Što mogu kuhati iz šljive? Što kuhati od smrznute šljive?

Pa, tko ne voli slatke mirisne šljive ?! Postoje mnoge vrste koje se razlikuju po veličini, boji i okusu, ali su sve podijeljene u dvije glavne vrste: slatki i kiselkasti desert. Prva izvrsna kondicija kao punjenje za meso i temelj za umake, a od druge često pripremaju džemovi, kompoti, pite, žele, ljubavi i stvari. Danas ćemo govoriti o tome što se može kuhati od šljiva.

Džem od šljiva

Ovaj proizvod je gust i ima prekrasnu zasićenu boju. Poslužuje se za čaj, meso.

Sastojci : pola kilograma desertnih šljiva, tri stotine i pedeset grama kiselih jabuka, dvije naranče, dva limuna, osam stotina grama šećera.

priprema

Zanimljivo je da možete kuhati puno ukusnih i zanimljivih jela iz šljive. Džem od šljiva je jedan od njih.

Jabuke se peru i čiste, uklanja se kutija sa sjemenkama i utrlja na grubu ribu. U celulozu dodajte petsto g vode, kuhajte i kuhajte petnaest minuta. Šljiva se opere i ukapaju jamu, stavljaju se u jabučnu masu zajedno s sokom od naranče i nastavljaju kuhati još petnaest minuta. Tijekom tog vremena, šljive će se otopiti, a neke tekućine će ispariti. Zatim dodajte sok od limuna i šećera, ponovo kuhajte i kuhajte sve dok zaglavi ne postane gust. Prebačen je u pripremljene banke i okupljen. S obzirom na pitanje što kuhati od šljive, valja reći da je s tim plodovima moguće prvo ukloniti kožu. Da bi to učinili, napunili su se kipuće vode i odmah hladi u hladnoj vodi. Plodovi bez kože se brže kuhaju pa se jela pripremaju za kratko vrijeme.

Šljiva Ukrasiti

Sastojci : pedeset maslaca maslaca, pet stotina grama kiselih šljiva, šest žlica smeđeg šećera, stotinu dvadeset pet grama luka, prstohvat maslinovog ulja.

priprema

Mnogi ljudi pitaju što kuhati od kiselih šljiva. Naravno, ukrasi! Ne samo da se dobro uklapa u meso, već i sa svojim ukusnim okusom i aromom.

Tako je maslac otopio u tavi. Šljive pranje, uklanjanje svih kosti, izrezati ih na pola, i pržiti preko srednje topline za tri minute, polaganje ih dolje s kriškama. Zatim se posuti sa šećerom i nastaviti s pržiti još pet minuta dok se šećer ne počne karamelizirati. Tek onda uliti u luku i kuhati pet minuta dok umak ne postane gust. Na kraju pripreme dodajte muškatni oraščić i uklonite ga iz vrućine. Ovaj umak se može pohraniti na hladnom mjestu tri dana.

Šljiva Sorbet

Ako ne znate što kuhati od šljiva na vrućem ljetnom danu, onda je sorbet iz tih plodova ono što trebate! To je lagani desert, dajući hladnoću i nježnost.

Sastojci : dvije stotine grama šljiva, trideset pet grama meda, jednu žlicu soka od limuna.

Priprema sorbeta

Šljive oprati i izvući kamenje, iz limuna iscijediti sok. Voćna pulpa se izrezati u velike količine i staviti u miješalicu, dodati med i umutiti. Zatim dodajte sok od limuna, tako da masa ne potamne, i opet šum. Zatim, voćni kašica se stavi u zamrzivač jedan sat. Nakon nekog vremena, ponovno je šibalo da razbije velike kristale leda. Iz ovog, desert se pretvara u nježnost, stavlja se na hladno mjesto nekoliko sati. Poslužite jelo u hladnom kremanku.

Treba napomenuti da se ovaj desert također može napraviti od smrznute šljive. A oni koji imaju alergije na med, mogu ga zamijeniti šećerom u prahu.

Sorbet se poslužuje prije promjene posuđa, jer pomaže očistiti okusne pupoljke. Stoga, okus prethodnog jela neće utjecati na percepciju slijedeće poslastice. Ovo osvježavajuće jelo dobro se uklapa u ljeto, jer je osvježavajuća i gladna žeđ.

