Je li moguće zamrznuti tikvice za zimu?

Iako se češnjak ne izgleda baš prezentiran, jede se s užitkom širom svijeta i priprema se od stotina različitih jela. Ali najvažnija stvar je da je vrlo korisno. Zecchini je jedan od najvažnijih prehrambenih proizvoda, jer normalizira ravnotežu između soli i soli, potiče uklanjanje višak tekućine iz tijela, a njegov kalorijski sadržaj na 100 grama proizvoda je samo 24 kcal. Unatoč činjenici da sezona traje od svibnja do listopada, u zimskim mjesecima nije lako pronaći svježi squash. Zato su mnogi zainteresirani da li je moguće zamrzavati tikvice za zimu. Naravno, možete. Samo trebate znati neke tajne.

Kako zamrznuti tikvice

Najvažnije je pravilno odabrati. Za zamrzavanje, najbolje je odabrati zreliju zreliju cuklicu. Mladi sadrže previše tekućine, a zreli sjeme ima veliko sjeme i grubu kožu. I, naravno, ne smiju biti razmaženi. Za zamrzavanje ostaju samo kvalitetni plodovi.

Također je važno znati je li moguće zamrznuti tikvice bez dodatnog tretmana. Nakon odabira povrća, one se moraju isprati i osušiti na ručniku. I tek nakon toga možete nastaviti na sljedeći dio. Ovisno o tome kako se planiraju dalje koristiti, tikvice se izrezuju u kocke ili prstene, a također utrljaju na krpu Noa rende.

Već pripremljeno povrće treba podijeliti u jednokratne dijelove, razbijene u čiste i suhe pakete. Od tih, morate ukloniti zrak što je više moguće, vezati ga i poslati ga u zamrzivač. Umjesto polietilenskih vrećica, možete koristiti posebne posude. Oni su ne samo prikladniji za zamrzavanje, već također štedi prostor u zamrzivaču. Da li tikvice nekako zaleđuju? Da, možete, na primjer, proširiti prstenove na ploči, staviti ga u hladnjak 2-3 sata i tek se onda raspadati u pakete.

Zamrznuti poluproizvodi od tikvica

No, iskusni domaćice već postavljaju malo drugačije pitanje, ali je li moguće zamrznuti tikvice kako bi se mogli koristiti za kuhanje bez pripreme? Doista, kod kuće možete napraviti takve poluproizvode. Najjednostavnije je rešetkati tikvice zajedno s mrkvom. Tada će zimi biti moguće kuhati ukusne palačinke iz ove smjese, samo dodavati češnjak, brašno, jaja i začine za okus. A ako dodate sjeckani bilje u kockaste šupe, mogu se koristiti za pripremu juhe i gulaš.

Još jedna zanimljiva varijanta takvog poluproizvoda je pržena tikvica. Voće čist, izrezano na prstenove i pržiti na obje strane u biljnom ulju. Osušite ga na ručnik kako biste uklonili višak masti. Zatim, str Nakon stavljanja na ploču, zamrznite je i stavite u posudu. U bilo kojem trenutku mogu se dobiti, grijani u mikrovalnoj pećnici i poslužiti s umakom od jogurta. I neće se razlikovati od svježe pržene.

zaključak

Naravno, znajući kako to učiniti neće ni postaviti pitanje je li moguće zamrznuti tikvice. Bit će potrebno samo odrediti pravu količinu povrća i veličine posluživanja. Ali najvjerojatnije, bez obzira na koliko je njih zamrznuto, to neće biti dovoljno. Uostalom, nakon odmrzavanja tikvice za okus gotovo se ne razlikuju od svježe.