Božićni kolač: kuhanje recepti sa slikama

Božićni blagdani - to je najviše ugodne uspomene iz djetinjstva, a to je povezano s darovima, sretnom raspoloženju u očekivanju nečeg nevjerojatan, i naravno, s ukusnim kolačima, miris koji ispunjava cijelu kuću. U mnogim zemljama, već tradicionalno, ove blagdane pripremaju božićni voćni kolač. To je posebna peciva, koja ima svoje nijanse i određene tehnologije. Kuhanje bi trebalo biti pre-Božić cupcakes. Recepti sa fotografijama se može vidjeti u ovom članku.

Najjednostavniji recept

Počnimo s vrlo jednostavnim kolačem, koji može biti kuhano s malo ulaganja vremena i sa malom količinom sastojaka. Potreba za ovim 250 grama maslaca, šalica šećera, 500 grama vrhnja, 6 jaja, 100 grama sjeckanih oraha, 600 g brašna, malo žlica cimeta, meda i malo soli i sodom. Utrljajte maslac sa šećerom dok smjesa ne postane vrlo svijetao i ujednačena. Dodajte med na njega (neki rastopiti) i cimet. Također širiti kiselo vrhnje, sol, brašno i sodu. Barem dodavanja tučeno dok paperjast proteinima pjene. Ispada tijesto konzistencije kao dobar gustog vrhnja. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva, a postavljen u njemu tvore podmazati s tijesta. Voćni kolač Božić brzo se peče oko sat vremena.

talijanski tradicije

U svakoj zemlji pripremiti tradicionalna jela za zimskih praznika. U Italiji, Božićni kolač pod nazivom „Panettone”. On se dobiva iz dizanog tijesta koje nije potpuno pečena putem. Talijanska voćni kolač dodajte grožđice i kandirano voće. Služi se uz kavu ili toplu čokoladu. Za pripremu će vam trebati oko 10 sati, a vrijeme provedeno će se nadoknaditi kada pokušate ovaj prekrasni kolači.

Talijanska torta recept

To treba uzeti 850 grama brašna, 180 grama maslaca, 25 grama svježeg kvasca, jedan žumanjak + 4, 180 grama smeđi šećer, 150 grama grožđa (bez sjemena) i 140 grama kandiranog voća (naranče i limuna). Spremnik, sipati malo tople vode i otopiti kvasac u njemu. Zatim dodajte 100 grama dobro prosijanog brašna i miješati lagano. Zadržavamo skuhati na toplom mjestu, pokriveno ručnikom. Nakon tri sata, dodati malo vode i 100 grama brašna. Miješati smjesu i ostaviti ga još dva sata. Primljeni odličan tijesto za tijesto. Mi zaliti preostalim brašno na stol i to u malom depresije. To staviti mekani maslac, žumanjak + 4, šećer i sol. Mijesiti tijesto za oko 20 minuta da se fleksibilno masu. Grožđice treba prethodno namočene u vodi. Tijesto miješajte skuhati i mijesiti dobro. Dodajte grožđice, kandirano voće i sjeckani opet izmiješa. Izvadite tijesto na toplom mjestu za 4 sata. Tijekom tog vremena, očekuje se da će porasti za pola. Obrazac za test treba nauljiti, inače će staviti na zidove. Zatim se pećnica zagrije na 220 stupnjeva i postaviti njemu oblikovati. U testu, možemo napraviti rez prešao u sredini i staviti u nju komadić maslaca. Talijanski Božić ispeći muffins za oko 45 minuta. Najbolje bi trebao dobiti lijepu koricu. Neka kul i kolači su služili.

