Voće mliječ sa želatinom kod kuće: kuhanje recept

Domaće marmelada povoljnije store kolegama. U svojoj strukturi ne postoje štetne bojila, zgušnjivači i konzervansa. Dakle, ispada ne samo ukusna, nego i vrlo korisno. Priprema se ova slatka poslastica u nekoliko različitih recepata. Najzanimljiviji od njih će se raspravljati u današnjem članku.

Opcija sa sorbitolom

Prema ovom receptu može biti relativno brzo napraviti prirodni žvakanje marmelada kod kuće. Sa želatine to savršeno drži željeni oblik, tako da to može biti učinjeno u obliku bilo koje slike ili životinja. Ova slatka poslastica ne sadrži štetne komponente, što znači da je idealan za izbornika djece. Kako bi ga, trebat će vam:

• Sedamdeset grama želatina.
• Sto četrdeset mililitara vode.
• Dvjesto dvadeset pet grama šećera.
• Dvije stotine i četrdeset pet mililitara sirupa glukoze.
• Dvadeset i tri grama sorbitola.
• Sok od limuna.
• Petnaest grama vinske kiseline.

Opis postupka

Ovaj recept za marmelade kod kuće (sa želatinom) je vrlo jednostavna. Dakle, to je lako svladati, čak i neiskusni domaćica, nikad prije se susreću sa sličnim problemima. U početnoj fazi potrebno je napraviti sa želatinom. Ovo se otopi u vodi i pričekajte dok ona buja dobro.

U posebnoj posudi zida sirup glukoze, sorbitol, šećer i vinska kiselina. Nakon toga brod je poslan na štednjaku i topline, stalno miješajući se sa sadržajem. Dobivenu homogenu masu se izlije curiti nabubri želatinu. Sve to još jednom zagrijava, a ne kuhanjem, te u kombinaciji s malo limunovog soka. Zatim lonac je uklonjena iz topline i malo ohladiti. U završnoj fazi mase, iz koje dobivate ukusnu domaću marmeladu, pažljivo sipa u čaše i poslati u hladnjaku. Oko četiri sata može se podnijeti do stola.

Opcija s kiselim vrhnjem i voćem

Prema tehnologije opisane u nastavku dobiva se vrlo ukusan prugasta liječiti. To je kao da ne samo djece nego i starije osobe. Dakle, možete sigurno kuhati za prijateljske druženja u neformalnoj atmosferi. Da bi marmelada tabby sa želatinom kod kuće, prethodno provjeriti da li sve potrebne sastojke u špajz. U ovom trenutku, trebat će vam:

• Dvadeset grama želatina.
• Par naranče.
• Dvije stotine grama kiselog vrhnja.
• Dvije velike zrelih jabuka.
• Pedeset grama šećer u prahu.

Osim toga, imate kuhinju mora postojati prstohvat boja hrane narančaste boje.

slijed akcija

Tako ćete dobiti jako ukusan naranče i jabuka voćni mliječ sa želatinom kod kuće, morate strogo pridržavati preporučene algoritam. Prvo što je potrebno za početak priprema voće. Oprane jabuke izrezati na pola, oslobođeni od jezgre i poslani na pet minuta u mikrovalnoj pećnici. Nakon toga, vruće voće lagano odvojiti od kore i dobivena pulpe melje kroz sito.

Nastala prazne spojiti jedan zdjelicu s kiselim vrhnjem i umutiti dobro miješalica, postupno podsypaya šećera u prahu pola raspolaganju. Dobivena masa se dijeli na dva jednaka dijela. Polovica dodane tromjesečja otopi u vodi i nabubri želatina se izlije u kalup i uklonjen tijekom petnaest minuta u hladnjaku.

