Svečane kanapei s haringe za prijeme i bankete

Što je tapas? Ponekad je taj pojam značio vrsta recepciji gosti - obrubljen prijem. Ako ste pozvani na jednu večer kanapee, onda računati na nekoliko grickalice, pića, kolača. Topli obrok na takav prijem nije služio. No, u strogom smislu kanapee - a vrsta sendviča. Oni nužno mora biti mala, tako da ih možete poslati na usta puna. Canapes domjenke služi kao predjelo - prije obroka, a na bife - zajedno sa delikatese. Ovi sendviči izgledaju vrlo elegantno. Za blagdanskog stola su služili s nekim delicijama: kavijar, guščja jetra, servelatnoy kobasica, crveni ribe ... Mi ćemo naučiti kako napraviti kanapee s haringe. Recepti takve grickalice su vrlo česte u kuhinjama sjeverne naroda: ruski, skandinavskim, Danci, Nijemci. Ako slijedimo pravila i pažljivo postupati, sendviči smo dobiti samo ukusna!

Deset kruhova raženog kruha, treba nam 200 grama slanih haringe fileti. Prvo, smanjiti ribu, izvadite kosti od svega. Tada ćemo rezati kriške njegove uzdužne duljine ne više od dva centimetra. Šalica s dva velika žlica votke otopiti prstohvat šećera i miješajte se svježe mljeveni crni papar. Ova tekućina polem komada haringe, položiti će film i broda hladnjače marinirati. Tri sata kasnije počinjemo formiranje dvosjed s haringe. Uzmite 100 g omekšane maslac sobne temperature, pomiješati sa sitno nasjeckanim koprom (svoj ukus, negdje oko pola snopa). Na suhom tavi pržiti 2-3 minuta žlicu zrno korijandera, nakon čega kaša začin u mort i pokušava voziti u mirisno ulje. Oni premazati kriške Borodino kruh. Izrežite svaki na četiri komada. Apple Pomo, izrezati na tanke kriške, posuti ih ne „hrđa”, sok od limuna. Mi smo stavili na kruh i maslac komadić haringe. To staviti krišku jabuke.

Kanapei s haringe na kos

Za ovu snack narezane kruh kao croutons, odnosno da plutaju lagano oguli koru. Možete odabrati da nježno osušiti kriške u tosteru ili pržiti ih kao croutons na maslacu. Burke je duhovit slani haringe i izrezati na komade od broja kanapee. Salata folikula (crvena, bez gorčine) shinkuem prstena. Dobivenih iz banaka potrebnu količinu sitnih krastavcima. Ako ne, izrezati na kriške srednjih krastavaca. Mi oblikujemo naše kanape s haringe. Kruh bez maslaca staviti ribu na njega - luk prstenje, a na vrhu - krastavac. Piercing cijelu strukturu za stabilnost ražanj ili čačkalicom.

Kanapei s haringe salatu

150 g haringe fileta treba usitniti masnu (ili kretanje kroz wringer). Protrlja mate kiselo jabuku. Izmiješati mikserom s puno sto grama omekšanog maslaca, nasjeckanim koprom i žlicom senfa. Izrežite crni kruh na male komadiće. Podijeli na ove ribe salate i ukrasite peršinom kanapee s haringe list ili pero mladi luk. Ako je to sendvič čini previše nedieticheskim, zamijenite maslac u istom iznosu od majoneze.

Kanapei s haringe i rajčica

Nazdravite bijelog kruha tosternogo. Još jedan vrući trljaju rez češanj češnjaka. Kuhana u tavi tri žlice umaka od rajčice s malo crvene paprike. Možete dodati jedan češanj češnjaka i tjestenine, koja je gumiran kruh. Kad se umak ohladi, pomiješajte s 50 grama maslaca. Premazati kruh. To bi trebao biti položen s tankim krug kuhanog meko kuhana jaja. Mi smo stavili na vrhu komad slane haringe izgorjela. Sidrenje ražanj rezultat i otići do hladnjaka za natapanje za četvrt sata.