Što treba kuhati za večeru brže i lakše? Najbolji recepti za dijete i njezin suprug

Večera je obično posljednji obrok dana, ali obično je najugodniji, jer se možete opustiti i, bez žurbe, uživajte u obroku. Osim toga, u ovom trenutku cijela se obitelj okuplja na istom stolu i dijeli vijest za taj dan. Naravno, posebno mjesto je svečana večera na koju Trebate poseban pristup. U svakom slučaju, ovo je važan obrok, a suprotno izreke da bi trebalo dati neprijatelju, želimo da naši obroci za večeru budu raznovrsni i ukusni, a istodobno ne zahtijevaju puno vremena pripreme.

Problem brze večere

Sretne one obitelji, gdje uvijek postoji netko kod kuće, koji vas može upoznati s posla i hraniti vas. Nažalost, stvarnosti suvremenog svijeta pretpostavljaju da svi članovi obitelji rade ili studiraju, a tek večer se okupljaju i, u pravilu, na stolu. Kuhanje je potrebno za čuvara doma, i bez obzira koliko je umorna nakon posla. Stoga vlasnici svijeta razmišljaju o tome što treba kuhati za večeru brže i lakše, kako bi se obitelj mogla pravilno hraniti, a ne pasti od nemoći. Konačni obrok mora biti prvenstveno hranjiv i hranjiv, ali ne sadrži prekomjerne i štetne masti i brze ugljikohidrate jer naš želudac radi cijelu noć i ne preopteretimo je.

Glavni problem večere je vrijeme njihova priprema. Većina jela zahtijeva dugačak rezanje proizvoda i još uvijek je potrebno uzeti u obzir proces samog kuhanja. Ne želim trošiti svoje dragocjeno slobodno djelo nakon što radim na stolu pri peći, tako da trebate tražiti takve recepte koji neće trebati puno vremena, ali će vam omogućiti da jedete dovoljno.

gredice

Ako ste zamišljena osoba, vjerojatno već znate unaprijed što ćete napraviti za večeru. Vrlo profitabilna strategija je pripremiti praznine koje se mogu zamrznuti ili jednostavno čuvati u hladnjaku sve dok nisu korisne. Na primjer, ako volite pečeni krumpir, možete ga prethodno rezati na kriške, staviti je u torbu za pečenje, uliti malo maslina Ulje, zaspati omiljene začine i ostavite u hladnjaku do večere. Kad se vratite s posla, sve što trebate učiniti je da stavite svoje ukiseljene krumpire u pećnicu i napravite svoju stvar, a za 30 minuta večera će biti spremna. Što bi moglo biti jednostavnije? I tako se to može učiniti u većini slučajeva i bilo koji recept bi trebao biti smanjen na 15 minuta. Vrlo dobro, ako kuhate večeru tjedan dana. Tada je još lakše, provesti tri sata tjedno tijekom vikenda, a nakon posla, ne morate poražati na peći ili se pitati što kuhati danas.

Odabir proizvoda

Kao što znate, večera ne smije biti teška i debela, inače jednostavno ne možete zaspati, a ujutro ćete osjetiti nelagodu. Stoga je vrlo važna stvar izbor proizvoda i način na koji su pripremljeni. To ne znači da u večernjim satima možete jesti samo salate ili ribu. Uopće ne, samo smanjite količinu ulja za prženje i zamijenite jako probavljena hrana lakšim. Odlična opcija za večeru bit će riba ili piletina, ovo je lagano bijelo meso koje se brzo probavlja i daje tijelu sve potrebne tvari. I ima mnogo korisnih metoda kuhanja, osobito ako imate domaći parobrod ili multivaržer. Izuzetno je važno zapamtiti da jedući za večeru slijedi vegetarijanska hrana. Svakako dodajte salatu na svoj obrok i nećete osjetiti tjeskobu u trbuhu. A još jedna stvar, koja vrijedi posvetiti posebnu pozornost, kombinacija je proizvoda. Ako kuhate meso, onda ne morate poslužiti krumpir ili tjesteninu na ukras, takva kombinacija, iako ukusna, uopće nije korisna i nimalo prikladna za večeru. Nemojte zaboraviti na juhe, mogu se kuhati i od mesa, od povrća i gljiva, te da ih postanu hranjiviji, dodajte malo žitarica.