U međuvremenu od naranče iscijeđene sokove, dodati boje u hrani nju i ostatak šećer za glazuru. Sve pomiješati i podijeliti na pola. U jednom dijelu nabujale želatine ulivena četvrtinu i poslati ga u kalup s već smrznute krem sloj. Sve to opet ukloniti u hladnjaku, ali za trideset minuta. Onda su svi ovi manipulacije sa slojevima opet ponoviti. Prije posluživanja prugasta poslastice izrezati u male komadiće, dajući im željeni oblik.

Opcija s medom

Ova tehnologija može biti relativno jednostavno pripremiti zdrava jabuka voćni žele želatinom kod kuće. povoljno On uspoređuje s kupljenim delicijama koje se uključuje bez šećera. U tom slučaju, pijesak je zamijenjen slatkog prirodnog meda. Razmaziti svoje najmilije u ovom desert, pobrinite se unaprijed da imate pri ruci su svi potrebni proizvodi. Trebat će vam:

• Pet velikih zrelih jabuka.
• Pola čaše vode.
• Dvadeset i pet grama želatina.
• Prirodni med.

Iznos prirodni zaslađivač je u potpunosti ovisi o osobnom ukusu preferencijama kuhara i njegove obitelji.

Priprema Tehnologija

Prije svega, što trebate učiniti sa želatinom. To je natopljena u hladnu vodu i ostaviti da nabubri. U međuvremenu, možete obratiti pažnju na plod. Oprane jabuke oguljene i zatim se oslobodi od sjemenki. Pripraviti ovim postupkom voća grubo gumiran na većoj, omotane u prikladnom posudu i stavi na ploču. Pirjana voće masa pirjati za četvrt sata, ne zaboravljajući povremeno miješajući. Kada ribani jabuke steći lijepu karamel boju, dodati med na njega i zemlju kroz sito.

Dobivena homogena suspenzija se pomiješa s nabubrenom želatina i poslati na ploču. Važno je da se spriječi vrenje. Onda sve to prelije u obliku i poslati u hladnjaku. Žižula želatina učvršćuje kod kuće za nekoliko sati. Nakon toga izvaditi iz kalupa, izrezati i poslužiti.

Opcija s bobicama

Ovaj ukusni desert će biti pravi ukras bilo djeteta odmor. Ona se odlikuje šarenim i mliječi strukture. I to ne sadrži nikakve umjetne sastojke. Za pripremu svijetle i mirisno voće mliječi želatinom kod kuće, morate jednostavne i lako dostupne proizvode. U tom slučaju, trebali biste biti u kuhinji:

• Pet žlice šećera.
• Pola šalice svježih bobica.
• Par žlice želatina.
• Tri stotine mililitara vode.

Da biste stvorili takav desert odgovarao bilo svježe bobice. Najčešće se koristi za te svrhe ribizle, borovnice, jagode i maline. Lijepo okus su slatkiši napravljen od breskve, marelice i šljive. U zimi, kad nema prodaje svježih bobica, moguće je primijeniti mango, banane, mandarine, naranče ili kivi. Važno je da su plodovi bili zreli i nije imao vidljivih ozljeda.

Priprava žele kod kuće (želatinom)

U dubokoj tavi širenje oprane svježe bobice i zaliti malu količinu filtrirane vode. Pošalji lonac na štednjak i kuhati sadržaj za deset minuta. Nakon tog vremena, što je rezultiralo šećer kompot dodao i dobro se promiješa, pokušava postići potpuno otapanje žitarica. Sve to se kuha još nekoliko minuta i ukloniti iz topline.

Vruća bobica masa se stavlja u zdjelu blender i zemlju u pire. U zasebnu zdjelu prelije želatinu, izlije tri žlice kipuće vode i ukloniti u stranu. Kada se masa malo povećava volumen, to je dobro promiješano i u kombinaciji s bobica pire. Sve to se prelije u lonac i topline do potpunog otapanja želatina. Odmah nakon toga, posuđe sadržaj poslan obrazac i uklonjen u hladnjaku. Smrznuti bobica marmelada sa želatinom u domu za najmanje četiri sata. Tek nakon što se vadi iz hladnjaka i izrezati u male kvadrate ili trokute.