Tikvice - vrlo svestran povrće koje je na raspolaganju i pristupačne. S obzirom na njihov neutralni okus je izvrstan sastojak za bilo montažnih variva i čičak, kao i palačinke i druga biljna jela. Pečene tikvice sa mljevenim mesom i rajčicama će Vas svojom okusom i jednostavnošću, a bit će odlična večera za cijelu obitelj, jer je kombinacija povrća i mesa preljevima malo ljudi može ostati ravnodušan. Odaberite bilo koju verziju pripreme u nastavku predlaže.
Recept №1: pirjane tikvice s mljevenim mesom i rajčicama
Za veliki dio cijele obitelji, trebat će vam:
- malo više od 1 kg svježih tikvica, bolje da su mlade povrće, oni će biti sočnije;
- 400 gr. mljevena govedina može uzeti ili smjesu i svinjskog mesa;
- 3 srednji žarulja luk;
- 7-8 kom. zrelih rajčica;
- 2-3 žlice. l. prirodna pasta od rajčice;
- 4 jaja;
- pola šalice kiselog vrhnja;
- 100 gr. sir (ako se želi, aktivni sastojak je po izboru);
- biljno ulje i malo soli i papar.
Fino nasjeckajte luk i popržite ga u tavi dok proziran, dodati mljeveno meso i rajčica i kuhajte ne više od pet minuta. Dalje, naribajte tikvice naribane, sol, staviti u zdjelu ili duboki tanjur. Oni moraju stajati neko vrijeme. Izrežite rajčice na kriške i tukli jaja s vrhnjem. Pečene tikvice sa mljevenim mesom i rajčicama utvrđenim u formi, pažljivo zauljenih slojeva. Prvo, prvi - pola tikvice masa. Zatim nadjev. Nakon toga, preostali širenje tikvice. Posljednji sloj - rajčice. Sve to je potrebno da se izlije u smjesu jaja i vrhnje, ako se želi, posipati naribanim sirom i poslati pečena pola sata ili 40 minuta (na 180 stupnjeva). Nakon tog vremena, pirjanim tikvice sa mljevenim mesom i rajčicama spreman. To će sigurno dobiti jako ukusan i dat će vam ukusna zlatnu koricu. Budite spremni za činjenicu da je vaš dom će sigurno biti zatraženo da dopuni. Usput, punjenje se može učiniti ne samo meso, nego piletinu - sa svojom jelo će ispasti ne i gore.
Recept №2: kako pripremiti lonac od mesa, krumpira, tikvica
Uzmi za nju:
- 5-6 srednja gomolja krumpira ili 100 grama. isušena krumpira kaša, koja se jednostavno može razrijediti s vodom;
- 1 tikvice vaganjem oko 700 gr.
- 0,5 kg mljevenog mesa prema svom ukusu;
- 100 gr. bilo koji tvrdi sir;
- biljno ulje, začini po vašem izboru, kao i soli i malo papra;
- oko 50-60 grama. (Četvrt paketu) maslaca.
Kuhati krumpir i napraviti od njega pire krumpir. Također možete koristiti sušene krumpira pahuljice, koje je potrebno za skuhati s kipućom vodom prema uputama na pakiranju, dodajte maslac. Pržiti mljeveno meso u tavi. To mora biti u potpunosti spreman (tj, možda ćete trebati 10-15 minuta). Sol je i pospite crnim paprom. Tikvice trebate naribati i dodati sol i, nakon što su u tavu i pržite dok ne omekša. Zatim se formira ulja i masti slojevi leže sastojke. Prvo, krumpir, tikvice, nakon zatim mljeveno, potpuni sloj naribanog sira. Budući da su sve komponente jela su spremni, u ovom slučaju, squash lonac s mesom je učinjeno vrlo brzo, imate dovoljno za deset minuta - sir treba rastopiti i dobiti zlatnu boju. Gotovo. Možete donijeti na stol. Posebno ukusna ako serviruete ukusan komad posudu s vrhnjem.