  • Mirisni crni papar - dodajte gotove jelo;
  • Zelena svježa ili smrznuta - 1-2 žlice.

Postupak prerade mesa

Pileći rezanci su posebno ukusni, ako se juha kuha od krute juhe od piletine. Treba ga uzeti u količini od polovice trupla, pažljivo oprati, očistiti vlasi i višak elemenata, a zatim izrezati u dijelove (sve to možete staviti). Nakon toga, meso treba staviti u lonac, dodati vodu, dodati jodizirane soli i dovesti do kuhati. Dok se priprema pileća juha, moguće je pričvrstiti tijesto.

Proces pripreme osnove za domaće rezance

Da biste pripremili pileće rezance ukusne i ne kuhane tijekom toplinske obrade, preporučljivo je miješati tijesto što je više moguće. Da biste to učinili, u zdjelu tukli 1 jaje, dodajte sol, malo vode i pšeničnog brašna. Nakon što ste dobili debeli tijesto, trebao bi biti vrlo tanko valjani u sloj, velikodušno pospite brašnom, zamotan u valjak i sjeckani oštrim nožem u obliku dugih rezanaca. Kako bi se osiguralo da se ne lijepi i ne drži stola, preporučljivo je malo sušiti, šireći se preko velikog rezača.

Proces obrade povrća

Pileći rezanci, osim brašna i mesa, uključuju i povrće poput lukova, gomolja krumpira i mrkve. Moraju se očistiti, sitno sjeckani i baciti u bujon nakon 45-minutne pripreme. Tijekom tog vremena, komadići ptica će postati puno mekši, a oni su kuhani zajedno s povrćem.

Posljednja faza u pripremi

Nakon što krumpiri postanu mekani i meso je potpuno kuhano, odmah počnite širiti rezance u bujon. Da bi se to postiglo, sušeni proizvod od brašna mora biti bačen u sito i snažno potresen, oduzimajući je od brašna. Sljedeći rezanci trebaju biti pažljivo ispušteni u bujon zajedno sa smrznutim ili svježim biljem. Posebno treba istaknuti da u juhu nije potrebno dodati takav proizvod u velikim količinama jer tijekom procesa vrenja znatno povećava veličinu. Preporuča se kuhati rezanci u roku od 3-4 minute nakon kuhanja bujona.

Kako ispravno poslužiti tablici

Gotovi domaći pileći rezanci poslužuju se u vrućoj ploči za članove obitelji u juznim pločama. Takva juha treba biti začinjena crnim paprom i nekim začinima. Ako želite, možete ponuditi svježi pšenični kruh, kao i 30% gusti kiselog vrhnja (ili masni rustik) na ovu zadovoljavajuću posudu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.