Govedina za večeru

Jedan od najčešćih i najpopularnijih proizvoda jest meso goveda, to jest govedina. Od nje možete kuhati ogroman izbor jela, i prvi i drugi. Sve ovisi o tome kakav Dio trupla koji koristite u određenom slučaju. Ako je ovo meso na kosti, onda možete kuhati bogatu juhu za juhu, a ako je to rebra, onda su napravljeni samo za pečenje, ali najbolji dio je filet, a sve možete učiniti s njom. Pogledajmo neke primjere onoga što kuhamo za večeru brže i jednostavnije od ovog prekrasnog proizvoda.

Govedina Stroganoff

Poznato jelo i omiljeno od strane mnogih. Za njega će vam trebati govedine, luk, češnjak (2-3 češnja), paprika, sol, malo maslac i krema (20%). Komplet proizvoda je mali, ali jelo se ispostavlja vrlo ukusno i nježno. Isperite meso pod strujom tekuće vode i izrežite ga u male trake kriške. U tavi zagrijte suncokretovo ulje i stavite meso u nju. Pržite na maloj vatri dok ne počnete. Mrljajte luk i češnjak i dodajte meso, sol i papar. Kad se luka omekša, ulijte svu kremu i dodajte žlicu maslaca, tako da smjesa ne ljušti. Ostaje samo čekati, kada dobijete meso u debelom kremastom umaku. Uvijek možete malo promijeniti recept i dodati svoje omiljene začine.

gulaš

Govedina za večeru savršeno se kombinira s povrćem, pa je gulaš izvrstan izbor, meso postaje mekano i samo se melje u ustima. Priprema će trajati najviše 35 minuta, a priprema proizvoda trajat će samo 5 minuta. Izrežite komad goveđeg mesa u kocke, fino isjeckajte luk i češnjak, umočite rajčice 2 minute u kipuću vodu, uklonite kutikule i sitno nasjeckajte, rezajte bugarske paprike u male kriške. To je sve priprema, ostaje samo pržiti meso sa svim povrćem, sipati kipuću vodu i dopustiti da se ugasi za 20-30 minuta. Kuhajte najprije u loncu ili loncu. Nemojte zaboraviti i na sol s paprom i lisnatim listom. Koristeći isti princip, možete pripremiti i pirjati, zatim dodati još tikvica i uzeti manje mesa, dobit ćete više mogućnosti prehrane.

Svinjetina za večeru

Sljedeći popularan proizvod je svinjetina. Vjeruje se da je to vrlo masno meso. Međutim, ako uzmete dio za zrnce, takozvani uglovi, onda tamo nećete vidjeti jednu venu s masnoćom. Najbolji način kuhanja ovog proizvoda je da ga ispecete ili ga iscijedite, a zatim se meso isparilo mekano i nježno. Nemojte zaboraviti da se svi recepti mogu pročišćavati s obzirom na taj dio priprema koje možete učiniti unaprijed kako biste uštedjeli vrijeme. Evo kako možete pripremiti brze obroke za večeru.

Meso na francuskom

Ovo je vrlo jednostavan recept, i to će odgovarati gotovo svima. Trebat će vam svinjetina, može se rezati na kriške i obeshrabriti, ili možete izrezati na male dijelove odjednom. Pripremite tavu i ulijte je s biljnim uljem. Pećnica se zagrijava do 180-200 stupnjeva. Zatim stavite pripremljeno meso u jedan sloj na tavi za pečenje, posolite solom i paprom. Zatim okrepite luk i gljive, pržite ih u maloj količini biljnog ulja dok ne napola kuhate i napunite kiselim vrhnjem, pecite 5 minuta (ne više). Zatim prelijte smjesu gljiva na svinjetinu i velikodušno sipajte sav rešetkani sir, po želji, pospite peršinom ili koparom. Stavite u pećnicu i pecite 25-30 minuta. Sve možete kuhati unaprijed, staviti u posudu za pečenje i zamrznuti. Kada je vrijeme za večeru, samo stavite obrazac u pećnicu 25-30 minuta.

