Borsch hladno s ciklusom: recept

U vrućem ljetu, želite kuhati samo laganu i nisku masnoću hrane, i tako borsch hladno s repa može biti vaš spas. Uz to, poznati izbornik možete učiniti raznovrsnijim i zanimljivijim.

Recept za hladnu borsku s repe

Juha od ljetne repe je posebna vrsta borska, ljubljena od svih, koja će igrati za vas u novim bojama s novim bojama. Ako želite naučiti ispravno pripremiti hladni crveni borsch s repa, pa pažljivo pročitajte recept:

• Uzmite dvije male trave, ogulite ih i izrežite ih u vrlo malu kocku.
• Stavite u lonac, ulijte vodu, dodajte malo octa i kuhajte dok ne završite.
• Procijedite juhu, uzimajući iz nje bešu.
• Tri kuhana krumpir oguliti i izrezati u kocku, i dva svježa krastavaca - slame. Hrpa zelenog luka također samljeti s nožem. Kombinirajte pripremljeno povrće s ciklom.

Prije posluživanja napunite bazu za borsch s ukusom hren, kiselo vrhnje, šećer i sol. Nakon toga, rasporedite povrće na ploče, prelijte ih s bujonom i pospite sjeckanim zelenilom.

Hladno borsko s repa i kobasicama

Ukusna ljetna juha ne samo da može zadovoljiti svoje članove obitelji, već im dati snagu i napuniti dobro raspoloženje. Ovo jelo osvježit će sudionike večere tijekom vrućeg dana, a također daju osjećaj laganosti. Recept za hladno borsch s repa i kobasica je vrlo jednostavna:

• Peel jednom kuhana repa iz kora i rešetke na grater. Zatim ga stavite u tavu, ulijte tri litre vode i dovodite juhu u kuhanje.
• Nakon toga, spustite vatru, ulijte malo octa u juhu, dodajte sol i kuhajte sve dok se goveda ne kuhaju.
• Zasebno, kuhajte četiri kokošja jaja i pet srednjih krumpira, a zatim ih mljeveno nožem.
• Nasjeckajte nekoliko svježih krastava i samovoljno nasjeckajte zelje.
• 300 grama kuhanog kobasica izrezati u kocku, a zatim ga dodati zajedno s povrćem u tavi. Umiješajte sastojke i stavite borsch u hladnjak.

Kad se juha ohladi, prelijte je preko tanjura, sol i papar. Poslužite s kiselim vrhnjem, senfom i ribanom hrenom.

Hladno borsko s dimljenim bakalarom

Od davnina borsch je pripremljen u našoj zemlji s kuhanom ili dimljenom ribom. Okus ove juhe ne može se opisati, što znači da u ovom članku ne možemo pomoći spominjati njegov recept. Kako pripremiti hladan borsch s repa i bakalar, pročitajte ispod:

• Jednu repa (200 grama), kuhajte dok ne kuhate, ogulite i izrezati u trake.
• Nakon toga stavite je u tavu, prelijte vodom, dodajte ocat i ponesite juhu.
• U ohlađenu juhu stavite krastavce (100 grama), izrezati u trake i nasjeckani zeleni luk.
• Spread borsch na tanjure, staviti u svakoj polovici kuhano jaje, komada dimljeni bakalar, sjeckani zelje i žlicu kiselog vrhnja.

Kao što možete vidjeti, borsch hladno s repa je vrlo brzo pripremljen i ne zahtijeva nikakve posebne manipulacije. Ali on doista voli muškarce koji će zasigurno uzeti u obzir ovaj izvorni jelo.

