Učenje kuhati sušeno voće kompot od jabuka i drugog suhog voća. praktičnih savjeta

Postoje slučajevi kada je čaj, kava, kakao i drugi „uobičajene” pića naručiti dosadno i žele nešto jednostavno i dom. U one dane, možete pripremiti kompot. A ako je ruka će se pripremiti unaprijed voće, to može ispasti savršeno kompot od suhih jabuka, krušaka ili marelica. Kako kuhati je čudo?

Za početak, neka je razmišljati o tome što proizvodi su najbolje pripremiti naše piće. „Tradicionalni” u našim geografskim širinama, smatra se kompot od suhih jabuka. Sama po sebi to je zbog dostupnosti jabuke sebe na području gotovo cijele zemlje u bilo koje doba godine. No, za proizvodnju suhih jabuka (ili „krekeri”) su najbolje voće uzgaja sa svojim vlastitim rukama. Ako imate vikendicu ili rođaka iz grada, dobili nekoliko kilograma jabuka za proizvodnju krekera neće biti problem. U slučaju krajnje nužde, možete koristiti jabuke vam se svidio sorti od najbliže trgovine.

Da biste dobili savršen voćni kompot od „suho” jabuka, morate znati kako ispraviti te „suhi” za pohranu jabuke. To je najbolje da se osuši na zraku jabuke na suncu, u mjestu pregorio. Svježe jabuke treba temeljito oprati, izrezati na klinove i ukloniti ih iz jezgre i sjemenki. Zatim kriške jabuka razgrađuju tanki sloj gaze i pokrivača. Nakon nekog vremena, svaka jabuka kriške će biti potrebno okrenuti drugu stranu. U idealnim uvjetima, sušene jabuke na taj način će biti spremna za pohranu u par dana.

Za pripremu napitak od suhog voća ne treba uzeti kao osnova za recept za koji je kompot od svježeg jabuka ili krušaka. Pripremiti kompot suhih jabuka će trebati oko dvjesto grama jabuka sebe i pol litara vode, sto grama šećera i trećinu žličicu limunske kiseline. Po želji, možete dodati prstohvat klinčića ili matičnjaka. U svakom slučaju, mi poredati jabuke i temeljito oprati ih. U kipućoj vodi prvo dodatkom limunske kiseline i šećera, a zatim ispere jabuke. Nakon kompot dolazi do kuhati, kuhati pola sata na laganoj vatri. Oko deset minuta prije vađenja piće s vatre, dodati na njega melem i klinčiće. Ohladi kompot možete dodati limuna po ukusu.

Nešto drugačije kuhana jabuka kompot sušena s dodatkom drugih suho voće. Udjeli u takvo piće ovisi samo o vašem ukusu. Dvije litre vode treba uzeti u visini jedne šalice sušenog voća. S obzirom na činjenicu da su sve suši brzo kuhanje voće je drugačiji, dodajte ih u posudu koja vam je potrebna u određenom redoslijedu.

Prvi u kipućoj vodi postavljeni marelice, kruške i jabuke - najviše krutina osuši. Ako se koristi za kuhanje marelice, suhe kod kuće, morate ih kuhati malo duže, jer su teže nego za kupnju suhe marelice. Dopuštajući prvi batch voća pirjati deset minuta, dodajte šljive u tavi i rosehips. Grožđice, koje se raspadaju najbrži, dodati još deset minuta. Nakon što su grožđice je u kipuću vodu, kuhana juha i dalje za još pet minuta. Zatim se ukloni se s ploče, a malo ohladi dobije uliti i prema potrebi filtrira. Kompot od suhih jabuka i drugog sušenog voća spreman.

Kako bi dobili slatki sok, možete dodati malo više šećera ili meda. Oni koji vole pirjana kiselo, možete piti razrijeđenog soka od limuna (ne više od dva limuna u dvije litre vode) ili dodajte prstohvat limunske kiseline.

Ovo piće je idealan za cijelu obitelj - u stvari, on ne samo da ima odličan okus, ali i korisno za organizam. U kombinaciji s domaćim kolačima ili lagani desert, on može biti pravi ukras na bilo obiteljsku večeru.