Torta „buket cvijeća”: master class, foto

Torta „buket cvijeća” - nije samo ukusna, nego i lijep desert koji je savršen za dječju odmor. Pripremite se liječiti vrlo teško. Uostalom, to je učinjeno uz korištenje mastiks. Također se smatra desert često izrađena od ulja slatkog vrhnja.

kolač ulje „buket cvijeća”: master class

Nakon što je pripremila desert, vi ćete to učiniti opet i opet. Međutim, treba napomenuti odmah da morate dati ovaj postupak veliku količinu kuhanja dobiti lijep i ukusan kolač.

Pa kako se kolač „buket cvijeća” kreme? Da biste to učinili, morate se pripremiti:

• krema 20 posto masti - 170 g;
• velikih jaja - 4 kom.,
• bijeli šećer - 260 g;
• soda + žlica kiselo jogurt - ½ mala žlica;
• pšenično brašno - 1,3 šalice;
• suncokretovo ulje - 7 g

Sve ove sastojke bit će potrebno za pripremu tenderske biskvit.

Izradu tijesta za kolače spužva

Torta „koš s cvijećem” dobro se dobiva iz spužva kolača. Za njihovu pripremu kombinirati žumanjke sa šećerom i snažno protrlja sa žlicom. Uz nju je dodana vrhnje 20% i teško pretukli bjelanjaka. Na kraju sastojaka sipati brašno i širiti žlicu sode bikarbone, gašeno kiselo jogurt.

Proces pečenja biskvit u pećnici

Prije nego što stvorite tortu u obliku košare cvijeća, treba ispeći bujne i visok keks. U tu svrhu, bakeware. Namazane obliku suncokretovo ulje, proširio sve prethodno kuhana tijesta. Kao takav, baza se šalje u prethodno zagrijanu peći. Pecite ga na 195 stupnjeva 47 minuta.

Čim se kolač će ustati i dobro zapeče, to se vadi iz kalupa i pusti da se ohladi. Nakon toga je izrezati na tri identične torte.

krema Proizvodi

Torta „koš s cvijećem” iz vrhnje ulja priprema mnogo lakše nego desert mastike. Za provedbu ovaj recept vam je potrebno:

• dobro maslaca 72% masti - 400 g;
• prirodne kondenzirano mlijeko (kuhano) - 2 banke;
• Hrana boje crvene, zelene, žute i smeđe - na svoju vlastitu.

Postupak dobivanja kreme

Krema Ulje je vrlo jednostavna za takav desert. Jestivo ulje se omekšava na sobnoj temperaturi, a zatim se tučeno miješalica. Nakon što je uniformu, bujne i bjelilima masu, postupno ulijte prirodnu kondenzirano mlijeko.

Nastavljajući umutiti kremu čak i za nekoliko minuta, dobiti vrlo ukusan i visoko-kaloričnu mješavinu. Ona je podijeljena u nekoliko dijelova, a zatim temeljito pomiješana s bojama. Što se tiče krema za podmazivanje kolače, a onda je otišao u svom prirodnom obliku (dakle bez dodataka).

Proces formiranja kućnom dobar

Za kolač „koš s cvijećem” ispalo jako lijepo, vrijeme oblikovanja potrebno je koristiti posebne lopaticom i slastičarskih špricu.

U početku, svi kolači premazani bijelom kremom i složenom na vrhu svake druge. Dalje, cijeli polu-gotov proizvod pokriven s istom masom pomoću spatule konditorskih proizvoda. Nakon toga nastavite s njegovom uređenju. Za ovu kulinarski šprice popuniti s maslacem krem smeđe. Nadalje nježno stisnuo protiv strane torte, stvarajući uzorak kao pletenoj košari.

Temeljito pranje šprica, najprije širiti crveno, zatim žuto vrhnje. Odabirom odgovarajućeg mlaznicu, iscijediti dosta lijepo na površini torte, izrada trodimenzionalne cvijeće.

