Ukusna riba na roštilju

Roštiljanje je jedan od najboljih načina da se riba, osobito za sorte s gustom i masnog mesa. Postoji mnogo različitih načina kako pripremiti ribu na roštilju, ali svi dijele istu prednost - u to prženje uklanja višak masnoće i ne pojavljuju produkata izgaranja, tipičnim za pržena kora. Na svom stolu je ukusan i izdašan obrok koji ne uzrokuje štetu na tijelo. Osim toga, riba na roštilju se može pripraviti različitim marinadama i umacima. Uz ovo jelo za dugo vremena neće zamarati svoju obitelj i prijatelje.

Crvena riba na roštilju

Recept zahtijeva pripremiti sljedeće proizvode: osam grama lososa, vode, pola litre, pola soka od limuna i pola limete, malo ribanog đumbira, timijana grančice, vapno koricu, šećer, pola žlice sjemenki gorušice, kima, komorača, čilija, žličicu soli. Za limuna marinadi treba vodu, limun i sok od limete, vapno polet, šećer, timijan i đumbir. Svi sastojci marinadu, mix i topline na štednjaku za oko pet minuta. Prelijte pripremljeni umak losos i ostaviti za četrdeset i pet minuta. Suhi začini u tavi bez ulja i samljeti u mort, posuti ih ribe. Opaliti losos na tanjuru ili na roštilju dok zlatno. Najbolji prilog je pire krumpir s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem. Ako želite original mix ribe na roštilju može biti isporučen do stola sa svježim špinatom i mango.

Koprcati sa zelenim maslacem

Ukusna riba na roštilju može biti ne samo crveno. Koprcati također ispada jako sočan i aromatičan. Uzmi osam riba, sto i osamdeset grama maslaca, pola snop mladi luk i peršin, dva limuna, sto grama maslaca. Utrljajte maslac nasjeckanim peršinom i sok od limuna, dodajte papar i ostaviti u frižider na sat vremena. Iverak, čista i da ukošene posjekotine na trupu. Marinirajte ribu s biljnim uljem, zeleni luk i sok od limuna. Sat vremena kasnije, ocijedite višak marinadu i čvrsto položiti ribu na roštilju rešetku ili roštilju. Sa svake strane popržite nekoliko minuta. Pripremite ribu treba poslužiti i smrznuti bilje maslac, peršin i limun.

Rijeka ribe na roštilju

Ako obitelj ima oštro ribar, ne samo da možete kuhati morske ribe, ali i obični štuka. Trebat će vam tristo grama ribe, sol, peršin, kopar. Izgorjela i temeljito isperite truplo. Sol je riba unutra i ostavite ga na za četvrt sata. Nakon tog vremena, rez u trbusima stavi svježe bilje. Pošaljite svoje ribe na roštilju i pecite dok učinili. U pravilu, riba na roštilju priprema za petnaestak minuta. Poslužite ovo jelo može biti s bilo ukras na okus.

Srdele na žeravici

Ova neobična riba na roštilju ugodno će vas iznenaditi svojom originalnom okusu. Kilogram je potrebno srdele, grube soli, origano, peršin, komorač, limun. Za marinadu potrebno je uzeti pola šalice ribljeg bujona, papar, sol, kukuruzno brašno, dva žumanjka i sok od limuna. Provjerite posjekotine na trupu, pospite solju i začinskim biljem i ostaviti pola sata. Izmiješati sve sastojke osim soka od limuna i žumanjcima u tavi, promiješati na laganoj vatri petnaestak minuta. Žumanca sa sokom od limuna, prelijte umak je potrebno, kada postaje gušća. Ne vrije, neka napokon zgusnuti. Pržiti sardine na gradelama do hrskavih kora, primijeniti ih na stol s umakom i limuna.