Hrana i piće, Recepti
Sretan i ukusan domaći pileći rezanci
Delicious pileći rezanci su kuhani jednostavno i brzo. Važno je napomenuti da je ova juha idealna za srdačnu večeru. Nakon bogatog bujona možete zasititi svoje tijelo do kasne večere.
Pileći rezanci domaći: recept za kuhanje juhe
Potrebni sastojci za juhu i rezance:
- Mladi krumpir - nekoliko srednjih gomolja;
- Medij luk - 1 kom .;
- Pileće jaje malo - 1 komad;
- Pšenično brašno - dodajte tijesto po vlastitom nahođenju;
- Pileća juha - polovica trupla;
- Mrkva svježe mala - 1 kom .;
- Kisela joda kisela - 1,4 malih žlica;
- Mirisni crni papar - dodajte gotove jelo;
- Zelena svježa ili smrznuta - 1-2 žlice.
Postupak prerade mesa
Pileći rezanci su posebno ukusni, ako se juha kuha od krute juhe od piletine. Treba ga uzeti u količini od polovice trupla, pažljivo oprati, očistiti vlasi i višak elemenata, a zatim izrezati u dijelove (sve to možete staviti). Nakon toga, meso treba staviti u lonac, dodati vodu, dodati jodizirane soli i dovesti do kuhati. Dok se priprema pileća juha, moguće je pričvrstiti tijesto.
Proces pripreme osnove za domaće rezance
Proces obrade povrća
Pileći rezanci, osim brašna i mesa, uključuju i povrće poput lukova, gomolja krumpira i mrkve. Moraju se očistiti, sitno sjeckani i baciti u bujon nakon 45-minutne pripreme. Tijekom tog vremena, komadići ptica će postati puno mekši, a oni su kuhani zajedno s povrćem.
Posljednja faza u pripremi
Nakon što krumpiri postanu mekani i meso je potpuno kuhano, odmah počnite širiti rezance u bujon. Da bi se to postiglo, sušeni proizvod od brašna mora biti bačen u sito i snažno potresen, oduzimajući je od brašna. Sljedeći rezanci trebaju biti pažljivo ispušteni u bujon zajedno sa smrznutim ili svježim biljem. Posebno treba istaknuti da u juhu nije potrebno dodati takav proizvod u velikim količinama jer tijekom procesa vrenja znatno povećava veličinu. Preporuča se kuhati rezanci u roku od 3-4 minute nakon kuhanja bujona.
Kako ispravno poslužiti tablici
Gotovi domaći pileći rezanci poslužuju se u vrućoj ploči za članove obitelji u juznim pločama. Takva juha treba biti začinjena crnim paprom i nekim začinima. Ako želite, možete ponuditi svježi pšenični kruh, kao i 30% gusti kiselog vrhnja (ili masni rustik) na ovu zadovoljavajuću posudu.
Similar articles
Trending Now