Svinjetina u rukavu

Još se pitate što treba kuhati za večeru brže i lakše? Pomoći ćete vrećicama i rukavima za pečenje, vrlo su jednostavni za pripremu, brzi i ukusni. Napravite praznine tjedan dana naprijed i zamrznite, što bi bilo lakše? Svinje izrezati na komade i marinirati u omiljenim začinima i izbor maslac, kefir ili sok od naranče. Ostaje samo probijati paket tako da postoji izlaz za vrući zrak i staviti u pećnicu 30 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Možete pripremiti glavno jelo i ukrasti u jednom pakiranju. Jednostavno savijte meso sa svim povrćem koje želite. Može biti bugarski paprika, tikvice, patlidžan, brokula ili cvjetača.

Piletina i purica za večeru

Već je spomenuto da jedenje za večeru slijedi hrana koja neće uzrokovati gravitaciju u želucu i ne ometa zdrav san, pa je piletina ili purica idealna opcija. Još jedna prednost ptice je da je u kombinaciji sa gotovo svim proizvodima, tako da ne morate zagonetke oko odabira za ukrašavanje za dugo vremena. Što se tiče vremena, gotovo svako jelo s ovim sastojkom brzo se priprema.

Pileći ražnjići s ananasom

Da biste pripremili to prilično egzotično jelo trebat će vam piletina Grudi, točnije fileti, po stopi od jednog fileta po osobi. Osim toga, trebat će vam ananas, možete koristiti i svježe i konzervirane. Izrežite filete u kocke, preklopite ih u zdjelu i napunite umakom od soje, dodajte crni papar, rešetkani češnjak i, ako vam se sviđa aroma indijskog currija, zatim pola žličice ovog prekrasnog začina. Ostavite kiseli krastavci 10-15 minuta, nema više. Ananas bi također trebalo izrezati u kocke. Potopite kopče u vodi kako ne bi spali u pećnici. Naizmjenično dodajte pileći i ananas, spremni šiške koji se stavljaju na pladanj za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite list za pečenje 20 minuta. Ukras može poslužiti rižom ili piregom krumpirom. Ovo se jelo također može pripremiti bez kosa, ali jednostavno ispeći sve u foliji. Također, ovaj recept je koristan za vas, ako ne znate što kuhati za svečanu večeru. Mali šiške s egzotičnim okusom zasigurno će okusiti vaše goste.

Pileći štapići pečeni češnjakom

Uzmite pileće štapiće i marinirati ih kefirom začinima 30 minuta, stavite na pečenje ili pečenje i kuhajte u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta. Ovo jelo je vrlo jednostavno i ne zahtijeva posebne vještine. U kefir marinadi možete dodati 2-3 češnjaka češnjaka, luka i listova za umak za miris, kao i sve začine koje možete izabrati.

Turska s povrćem u meksičkom stilu

Sada su u mnogim supermarketima počeli prodavati već odrezanu puricu, kako bi pripremili ovo jelo trebat će vam odrezak od dojke. Bit će potrebno izrezati na male komadiće. Također ćete trebati bugarski papar, rajčica, luk, češnjak, paradajz tijesto, konzervirani kukuruz i začini. Zagrijte ulje u tavi, isjeckajte luk i češnjak u velike komade i pustite da sjedne na maslac dok mekano. Zatim stavite puretinu u tavu, pržite dok meso ne postane bijelo. Izvadite bugarski papar od sjemenki i izrezajte na velike kriške. Stavite vatru na maksimum, pržite meso i papriku dok se ne uspite. Peel rajčice iz oguliti, topao je s kipuće vode, i rešetkom. U toj masi, razrijedite žlicu tijesta od rajčice i tekućine u kojoj je kukuruz bio mariniran. Ulijte ono što se dogodilo, u posudu dodajte vodu, ako je potrebno, tako da pokriva sve meso. Stavite kukuruz i začine na ukus, ako vam se sviđa oštriji, onda svakako dodajte čipku crvenog kajena papra. Pecite oko 10 minuta dok ne budete spremni, a zatim ulijte sjeckani zelje, a možete ih ukloniti iz vrućine. Dobijte puno okusan i ukusan umak, koji je tako lijepo umočiti kriške kruha. Pokušajte probati ovaj recept.

