Tablica 5: Dijeta i uzoran izbornik

Specijalno dizajniran hrane ili dijeta je glavna komponenta izliječiti od mnogih bolesti. To je osobito važno za bolesti jetre i chologenic tijela. Za ovi pacijenti razvili tablice broj 5. To je ta snaga omogućava puni protok lagano na jetru svih važnih tvari.

povijesni pregled

prije gotovo jednog stoljeća, terapeut Pevzner je primijetio da pravilna prehrana može ublažiti patnju bolesnika s mnogih bolesti. Godine 1920. uveo je svijet zadivljujući razvoj stolova za obradu 15. Trebalo je dugo vremena, ali danas pacijenti su dodijeljeni takve prehrane. Oni omogućuju da postignu dobre rezultate.

indikacije za

Tablica broj 5 na Pevzner preporuča za bolesnike s raznih bolesti jetre. Ova dijeta je propisan za bolesti kao što su:

• akutni hepatitis, kronična (bez pogoršanja);
• kolecistitis (tijekom oporavka);
• ciroza (bez kvara);
• kronični kolecistitis (bez pogoršanja);
• kolelitijaza (ako nema akutna faza).

Imajte na umu da tablica broj 5, dopušten je samo na one pacijente koji ne pate od probavnog trakta raznih bolesti.

Svrha prehrani

Kad gore spomenutih bolesti postoji potreba za dati snage za blagom jetre. U isto vrijeme, kao i svaki čovjek, pacijent mora punopravni ulazak u tijelo hranjivim tvarima. Ovaj cilj je u razvijenom broj tablica 5. prehrana osigurava normalno funkcioniranje jetre i bilijarnog trakta.

Karakteristike Clinical Nutrition

Dijetalna tablici broj 5 drugačije uravnotežen ugljikohidrata i proteina. Primjena masti (naročito životinja) je reduciran na minimum. Hrana namjera isključiti proizvode koji sadrže purine, kolesterol, oksalnu kiselinu, eterična ulja. Preporučljivo je da se odrekne pržena. Izbjegavajte hranu s visokim postotkom dušika ekstrakata.

U zdrave hrane uključuju pečena, kuhana i pirjana jela. Plate za predmet samo bogata vlaknima povrća ili ljepljiv mesa. Popecite treba isključiti na ovoj dijeti. Kontraindiciran korištenje vrlo hladne hrane.

Dijeta uključuje uzimanje hranu 5-6 puta dnevno.

sastav hrane

Sadržaj u prehrani:

• protein preporuča se korištenje 80 g (55% od njih - životinja);
• masti je 80 g (30% daje se na biljke);
• ugljikohidrati korišteni 350-400 g (70-80 g šećera dopuštena).

Tablica broj 5 ne zabranjuje uporabu soli. Međutim, dnevna količina tome ne bi trebao prelaziti 10 g. Pijenje tekućine varira od 1,5 litre do 2 litre. Prihvatljiva uključivanje ksilitol, sorbitol. Ali ne više od 25-40 g

Dnevni obrok kalorija je 2800-2900 kcal.

Proizvodi preporučuje za prehranu

Kao i bilo koji način ishrane, tablica broj 5 temelji se na potrebi da jedu određene namirnice. Zdravlje hrana sadrži:

1. Brašna. Pšenica (1, stupanj 2), raž pečenje kruha jučer. Dozvoljeni nesdobnye proizvode kuhane ribe, meso, jabuke, sir. Uključeno u prehrani suhih keksa, kolačića produžiti.
2. Juhe. Povrće, žitarice, voće, mliječni proizvodi s makarona. Cikla juha, juha od kupusa i boršč vegetarijanac. Gorivom povrća i brašna samo suši, ali ne i na žaru.
3. Perad, meso. Lean, bez tetiva i pojas. Perad bez kože. Govedina, zec, svinjsko meso, nemasno janjetina, puretina, piletina. Hrenovke mliječni proizvodi, meso pilav (kuhana), sarma.
4. Riba. Dopušteni su samo niske masnoće sorti. Pečene ili kuhano.
5. Mliječni proizvodi. Jogurt, jogurt, acidofilno mlijeko. Kiselo vrhnje kao začin. Bold sir. Blaga sir.
6. Jaja. Protein pečene omelets. Jedan žumanjak dnevno. Dopuštena kuhano jaje.
7. Žitarice. Bilo. Osobito korisno zobeno brašno i heljde. Kuhana tjestenina.
8. Povrće. Raznolikost. Kao sirovo i kuhano, pirjano. Ne kiseli kupus.
9. Slatkiši. Razni bobice (isključuje kiseli), voće sirovo. Također, pečena, kuhana. Želei, compotes, pjenice, mliječ, Sambuca. Sušeno voće. Marmelada, džem, med, slatkiši, bez čokolade bombona.
10. Piće. Sokovi. Kava s mlijekom. Juha kukova. Čaj.

Hrana je da se briše

Potrebno je da se odrekne moć koja može uzrokovati tjelesne ozljede. Od dijeta isključuje:

1. Brašna. Odbacite svježi kruh. Zabranjeni pržene pite. Pečenje, lisnato tijesto.
2. Brees. Kontraindiciran u juhama ribe, mesa, gljiva. Zelena juha od kupusa, okroška.
3. Perad i meso. Ulje-bogata. Isključeni guska, patka. Bubrega, jetre, mozga. Konzervirana hrana, kobasice, dimljeni jela.
4. Riba. Masne vrste. Konzervirana. ne bi trebali jesti dimljeni, slanu ribu.
5. Mliječni proizvodi. Masno mlijeko (6%), kreme. Sharp sir. Debeli sir, kiselo vrhnje.
6. Jaja. Zabranjen pržena i tvrdo kuhano.
7. Žitarice. Mahunarke.
8. Povrće. Loboda, rotkvica, špinat, mladi luk, rotkvice, gljive, češnjak. Izuzete ukiseljeno povrće.
9. Slatkiši. Sladoled proizvodi koji sadrže vrhnje, čokolada.
10. Piće. Kakao. Kontraindicirana crnu kavu. Hladna pića isključeni.

Primjeri izbornika

Iz navedenog, vidljivo je da je stol prilično raznolik broj 5. Izbornik uzorak može izgledati ovako:

dana 1

• Prvi doručak. Pripremite proteina omlet. Kompletan riža kaša limenka dojke. Malo maslaca i čaja s kriškom limuna.
• Ručak. Podkrepa sir složenac s vrhnjem.
• Ručak. Juha (vegetarijanski nužno), kuhano meso s pari mrkve. Kompot (kuhano sušeno voće).
• Popodnevni čaj. Čaj (limun), kolačići.
• Večera. Kuhati tjesteninu. Komad sira i maslaca. Mineralna voda.
• Prije odlaska u krevet. Šalica jogurta.

2. dan

• Prvi doručak. Apple i mrkva salata. Mlijeko umak s meatballs (za par). Mlijeko i kava.
• Ručak. Jedna jabuka svježe.
• Ručak. Dati snage krumpir juha. Pripremiti ribu i natushite kupus. Jelly voća ili bobica.
• Popodnevni čaj. Divlja ruža esencije s kolačićima.
• Večera. Priuštite sebi heljde Krupenik. Ispiranje na mineralnu vodu.
• Prije odlaska u krevet. Šalica jogurta.

dan 3

• Prvi doručak. Korisno skuta (slatko) s dodatkom vrhnja. Mlijeko kaša zobena kaša.
• Ručak. Peći jabuku.
• Ručak. Preporučena juha od povrća. Rice i kuhana piletina. U kombinaciji s umakom od mlijeka. Kompot od voća.
• Popodnevni čaj. Sok.
• Večera. Pripremite pire krumpir. Bijeli umak. Kuhana riba. Kompot od divlje ruže.
• Prije odlaska u krevet. Kefir.