Torta sa mandarina naranče

Ova pekara je vrlo flavorful i ukusna. Pripremiti Božić kolač mandarine je potrebno da se dvije sočne Mandarina, 150 grama suhog voća, 170 grama maslaca, 130 grama šećera, 50 grama narančastog likera, tri jaja 125 g brašna, 50 g šećera u prahu i 20 grama praška za pecivo. Mandarin čišćenje na kriške i ostaviti da se osuši. Svi proizvodi koje dobiju unaprijed iz hladnjaka da bude sobne temperature. Sušeno voće prelijte liker i ostavite ga neko vrijeme. Zagrijte maslac u tavi ili tavi i dodati na njega žlicu šećera. Zatim pržiti mandarina kriške oko jedne minute na svakoj strani. Mi smo ih dobili na tanjur i pusti da se ohladi. Zatim nokautirati u tavi suši i grije da ispari piće. Oni su, također, treba kul. Maslac i šećer, tuku oko 5 minuta do paperjast dosljednost. Zatim postupno dodajte jaja, i dalje umutiti. Zatim prosijan sypem brašna pomiješana s prašak i staviti sušeno voće. Mijesiti tijesto, koji bi trebao imati debele. Onda je proširio i na nauljeni oblik pomicanja slojeva mandarina kriške. Ispeći božićno kolač mandarine sati na temperaturi od oko 180 °. Pospite ga sa šećerom u prahu i poslužite.

Njemački Stollen

Njemački Božić Stollen kolač - to je nevjerojatno okus i okus pekarskih proizvoda. Pripremite se unaprijed, tri tjedna prije odmora. Od vremena skladištenja i ovise o tortu okus. U starim danima Njemačkoj u pripremi ovo jelo u velikim količinama, a zatim ga je zadržao sve do proljeća i jede po potrebi. Tradicionalni Božićni voćni kolač u zemlji pripremaju za obitelj i za goste. To nema jaja, ali su orasi, začini i kandirano voće u velikim količinama.

sastojci

Svi proizvodi su u iznosu izračunava na dva velika torta moći zadovoljiti ne samo obitelj nego i proširenu obitelj. Morate donijeti 1,5 kilograma dobrog brašna, 500 grama maslaca, 400 mililitara mlijeka, 100 grama svježeg kvasca, 500 grama slatkog badema i nekoliko komada gorke plodove, 700 grama grožđica, 70 g naranče i koliko limuna kandirano kore i soka srednjeg limuna, mala žlica soli, malo ruma ili rakije, vanilije i cimeta po ukusu, 200 grama maslaca i puno šećera u prahu za impregnaciju.

Tehnologija izrade Stoll

Najmanje 6 sati grožđice namočene u konjaku. Također smo dobili iz hladnjaka proizvoda (osim mlijeka), tako da se zagrije na sobnu temperaturu. Mi početi pripremati Božićni Stollen kolač u jutarnjim satima. Malo grije mlijeko i pasmina u njemu je kvasac sa malo šećera. Budite sigurni da prosijati brašno na tijesto ispalo zrak. Dodajte pola brašna u zdjelu i mijesiti zakuhati. Ostavite ga na toplom mjestu 30-50 minuta. Tijekom tog vremena, ona se očekuje da će se povećati. Sada možete umijesiti tijesto. Brew dodajte šećer, sol, maslac i brašno meko. Mijesiti tijesto i ostaviti ga da dođe. Tijekom tog vremena, možete pripremiti ostale sastojke. Bademovo slomiti, ali ne puno. Grožđice dobiti od alkohola i nježno stisnuti. cut smo daleko od limuna koricu i iscijediti sok u posebnu zdjelu. Tijesto, koji je došao malo obmyat potrebno i pomiješajte s grožđicama, limuna, kandiranog voća, vanilije, cimeta, sok od limuna i oraha. Još jednom sve dobro izmiješati. Te bi trebao dobiti gustu i tvrdo tijesto. Ako je potrebno, dodajte još brašna. Mijesiti tijesto i ostaviti ga za 3 sata na toplom mjestu. Tijekom tog vremena, on će imati 1-2 puta obmyat. Zatim ga podijelite na dva dijela i oblikovati, kako u obliku kruha. Stavite cupcakes na namašćenom pleh i čine uzdužne rezove na strani. Možete graditi rubove folije kako bi dobili pravo božićne kolače. recepti nisu komplicirani, ali je potrebno vrijeme.