Ribu za večeru

Što bi moglo biti bolje od ukusne, nježne i jednostavne ribe za večeru? Pogotovo ako je riječ o morskoj ribi, jer ima toliko korisnih elemenata u tragovima. Naravno, ovo nije vrlo uobičajeni proizvod za stanovnike srednje zone, ali u zamrznutom obliku, možete pronaći gotovo bilo koju ribu, od pastrve do pollocka.

Odrezak od lososa

Poluproizvodni proizvod koji ćete morati kupiti zove se to izravno. Vrlo je jednostavno i brzo kuhati, a skup začinskog bilja je minimalan. Možete ga kuhati u tavi ili peći u foliji, u oba slučaja dobit ćete izvrsno jelo. Za pečenje, morate prethodno lagano ispariti odrezak, zalijevati ga malom količinom limuna ili sok od limete, posuti solom i paprom. Zatim se umotajte u foliju i pecite 15-20 minuta na temperaturi od 185 stupnjeva. Izvrsno za ovu posudu je pogodan češnjak kremasti umak, jer ćete morati prill sjeckani češnjak u maslinovom ulju, a zatim sipati vrhnje i pričekajte dok se isparavaju, i dodati začina za okus.

Riba u tijesto

Ako se pitate što će kuhati za večeru jeftino, onda pollock ili bas - Najbolji izbor, oni su jeftiniji od piletine i spremni su još brže. Jednostavno možete rezati ribu i pržiti, a možete prije umočiti u tijesto. Potonji se priprema od jaja, brašna i vode. Pomiješajte sve do konzistencije debele kiselog vrhnja. Možete poslužiti rižu ili salatu s ribom.

Garniture i salate

Pored mesa, poslužite li povrće ili žitarice za večeru. Od povrća, tikvica, zelenog graha i bugarske paprike bit će izvrsna bočna jela. Kako biste uštedjeli vrijeme kuhanja, možete kupiti gotovu mješavinu povrća, koja se u velikom rasponu prodaje u zamrznutom obliku. Sve što trebate je da ih lagano pržite u posudu s dodatkom tijesta od rajčice i ne morate ih odmrzavati.

Riža s povrćem

Ako kuhate večeru u žurbi, ovaj recept će vas upravo na vrijeme. Povrće se može odabrati apsolutno bilo, osim krumpira, ali najkorisnija kombinacija je s meksičkom smjesom. Obično uključuje kukuruz, grašak, luk, mrkva, zeleni grah i paprike. Pržite smjesu u biljnom ulju dok ne dodirnete čašu riže, pomiješajte, riža postane prozirna, a zatim ulijte čašom vode. Sol, papar, možete dodati umak od soje, pokrijte i kuhajte 15-20 minuta dok ne kuhate. Ovo je prilično hranjivo popratno jelo, pa ga treba poslužiti s laganim mesom poput piletine ili ribe.

Pečeni krumpir sa začinima

Krumpiri su omiljena bočna jela diljem svijeta, od toga možete kuhati tisuće jela. Ali najčešće je hrana teško kuhati ili jako dugo, ali želite odabrati recept za večeru jednostavnim i brzim. Najbolji izlaz je peći krumpir sa začinima, bit će spreman 30 minuta, ali priprema će trajati gotovo 5 minuta. Ako imate priliku kupiti novi krumpir, to će učiniti najbolje. Potrebno je čistiti i rezati povrće u sitnim kriškama i staviti u posuđe, koju ćete peciti. Ulijte sve malo biljno ulje, pospite začinima i solom i pomiješajte. Od začina je bolje odabrati bosiljak i ružmarin, idealno se približavaju krumpiru. Stavite oblik u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva.

