Tajna najboljih kava - „regularni” zrna kave

Kava - jedan od najomiljenijih i najpopularnijih pića na svijetu. His zadivljujuće osnažujući miris nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Danas nećemo ući u stalnu raspravu o prednostima i opasnostima mirisnog čudo i da će reći fanovima je tako dvosmislen piti kave.

Ljubav za kavu preuzelo ogroman broj ljudi, a neki su postali kava ljudi. Oni su pravi gurmani, mjesto vrlo visoka, može se reći, naftnih zahtjeve za kvalitetu pića. Kuhati veliku kavu, svježe mljevene kave grah su potrebne, naravno, dobre kvalitete. Nevjerojatno miris čarobni grah nakon brušenja je pohranjena na nastavak samo dva sata.

Srećom za ljubitelje osnažujući piće , au našoj zemlji je vrijeme za kupnju zrna kave - nema problema, ali morate ih odabrati s vještinom. Nemojte očekivati da će kupiti dobar prolukt u lokalnom supermarketu, u pravilu, može se samo nadati da specijalitet trgovine. Prodajni savjetnici ne samo da će pomoći u određivanju izbor, ali može se ponuditi okus šalicu napitka i samo pivo od svojih izabranih sorti.

Okus i miris kave odlučujući utjecaj području njegovog uzgoja. Za vašu informaciju, najbolja kava grah je porijeklom iz Etiopije, Gvatemali, Brazilu. Prekrasan kava uzgaja na Jamajci. U svijetu, ispada, postoje samo četiri vrste stabala kave. Od robusta i arabica poznatih kava pića pripremljena uzbudljivo i Liberica i divevru prvenstveno koriste u slastice ili kozmetičkoj industriji.

Stotine različitih sorti - koja se uzgaja u različitim regijama i različitih obrađenih zrna kave ili robusta, ili lrabiki ili mješavine, odnosno mješavine. Mješavine koštaju ljubitelji užitka više jeftinije, na temelju mješavine - manje skupih sorti, te vrednije dodaju poboljšati okus i održavati jak okus. Iskusni piju kavu i ne smeta eksperimentiranja miješanjem različitih sorti i žele postići najsofisticiraniji, prema njihovom mišljenju, piće.

Kava Okus je također u velikoj mjeri ovisi o vrstama obrade zrna kave. Jeftinije suha metoda, koristi se prvenstveno za robusta, dodaje slatkoću proizvoda. Mokro obrade, u kombinaciji s postupkom fermentacije, poboljšava kvalitetu zrna.

Za razliku pržena zrna kave, čak i od iste sorte daju piti potpuno drugačiji okus. Nakon toplinske obrade žitarica postati lakše, ali pola povećanje volumena. 4. razlikovati stupanj pečenja od blage do vrlo teškim, zove espresso (kao piće za koje se upotrijebiti crnu kavu zrna potamnjeloj).

Sposobnost za pripremu gurmanske kave može se usporediti s pravim magije, jer je začaravajući miris može radikalno promijeniti raspoloženje, razveseliti, podići duh i probuditi romantične osjećaje u odgovarajućem okruženju. Cijela tajna veliku šalicu napitka pravilno izabrali grah. Pronaći „kavu” i uživati u svojoj nevjerojatna okus!