Na kraju kuhanja u štrcaljki ubrizgava zelenu kremu. Zahvaljujući njemu, stvarajući latice i druge zanimljive stavke.

Kako predstaviti na stol?

Nakon oblikovanje i ukrašavanje torta „buket cvijeća”, od kojih je fotografija prikazana je u ovom članku, odmah šalje u hladnjaku. Za kolače natopljene u vrhnje i opširni cvijeće i „tkanje” košare su zamrznuti, mora se ukloniti tek nakon 10-13 sati.

Poslužite ovaj desert za stol odmor treba biti u hladnjaku samo. Njegova pažljivo izrezati na komade, a zatim proširila na ravnu tanjur. Za stolom je ukusna i lijepa poslastica poslužuje uz čaj.

Izrada kolač „koš s cvijećem” iz mastiks

Mastika je prilično čest materijal koji se često koristi za ukrašavanje kolača i pite i izrada raznih ukrasa. To je vrlo lako i jednostavno. No, za oblikovanje materijalnih boja i drugih elemenata kuhanje zahtijeva posebne vještine.

Kolači za desert

Kolači za tortu od mastike se mogu koristiti različiti. Ali najviše od svega za pripremu smatra ponudom, konvencionalne biskvit. To se može kupiti u trgovini, ali možete to učiniti sami. Da biste to učinili, koristite recept koji je predstavljen na početku ovog članka.

krem torta

Kao i kolača, a lijevanog kreme može se sastojati od različitih proizvoda. Međutim, treba napomenuti da je ova komponenta ne smije biti previše tekućine. Drugim riječima, lijevani krema mora čvrsto odmoriti. Možete koristiti sljedeće sastojke:

• rashlađeni bjelanjaka - oko 8 kom.,
• redu šećer, ali ne u obliku praška - oko 450 g;
• svježe maslac - 620 g;
• fino sol - prosječna schepotochka.

priprema

Protein-ulje krema je vrlo jednostavna za takav desert. Prvo umutiti bjelanjke mikserom, a zatim dodao da je soli i šećera schepotochku. Daljnji sastojci staviti u vodenu kupelj i redovito ometa polako ugrije (ne kipuće).

Dobivena masa je uklonjena sa ploče čim svi suhi proizvodi potpuno otopi. Dok se sastojci ohlade, nastaviti s obradom mekog maslaca. Njegov intenzivan ritam dok ne postane kremast. Slično izvijestio sa ostyvshimi slatkim proteina.

Nakon ovog postupka, obje mise su povezani i dalje whisking snažno. Na izlazu jedinstvena i sjajna masovno, povećana točno dva puta.

Napravite tijesto

Za pripremu mastiks, potrebni su nam:

• bijelog sljeza (sljez) - 300 g;
• Prahu - 250 g;
• boja hrane - po vlastitom nahođenju;
• krumpirov škrob - 250 g;
• limunov sok - 20 ml.

Za pripremu marshmallows marshmallow bombonima materijala širenje u staklenom kalupu, dodali su limunov sok i staviti u mikrovalnu na dvije minute.

Uklanjanje rastopljeni produkt doda otprilike 100 g šećera u prahu i temeljito miješa. Nadalje homogena masa je podijeljena u nekoliko dijelova, koji se šire bojila hrane. Opet promiješati komponente su elastična zalijepiti.

Proces formiranja kolač i uređenje

Kako napraviti košaru cvijeća (kolač)? U tom spužva kolača kaput s uljem proteina vrhnja, a zatim složenom na vrhu svake druge. Dobiveni poluproizvoda produkt je obložen jaja mase. Zatim prijeđite na obradu mastiks. Smeđa tvar je uklonio u formiranju, koji se nanosi na cijelu površinu torte. Nakon toga, „tkanje” košare (na desnoj strani desert). Isto tako od mastike bi cvijeće i latice koje se montiraju na površini proizvoda.

Formiranje tortu, to je uklonjena u hladnjaku. Tako da je dobro zamrznuti, ona se održava u tom obliku najmanje 11 sati.