dan 4

• Prvi doručak. Dati snage tjesteninu s mesom. Mlijeko čaj. Maslac.
• Ručak. Priuštite si lijen knedle s kiselim vrhnjem.
• Ručak. Hoće li biti korisne krumpir juha „Hercules”. Sarma. Piće može biti mliječ.
• Popodnevni čaj. Apple i šljive svježe.
• Večera. Pripremiti mliječnu kašu (riža). Sir. Maslac. Oprati s čajem.
• Prije odlaska u krevet. Kefir.

dan 5

• Prvi doručak. Preporučena heljda. Skuta. Maslac. Mlijeko i kava.
• Ručak. Jabuka ispeći u pećnici.
• Ručak. Kuhati vegetarijansku juhu. Lapshevnik meso s vrhnjem. Operite dolje sa bobica žele.
• Popodnevni čaj. Pijte čaj. Kompletan keks.
• Večera. To će biti korisno za pire krumpir. povrće salata. Kuhana riba.
• Prije odlaska u krevet. Šalica jogurta.

dan 6

• Prvi doručak. Kuhati pura. Pljeskavice (pare). Isprati s limun čaj.
• Ručak. Kuhati mrkvu pire. Razmazite se s džemom od jabuka.
• Ručak. mlijeko juha (bolje s tjesteninom). Puding od sira s vrhnjem. Kompot oprati.
• Popodnevni čaj. Voće žele.
• Večera. Dati snage s dodatkom žitarica gris suhih šljiva. Mineralna voda.
• Prije odlaska u krevet. Kefir.

dan 7

• Prvi doručak. Kuhani krumpir. Haringe. Završiti obrok s limun čaj.
• Ručak. Pečena jabuka u pećnici.
• Ručak. Juha. Rezanci s umakom od mlijeka. Pljeskavice (para). Staklo kompot.
• Popodnevni čaj. Divlja ruža esencije s kolačićima.
• Večera. Cook cheesecakes. Smetana. Omlet (protein). Mineralna voda.
• Prije odlaska u krevet. Popijte šalicu jogurta.

Treba razumjeti da je ovo samo gruba dijeta. Tablica broj 5, preporuke izbornik za unos hrane, varijacije proizvoda toplinske obrade može imenovati samo liječnika.

Dijeta za djecu

U razdoblju od akutnog hepatitisa dijete obično propisuje tabela broj 5. Za djecu s bolesti su više pogodna 5a dijeta. To vam omogućuje da pružaju dobru prehranu s jakom upalom jetre i bilijarnog trakta.

Ova dijeta treba slijediti tijekom cijele akutne faze bolesti. U prosjeku, to razdoblje traje oko mjesec i pol dana. Nakon toga prehrana znatno širi. Tijekom vremena, dijete će biti u mogućnosti da se vrate na normalne prehrambene navike.

Ako je potrebno kako bi se uskladili s ovom hranom su isključeni iz prehrane sirovo voće, povrće (neprotertye). Meso je hrana kuhana u sjeckani obliku. Ostatak prehrane podsjeća na stol broj 5. Meni nakon prilagodbe dijetetičar može biti slična onoj gore prikazani. Budite sigurni da se konzultirati liječnika.

Preporučeni recepti

Tablica broj 5 karakterizira ne samo odabirom određenih proizvoda. Važno način kuhanja. Pozornost treba obratiti na temperaturu od posluživanje hrane. Takve nijanse ovisiti o određenoj bolesti. Stoga, najbolje je razgovarati sa svojim liječnikom preporučuje tablici broj 5. dijeta izabrali iskusni će u potpunosti u skladu sa individualnim karakteristikama organizma.

juha od krumpira

komponente:

• Slika - 100 g;
• krumpir - 2 kom.,
• lučicama;
• brokula - 50 g;
• mrkva - 1; PC.
• sol.