Predmet cupcakes 30 minuta da dođe, i staviti ih u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Nakon 15 minuta, smanjiti temperaturu na 170 stupnjeva i pecite oko 40 minuta. Kada su kolači ohladi, podmažite ih rastopljenim maslacem je vrlo bogat. Zatim sypem slojem šećera u prahu. Spremni Božićni kolač zamotan u foliju i staviti u vrećicu. Čuvajte ga u čvrsto zatvorenoj posudi. Za pripremu bolje da se vrlo dobro maslac. Njegov okus je u velikoj mjeri ovisi o ovom proizvodu. Vi se može također dodati u božićno kolač sa suhim začina (kardamom, klinčića ili oraščić). Ova serija se mora inzistirao, pa joj pripremiti se za tri tjedna prije proslave.

britanski tradicija

Svaka zemlja ima svoju tradiciju kuhanja božićni kolač. Engleski recept odlikuje originalnošću i temeljitosti. Stanovnici ove zemlje klanjati tradicije i poštivati tehnologiju s velikom točnošću. Kao što je dobro kuhani engleski božićni kolač? Recept ne može biti pozvan teško, ali će imati neki posao učiniti da biste dobili ukusan rezultat. Pripremite ovo jelo unaprijed, tako da je torta morala biti uporan. Da, i taj proces traje oko dva tjedna. Za to vrijeme kolač je impregniran s alkoholom, što mu daje slastan okus i aromu. Alkohol isparava, ali još uvijek okus bilješke. Pečeni kolač Božić oko 4 sata na niskoj temperaturi.

Kuhanje engleski kolač

Vrlo mnogi se pripremaju božićni kolači. Recepti sa fotografijama u velikom broju su dostupni na internetu. No, za pripremu izvorne jelo, potrebno je pridržavati strogo na recept. Za pripremu tradicionalni engleski kolač uzeti 225 grama prosijanog brašna, ista količina maslaca, zagrije na sobnu temperaturu, ista količina smeđeg šećera, prstohvat soli, 4 jaja piletina nisu male veličine, pola žličice začina mješavina (cimet, muškatni oraščić, đumbir i karanfil), 50 grama pistacijama, lješnjaci, bademi 100 g, 700 g sušenog voća bilo žlica sirupa tamne boje, na primjer, javor, (ali se može zamijeniti s debelim meda) polovica vanilije čahure, 150 mililitara konjak, kora jedan apels stanica i bilo prevlaka (svjetlo). Prednatopljena sušeno voće u rakiji za jedan dan ili više. Mi smo počeli pripremati za Božić kolač, fotografiju koja će zadiviti svojom ljepotom. Obrazac za pečenje mast s uljem i posut papir za pečenje, ako je to potrebno. Maslac od hladnjaka, tako da je bilo toplo, i izrezati ga na kockice. Izvadite koricu od naranče i rasturati. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva i pecite orasi u njemu 10 minuta. Pomiješajte ih sa sušenim voćem, koje smo dobili na rakiju i nježno stisnuti. Ako sušeno voće su veliki, a zatim ih narežite na komadiće. Umutiti ulje sa šećerom i dodati u mješavinu sirup, koricu i vaniliju. Nakon toga smo počeli voziti jaja, jednu po jednu. Također Sipati polako brašno i umutiti stalno. Miješanja zraka pretvara kiselo vrhnje dosljednost ugodno bež. Zatim dodajte orahe i suho voće, i sve dobro izmiješati.

ležao smo tijesto u kalup i staviti u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva. Pola sata kasnije lagano pečenje potamnjeti. U ovom trenutku, smanjiti temperaturu na 130 stupnjeva i pecite još 3 sata našeg božićni kolač. Ispeći na vrh sagorijeva, može se staviti na vrhu foliju ili papir za pečenje. Mi smo dobili spreman kolač iz pećnice i skinite obrazac. Osnova tortu napraviti rupa i ispuniti na konjak. Kada se apsorbira, zamotajte u papir za pečenje i foliju i ostaviti u dobro zatvorenom spremniku. Nakon nekog vremena, čak i oploditi kolač konjak. Mi i dalje to za 2 tjedna. Prije posluživanja, pokriti kolač glazura ili marcipan i ukrasite orasima i voćem u šećer.

