Sladoled od kuće mlijeka kod kuće: recepti, posebno kuhanje i recenzije

Malo ljudi zna, ali je sladoled od mlijeka na domaćem kuće ispada ukusno isto kao što se prodaju u trgovinama. Osim toga, ova poslastica je mnogo više koristan i hranjiv proizvodnje.

Kako bi ovaj desert, jednostavnim i dostupnim sastojcima? To će se sada raspravljati.

Mi bi sladoled kod kuće od mlijeka

Sladoled - to je najviše omiljena hrana je ne samo djeca nego i odrasli. Obično je napravljen od mlijeka, kondenziranog mlijeka ili vrhnja. Međutim, moderni proizvođači sve više koriste koncentrirane suhe proizvode, kao i razne aditive i arome. Naravno, ovi sastojci ne bi desert smatraju više koristan i ukusna. Stoga, većina domaćice vole da domaći sladoled od mlijeka kod kuće. Da biste to učinili, oni dobiti sljedeće proizvode:

• rustikalni svježe mlijeko - 500 ml;
• sirove žumanjke - 3 kom.,
• šećer nije jako velika - 6 velikih žlica;
• maslac nije upaljen - mali komad.

Brzi način kuhanja

Gledano sladoled recept, dom mlijeka prodan je najlakši. Za njegovu pripremu vam je potrebno vrlo malo vremena.

Prvi seljački mliječni proizvod se izlije u posudu, a zatim se dodaju sirovih žumanjaka. Intenzivno whisking sastojke kroz mikser, postupno dodajte šećer, te dodati komad maslaca.

Nakon što je prilično mekani i homogene smjese, ona se stavlja na male vatre, a potom dovedeni do refluksa (ne kuhati). Zatim se gotov proizvod je uklonjen s ploča i malo ohladi.

Nakon što je smjesa mlijeka jaja se ohladi, odmah se uklanja u zamrzivaču. Ako želite, tijekom pripreme ovog mase nju se doda ili par žlica likera steznog vanilina.

Ako želite više raskošan sladoled od mlijeka u domaćem kuće, nakon zagrijavanja sastojke koji se dodaju na njih snažno tukli bjelanjak, a tek onda poslati u zamrzivač.

Kuhanje klasični desert vrhnja

Kako napraviti sladoled kod kuće? Vrhnje, mlijeko - to su glavne komponente klasičan desert. No, osim njih desert sadrži i druge sastojke. Razmislite popis proizvoda u više detalja:

• domaće kozje mlijeko - 1,5 šalice;
• Krema prosječni udio masti - oko 1,5 šalice;
• šećer u prahu - 200 g;
• Vanilija - 1 mala schepotochka;
• žumanjka sirovo - 4 kom.
• tamna čokolada - 50 g

Priprema Procesni korak

Sladoled od kozjeg mlijeka je vrlo jednostavno kod kuće. Žumanjaka pažljivo odvojiti od proteina da mi više ne trebaju, a povezuju sa šećerom u prahu. Oni su tada intenzivno umutiti mikseru bujnom i primjetno whitened mase.

Stavljajući na stranu komponente, prijeđite na obradu domaćeg kozjeg mlijeka. Polako se zagrije do vrenja, a zatim je ostavljena da se ohladi na temperaturu od 40-42 stupnjeva. Nakon toga, toplog mlijeka produkt se izlije u tankom umetnuti u prethodno pripravljen jajeta mase.

Još jednom snažno mućenje dobivenu masu, ona se šalje u vatru ili staviti u vodenu kupelj. Stalno miješajući sastojke, njihova mala kuhana. Za sladoled ispostavilo flavorful, ona se temelji i dodajte prstohvat vanilije.

Nakon uklanjanja mlijeka masu s vatre, ona ohladi malo. U ovom trenutku, nastaviti s obradom kreme. Oni su snažno tučeno dok mekani vrhovi obliku.

Jednom mliječna smjesa ohladi, pomiješa se sa šlag i nježno miješa. Polaganje gotovog težinu spremnika, njegovo poklopac se začepi i poslan u zamrzivač na pola sata.

Kako vrijeme prolazi, mlijeko smjesa opet naglo i ponovno zamrznut. Gore navedeni postupak se ponovi nakon 60 minuta. U tom procesu kuhanja ukusan desert smatra završi.

služiti

Priprema domaći sladoled od mlijeka u kući, ona širi u čašu sladoleda zdjele. Da biste to učinili, koristite posebnu žlicu krug. Sljedeći domaće Goodies pospite tamne čokolade, naribane na fini ribež. Također sladoled ukrašen tijesto u prahu ili preliti bobica sirup.

Kako napraviti sladoled kod kuće bez mlijeka?

Stručnjaci kažu da je takva poslastica poput sladoleda, vi ne samo s mlijekom, ali i pomoću drugih proizvoda. Na primjer, vrlo je ukusan i zdrav desert koji je dobiven, koji je pripremljen na temelju svježih bobica. U tom slučaju, dosljednost takvog neobičnog sladoled ne razlikuje od klasičnog, sklopio s mlijekom.

Za informacije o tome kako implementirati sladoled recept kod kuće s mlijekom, mi smo rekli gore. Ako imate taj proizvod nije dostupan, preporučujemo da koristite slijedeće sastojke:

• šećer je vrlo fino bijelo - 1,5 šalice;
• crvena zrelih slatkih gooseberries - 1,5 čaše.

Kako kuhati?

Začudo, čini ovaj sladoled se može čak i dijete. Osnova za ovu deliciju je spreman za nekoliko minuta. No, prije nego što ga konzumirati kao domaći sladoled, to bi trebao izdržati nekoliko sati u zamrzivaču.

Dakle, za pripremu slastica izdataka potrebnih za kupnju zreo i sladak ogrozd. Njegov pažljivo izdvojiti, a zatim odrezati repove i pravilno oprati.

Priprema svježe bobice, ona širi u blender šalicu, što nije odmah sipati vrlo fine šećer. Whisking sastojke u vrlo velikom brzinom, primati tekućinu i homogenu slatku masu. Njegov namaz u duboku posudu s poklopcem i uklonjen u zamrzivač.

Nakon nekoliko sati, kada je cijela masa bobica zamrzavanje, uklanja se i proširila na prekrasnim sladoled zdjele. Treba napomenuti da je ovaj sladoled ispada gori od onoga što je učinjeno s upotrebom mlijeka. Štoviše, to je pohranjena u zamrzivaču je mnogo više od svog klasičnog kolega.

Značajke i recenzije

Vaša pažnja je predstavljen na nekoliko jednostavnih i lako dostupnih načina kako napraviti ukusni domaći sladoled od mlijeka, vrhnja i bobice. Treba napomenuti da je apsolutno sve u obzir mogućnosti brzo i jednostavno implementirati.

Za više izvorne desert možete unijeti svoje sastojke u receptu podnosi. Prema povratnim informacijama nekih domaćice, poslastica je mnogo zanimljivije ako se to dodati kakao, sjeckani orasi, grožđice, čokolade i sl