Priprema:

1. U tavi ispunjena s 2 litre hladne vode stavi narezane krumpire.
2. U to se doda rižu, nasjeckani luk. Sve zapaljena.
3. Sitno sjeckanog mrkve, brokule florets se stavljaju u procesu kuhanja.
4. Juha se kuha na laganoj vatri. Spremnost određuje povrća i riže. Neposredno prije isključivanja juha mora biti soli.
5. Prije ulaska u ploču treba dodati začine, biljna ulja (dovoljno za 1 sat. L.).

mrkva sira

sastojci:

• mrkva - 50 g;
• sir (sadržaj masti 9%) - 150 g;
• Griz - 5 g;
• maslac - 20 g;
• 1 jaje;
• pšenično brašno - 30 g;
• šećer (oko 20 g), sol (PINCH).

Priprema:

1. Mrkva temeljito masu. Voda dodaje maslac. U ovoj smjesi tijekom 20 minuta pripuskayut pripremljene mrkve. Nakon toga, dodati griz i nastaviti pirjati. Budite sigurni da se miješa.
2. Masa mora biti ohlađeno. Zatim dodajte na sastav sira, šećera, soli, jaja i većinu brašna.
3. Od mijesi smjesa formira cheesecakes. Pohani oni bi trebali biti u ostatku brašna. Pečena palačinke sir s maslacem.
4. Do spreman njihovih argumenata u pećnici.

Kavkaza mesne okruglice

komponente:

• goveđa (pulpe) - 150 g;
• šljive (ili marelice) - oko 10 g;
• mlijeka - oko 2 žlice. žlice;
• krema - dovoljno 20g;
• . Maslac - 1 TSP;
• 1 jaje, sol.

Priprema:

1. Meso je pušten iz masti i tetiva. Preskoči kroz mljevenje mesa dvaput preporučeno.
2. Tamnoljubičasta (marelice) pripuskayut u vodi. Vynuv od Nego kostochki, sleduet narezat tonkimi poloskami u vide lapshi.
3. U prizemlju meso uvodi mlijeko, jaja, maslac, kuhani suhe šljive trake. Težina slani i temeljito umijesi.
4. Rezultirajuća smjesa treba podijeliti u kuglice. Do spremni za ispeći. Morate ulijte vrhnje na vrhu i temeljito zagrijati.

voćna salata

sastojci:

• jagoda, mandarina, banana, kivi - 30 g;
• jabuke - 50 g;
• kiselo vrhnje - oko '20

Priprema:

1. Pere voće koje treba očistiti.
2. Banane i mandarine rezan. I jabuke i kivija - slamke.
3. Kuhano voće ukrašene jagodama po vlastitom nahođenju i ispunite s kiselim vrhnjem. Voćna salata je spremna.

korisni savjeti

Takva prehrana (tablica broj 5), čiji recepti su prethodno navedene, imenuje od strane liječnika, zajedno s medicinskim i terapijski tretman. S dugoročnim skladu s prehrambene savjete da biste dobili osloboditi od pogoršanje, do faze stabilne remisije.

Osim toga, pacijenti koji prianjaju uz dijetu, obilježila je nevjerojatna učinak na tijelo. Većina ih se riješiti dodatnih kilograma. U tom slučaju, bolesnici su primijetili porast energije, uz značajno poboljšanje u zdravlju.

Pacijenti koji su s dijagnozom bolesti jetre, žučnog trakta, potrebno je slušati o prehrani preporuke. Osoba koja je prestala da se drže na dijeti, treba izbjegavati zlouporabu zabranjenom hranom. Ne ponese duhova ili potrebe da se smanje svoj unos na minimum.

Ignoriranje dijeta može dovesti do teških tereta na jetra i tijela nadležnih za proizvodnju žuči. To će izazvati pogoršanje bolesti. A proces ozdravljenja će početi sve više ponovno je potrebno.