Cupcake impregniran limoncello

Ovo je još jedan neobičan recept. Zbog neobične impregnacije cupcake dobiva neobičan okus. Pripremiti potreba narančine kore, 250 g prosijanog brašna i 100 grama maslaca, vrećica za razgradnju, 100 grama šećera u prahu, tri kokoši, 50 grama marcipana i 150 mililitara niskim udjelom masti kreme. Za impregnaciju koristimo sok od naranče, dva cimet štapići, 100 mililitara vode, 150 grama smeđi šećer i 100 ml liker limoncello. Beat mekani maslac sa pola šećera. U međuvremenu, miješati pomoću miješalice preostali šećer i jaja. To bi trebao okrenuti bijeli i kremasti pjenu. Kombinirajte dvije smjese i dodati vrhnje. Sve je dobro miješati. Odsjeći narančine kore i izrezati na srednje tanke trake. Zatim se proširio na ukupnoj masi zajedno sa marcipan. Nakon toga unesite brašno pomiješano s praškom za pecivo i miješati sve dobro. Trebao dobiti homogenu masu. Onda smo proširiti tijesto u namašćenom obliku, ili u posebnim kalupima za torte. Treba imati na umu da se tijekom pečenja tijesto je porastao za trećinu. Stavite kolačiće u pećnici 30 minuta i kuha na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost za provjeru drveni ražanj. Mi smo dobili peciva iz kalupa i ostavite ga neko vrijeme. Sada ćemo napraviti impregnaciju. Šećera, vode i cimet kuhati sirup. Zatim dodajte im sok od naranče i liker. Ukloni iz topline i hlađenje za impregnaciju. Prije posluživanja, izrezati tijesto na komade i prelijte njihovu impregnaciju. Poslužite stolom ukusne božićnih kolača. Recepti ponuditi ih stajati nekoliko dana, ali i bez ispada vrlo ukusna poslastica.

voćni kolač

Ova torta ne mora izdržati dugo. jedući je moguće odmah nakon kuhanja. Veliki broj sušenog voća i začina začina daje neobičan okus. Uzeti 300 g tamnih i svijetlih grožđica, 100 g sušene višnje, 400 grama raznih sušenog voća, 100 grama meda, 225 g maslaca, 150 mililitara alkoholnog pića (prošeka, rakije i Madeira), tri jaja, 180 grama šećera, 230 grama prosijan brašno, trećina je mala žlica cimeta, četvrt čajna žličica đumbira, muškatnog oraščića, 120 grama oraha i prstohvat soli. Glazura će trebati jedan proteina i 150 grama šećera. Sušeno voće izrezati na komade i staviti u zdjelu. Dodaj u njima grožđice i trešnje i preliti alkoholno piće. Ostaviti ovu smjesu za najmanje jedan sat. Tući maslac sa šećerom i dodati jaja polako. Brašno se miješa sa začinima i soli i sypem tijesto. Zatim proširila na suho voće, koji bi trebao biti malo stisnuti. Raširite tijesto u pripremljenu posudu i stavite u pećnicu, koja grije do 140 stupnjeva. Torta je spremna nakon oko 2-2,5 sati. Neka se ohladi malo i izvukao iz oblika. Tući bjelanjke sa šećerom i pokriti nastalu glazuru torte. Možete ukrasiti vrh želji.

Torta u kruh za kavu

Da bi što lakše, možete pripremiti božićni kolač u kruh stroj. Trebat će vam tri jaja, 40 grama maslaca, 150 grama šećera, prstohvat vanilije, 175 grama brašna i pol malo žlica praška za pecivo. Jaje umutiti sa šećerom dok paperjast pjene u šalicu i prelijte breadmakers. Zatim dodati maslac, koji bi trebao biti mekan. Nakon toga, dodati brašno s praškom za pecivo i staviti vanilije. Zatvorite poklopac i postavite programa cupcake pečenje. Više inteligentni strojevi će učiniti sve sama. Ostaje samo čekati signal spremnosti i dobiti spremna kolač. To ne treba pohraniti ili impregniran.

zaključak

Ako želite kuhati ovaj božićni kolači, a zatim pokušajte ove recepte. Oni su svi različiti i svaki je dobar na svoj način. Cupcake, kuhani svoje ruke, s ljubavlju, će pogoditi domaćinstva i gostiju. On će ukrasiti vaš stol odmor i tradicionalno jelo, jer da napuste takve delicije nemoguće.