Hladno borsch na kefiru

Predlažemo da probate drugu inačicu repe juhe, koja se kuha na kefiru. Borsch hladno s repom ispada da bude više zadovoljavajući i vrlo korisno. I pripremit ćemo ga na sljedeći način:

• Pola šalice kefira pomiješana s jednom čašom vode ili istom količinom juhe repe. Dodajte sol okus i dobro promiješajte.
• 100 grama repa i dva kuhana krumpira izrezana u trake. Dodajte im zeleni luk i sjeckani zelje.
• Stavite povrće na ploče, napunite ih kefirom. Dopunjujte svaki posluživanje s pola kuhano jaje i žličicom gustog kiselog vrhnja.

Sigurni smo da će borsch hladno s cvjetnjaka privući ne samo ljubitelje mlijeka, već sve ostalo.

Hladno borsch na jogurtu s sorrelom

Recept ovog hladne ljetne juhe pomoći će vam na toplom danu. Svježi zeleni će mu dati poseban ukus i svježinu. Kako brzo kuhati hladno borsch s cikle? Recept vam se ne čini teškim:

• Isperite, isperite i kuhajte dok ne budete spremni za 100 grama sorrela. Nakon toga, bacite ga u cjedilu i ohladite ga.
• Jedan ciklus (150 grama) kuhati u uniformi do spreman, oguliti i izrezati na trake.
• Stavite pripremljenu hranu u tavu, dodajte ljušteno i sitno sjeckani svježi krastavci (tri stotine grama). Napunite povrće s zakiseljenim mlijekom i stavite na njih sjeckani kopra, zeleni luk i rotkvica.

Poslužite ohlađenu juhu s kuhanim jaje i vrhnjem.

Cikla je hladno

Pripremite ovu jarku juhu i molimo novi okus vaših najdražih. Borsch hladno s repa je posebno dobar ako ga napravite od mladog povrća i svježeg zelenila. Recept za cvjetnicu :

• Kuhajte jedan veliki krumpir u uniformi i jedan kokošji jaje dok spreman.
• Jedna velika kora od sirove repice i izrezana na četiri dijela.
• Ulijte vodu u posudu, pustite da kuhate, solite i kuhajte cvijet u njemu.
• Kada se kriške repe postaju mekane, izvadite ih iz vode, rešetkajte ih, a zatim ih vratite u tavu. Da biste zadržali svijetlu boju cvjetnice, odmah dodajte sok od limuna.
• Jedan svježi korijen krastavac izrezati na tanke trake. Izrežite krumpir i jaje s kockom.
• Širite povrće na pločice, napunite ih s juhu od šećerne repe i ukrašavajte polovice kuhana jajašaca.

Zajedno s borshch, poslužite kiselo vrhnje i sjeckani zelje.

Hladno borsko prženje

Ova lagana juha sigurno će zadovoljiti vašu obitelj. Prekrasna kombinacija svježeg povrća, šunke i mirisnih zelenila neće ostaviti ravnodušnim čak i najozbiljnijoj kritičarki. Za pripremu hladnog borska s pršutom trebat će vam:

• Peel jedan cikla, jedan krumpir i jedan mrkva od kora. Stavite povrće u posudu vode i kuhajte dok ne budete spremni. Ne zaboravite dodati klinčić, leptir i papar u bujon.
• Deset minuta prije spremnosti stavite zeleni grah (12-15 komada) u povrće.
• Jedan veliki krastavac oguliti i izrezati u kocku.
• Kuhajte povrće kuhano na rešetku ili izrezati na male komadiće.
• 150 grama pršuta i nekoliko kuhana jaja izrezanih u kocku.
• Nasjeckajte luk lukova po volji.
• Izmiješati sve sastojke u zasebnoj zdjeli i dodati sol na njega. Zatim stavite bazu za borsch u hladnjak da se ohladi.

Kada dođe vrijeme za ručak, širite povrće s pršutom na ploče i ulijte ih hladnim juhom. Posuđe se može poslužiti s kiselim vrhnjem, hrenom ili senfom.

Pripremite tople ljetne hladne juhe što je češće moguće. Tako ćete dati sebe i svoje voljene nježan osjećaj hladnoće čak i na najtoplijim danima.