Kissel iz žute šljive

Sastojci : sto šezdeset grama šljiva, sto dvadeset grama šećera, pedeset grama škroba, jedan gram limunske kiseline, devet stotina i pedeset grama vode.

priprema

Mnogi ne znaju što kuhati iz žute šljive, možete kušati ukusni puding, koji djeca vole toliko. Dakle, plod je pripremljen, pulpa se ulijeva u pola šećera i ostavi na sat i pol na hladnom mjestu tako da počinje soka. U međuvremenu, škrob se uzgaja u čaši vode. Rezultirajući sok odvaja se odvojeno, a pulpa ulijeva u posude i stavlja u vatru, kuhati petnaest minuta, nakon čega se obrisava kroz sito. Na masu dodajte preostali šećer, limunsku kiselinu i pocrnite. Nakon toga, škrob se izlije i kuha opet. U vrućem pire od krumpira sipati sok i promiješati. Spremna mliječ se ulijeva preko limova i pospite šećerom u prahu. Poslužite jelo vruće.

Potrebno je reći da možete kuhati mnogo različitih jela od žute šljive. Na primjer, mogu biti deserti, umaci ili umak.

Ketchup s šljiva

Zanimljivo je da je moguće pripremiti ketchup od šljiva, čija oštrina i gustoća mogu biti prilagođeni po ukusu.

sastojci

Tri kilograma rajčice, jedan kilogram šljiva, četiri jabuke, četiri luka, jednu čašu šećera, jednu žličicu soli, jedan zalogaj crnog papra, dva lišća, deset crnih papra, šest češnjaka, šezdeset grama stolnog octa.

priprema

Zanimljivo je da nije teško pripremiti takve ketchup od šljiva. Posuda se ispostavlja zanimljivim okusom, s nekim zest. Rajčice su oprane, grube sjeckane i stavljene u tavu. Luk je također izrezan i dodan rajčici, zajedno s pripremljenim šljamama bez jama i narezanim jabukama. Začini se stavljaju u vrećicu od gaze, vezani i spušteni na masu voća i povrća. Sve je kuhano jedan sat, a onda je izbačena gaza, masa je obrisana kroz sito, u komadiću dodaju šećer, ocat i sol, kuhaju se i kuhaju pet minuta, a zatim preliju prethodno pripremljene čiste posude i kotrljaju. Tare se okrene, ostaviti 12 sati u tom položaju da se ohladi.

Šljiva Pita

Sastojci: četiri stotine grama brašna, petnaest grama šećera, četiri stotine i trideset grama maslaca, tri jaja, četiri žlice ledene vode, dvije stotine grama šećera u prahu, šest šljiva, dvije stotine grama badema.

priprema

Zanimljivo je da možete kuhati ukusnu i mirisnu tortu od šljiva i badema. Konfekcionari nazivaju ovu kombinaciju "brak koji je načinjen na nebu". Razmotrimo detaljno kako je pripremljena.

Dakle, brašno je pomiješano sa šećerom i pola ulja, protrljano na velikom rešetku. Dodajte jedno jaje, prevrnuto ledenom vodom, zamijesite tijesto (to bi trebalo biti mekano). Prevrnula se u zdjelu, prekrivena ručnikom i pola sata u hladnjak.

U međuvremenu, preostalo ulje je šibalo jajašima, šećerom i bademima u prahu. Šljive su izrezane na osam komada. Pećnica se zagrijava, posudu za pečenje pospite brašnom i tijesto mu se kotrlja, omotane u tanki sloj. Gore su pripremljeni šljive. Pecite pola sata. Spremni kolač pospite šećerom u prahu i ohlađen, izrezan u dijelove i poslužio za čaj.

Konačno ...

Sada nema sumnje o tome što kuhati od svježih šljiva. Od ovog voća pripremite veliki broj jela koji su dobar ukus i izgled. Osim toga, sudoper je vrlo koristan, jer sadrži mnogo minerala i vitamina. Pomaže snižavanju krvnog tlaka, ojačava zidove krvnih žila, očisti crijeva. Koristi se za hipertenziju, zatvor, bolest bubrega. U kuhanju, šljiva se koristi za izradu umaka, pečenje, deserte, marinade i umak. Što kuhati iz ovog voća, svaka ljubavnica odlučuje za sebe. No, bez obzira što je, to će biti profinjeno i neponovljivo.