Zamjena mliječne masti: što je to i gdje se koristi

Na TV-u možete vidjeti više informacija o prednostima i opasnostima proizvoda. Zamjene za mliječne masti je dugo bio u nemilosti su navodno dijetetičari i iskusne liječnike. No, je li to tako bojati ovog proizvoda? Koliko znamo pravu informaciju o masti zamjena za mlijeko - što je to, što moderni proizvođači tako teško da se predstavimo u našoj prehrani? Ali prvo morate shvatiti iz onoga što učiniti to isto mliječne masti nadomjestaka.

Tek tada možete odlučiti da li kupiti robu u trgovinama, koje uključuju one izlistane ZMZH ili palmino ulje, koje je često naveden od strane proizvođača kao zamjena za mliječne masti.

Kako se mast zamjena za mlijeko, što je to i gdje se koristi

Mnoge pristalice zdrave prehrane zna da ZMZH izrađena od dlan ili kokosovo ulje. I gotovo svi su uvjereni da je ovaj proizvod donosi iznimnu štetu na tijelu. Bolje je imati kupiti na tržištu prirodni maslac umjesto širiti i tiho širiti ga na kruh.

No, je li? Jasno razumjeti prednosti i opasnosti mliječne masti nadomjestaka, treba biti svjestan jedne činjenice: oni su ne od čistog palminog ulja, te reciklirati i pročišćena. Dobiveni proizvod se pomiješa s drugom biljnih masti, obično suncokreta. Rezultat je Olein, koji zamjenjuje mlijeko masti u hrani kao što su sladoled, slastice, mliječnih namaza i, općenito, gotovo bilo gdje.

Najzanimljivija stvar je u tome što Olein ne donosi štetu ljudskom organizmu više od svog prirodnog kolega - mliječne masti.

Zašto proizvođači dodati ZMZH u proizvodima

Prehrambeni proizvodi koji sadrže mliječne masti zamjena za sastav su nešto drugačiji od onih koji su samo na prirodnom osnovi, i to je prirodno. Takve promjene smanjiti cijene proizvoda, a veliki dio stanovništva vjeruje da je samo taj faktor je uzrok za korištenje nadomjestaka proizvođača.

Prema GOST zamjena mliječne masti u prehrambenim proizvodima - norma, što je prihvatljivo za upotrebu tih proizvoda čovjeka. U SAD-u i razvijenim europskim zemljama, korištenje ZMZH, naprotiv, potiču obične potrošače. Zašto? Jer ove namirnice sadrže mnogo korisnih zasićenih masti, što znači da se lakše obrađuje tijelo, te u manjoj mjeri dovesti do zajedničkog problema, kao što je pretilost.

Mliječne masti zamjena: naškoditi ili korist?

Mast - to je također prirodni proizvod. Njegova prednost je u tome što zasićenih masti u njima je svedena na minimum. Oni sadrže više koristan zasićenih masnoća od prirodnog maslaca.

Kako je mliječne masti zamjena, što je to i što je to izdvojiti. No, u pozadini informacija koje sve prijenose o opasnostima od raznih analoga prirodnih proizvoda, teško je shvatiti da li ili ne da se u hrani ZMZH.

Takav pripravak se određuje dodavanjem suncokretovog ulja u masti zamjena. Njegove prednosti može biti cijenjen od strane ljudi koji su gledali svoju težinu i razinu kolesterola. Korisni zasićene masti bolje se apsorbira u tijelu i ne podmiriti na stijenkama krvnih žila.

ZMZH šteta se pojavljuje samo u slučaju zloupotrebe proizvodima sadržaja. Isto se može reći o prirodnim maslacem. Ako je prehrana sadrži puno masti proizvoda, malo je vjerojatno da će imati koristi za tijelo.

Hoće li ili ne koristiti proizvode s mliječne masti nadomjestaka

Danas ZMZH sadrži gotovo sve kolače, kruh, tjestenina, te niz drugih proizvoda. Često je čak i dječji jogurt, a da ne spominjem ostatak mliječnih proizvoda. Čak i ako nije navedeno sadržaj palminog ulja u maslacu, to je bilo sigurno tamo. Dakle, da li ili ne da se zvuk alarma, kao i ova situacija je opasna za običnog čovjeka na ulici?

Za odgovor na pitanje da li je moguće da se u hranu mliječne masti zamjena, što je to, što je šteta što dovodi do tijela, a koliko je velika, obratite se dijetetičara. Oni, pak, tvrde da je bilo koji višak u prehrani mlijeka i povrća masti velike koristi za opće stanje tijela donijeti.

ZMZH korištenje treba ograničiti na osobe s dijabetesom i pretilošću. Proizvod je bogat prirodnim zasićenim mastima, ali je njihova taloženja u stijenke krvnih žila i dalje traje, jer velike količine ZMZH potrošnju.