Makaroni s sirom

To nije sasvim ukrasi, a zasebna jelo. To je vjerojatno da će privući djecu i odrasle. Kuhati tjesteninu kao što obično rade. Najvažnija stvar u ovom receptu - to je umak. Ona je spremna na osnovi klasičnog francuskog bešamel umakom. Dvije čaše mlijeka zagrijati uz lovorov list, luk i dva češnja češnjaka, soja. U tavi, rastopiti žlica maslaca i dodati žlicu brašna, promiješati i sipati mlijeko. Kuhati dok dok se smjesa počne zgušnjavati, zatim izvadite iz topline, dodajte sol, papar, origano i naribani sir na ribež. Sir može uzeti neograničen broj, koliko god vam se sviđa. Tjestenina puta u posudu za pečenje i izlije mješavina može dalje posipati sir i bilja. Stavite u pećnicu na 10-15 minuta, i gotovi ste. To je idealno za one koji traže ono što kuhati za večeru je brže moguće i lakše.

grčka salata

Možda najviše ukusna salata, a jednostavno u krajnost. Klasičan recept predlaže sljedeći paket proizvoda: paprika (zrelih i sočnih), mesnatih rajčica, par hrskavih krastavaca, crnih maslina, koštice i, naravno, feta sir, to je onaj koji čini salata grčki. Po želji, možete dodati zelena salata, kao što je roman ili ledenog brijega, oni praktički nemaju vlastiti ukus, ali jako sočan. Sve povrće grubo nasjeckajte i pomiješajte s maslinama, sirom izrezati na kockice i rasporediti na vrhu. Druga važna točka - to začini, obavezno dodajte bosiljak i origano, oni savršeno nadopunjuju okus mediteranske kuhinje. Kao gorivom pomoću nerafiniranog maslinovog ulja sa sokom od limuna.

Za večeru, dijete

Djeca, kao i odrasli, kao ukusan obrok, ali treba uzeti u obzir razlike u prehrani. Večera za djecu - to je način za vraćanje potrošenu energiju po danu, tako da bi trebao biti zdrav i hranjiv. Prilikom odabira proizvoda, bolje ograničiti povrće, sir ili voće, možete ponuditi djetetu ili suhe orahe. Tu je i popis proizvoda koji su kontraindicirani za djecu u večernjim satima, kao što su meso, majonezu, previše slana ili masne hrane, osim govedine ili svinjetine za večeru dijete je vrlo nepoželjno.

Cheesecakes s umakom od bobica

To je najprofitabilnija izbor za dječje večere i kuhati ih brzo i jednostavno. Uzmi paket nemasnog svježeg sira, dodati jedno jaje i dobro utrljati. Dvije žlice brašna, šećera i prstohvat soli dodati u smjesu sira i dobro izmiješati. Za okus možete uzeti malo vanilije, sušeno voće ili bobice. Rezultirajuća smjesa treba biti slijepe cheesecakes, role u brašno i pržene u maloj količini ulja s obje strane do zlatno smeđe. Berry umak može biti napravljen od bilo kojeg voća, ali zbog postojanja smrznute hrane mogu kušati ovaj umak, čak i zimi. Sve što trebate učiniti je ključao mali broj odabranih voća u vodi sa šećerom. Ulijte gotovog umaka i pospite sirom palačinke sa šećerom u prahu.

krumpira pljeskavice

Kuhati dvije ili tri gomolja krumpira u ljusci dok ne omekša i ostavite ga da se malo ohladi. Čisto oguliti i naribati. Dobivena masa dodali pre-umućeno jaje, tri žlice brašna, naribani sir, začine, sol i papar malo. Temeljito miješati dobivene smjese krumpira i formiraju male pljeskavice. Zagrijte ulje u tavi i kuhati na obje strane do zlatno smeđe. Poslužite s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.

Svi primjeri navedeni u članku jela su vrlo jednostavna i ne zahtijevaju posebne vještine ili posebne vještine, osim toga, priprema će vam uzeti ne više od 30-40 minuta. Sada kada znate kako i što kuhati brzo, ukusna večera.