Celer juha - preporuka recept

Celer - je raširena na našem području vrtne biljke. Najpoznatiji - list celera. To je odavno koristi u kuhanju kao začin i svježe i sušene obliku. Druga vrsta celera uzgaja za svoje mesnate, sočne stabljike. U novije vrijeme, u našim vrtovima i, sukladno tome, tablice pojavio korijen celera. To su velike, zaobljene, smeđe bijeli korjenasto povrće s čvrstim tijelom i specifičnog mirisa celer.

Što mogu biti izrađene od celera? Od njega možete kuhati punih tri-tečaj obrok: salata stabljika celera juha celer korijen, biljno ukras. Ručak može biti vegetarijanac ili meso, ali dodatak začina će dovesti u bilo koji okus hrane i pikantnost. Juha „s celerom” ili „celer” - to su dva različita recepta. Celer u maloj količini dodaje u salate, povrća juhe, mesa i povrća variva, zajedno s drugim začinima ili u jednakim omjerima s drugim povrćem. U drugi - celer je glavni i glavni određivanja okus hrane.

Juha od celera, recept koji nudimo - drugi slučaj. Za to će zahtijevati četvrtinu korijena usjeva (oko 200 grama), govedine s kostima,
krumpir, mrkva, luk, rajčica, repa ili Šveđani, neki biljno ulje, vrhnje, duhovit bilje, sol okusa, crni papar, lovor.
Ova juha od celera, recept koji uključuje puno povrća, međutim, teško može nazvati vegetarijanac: on priprema dobru mesnu juhu.

U tavu ulijte pola litre vode. Trebamo bogatu juhu, tako da smo stavili u hladnu vodu, meso, lovorov list, luk izrezati na pola, crni papar. Nakon vrenja, meso mora biti pivo oko 2 sata. Tijekom tog vremena, pripremite povrće. Mrkva, repa (ili bijela repa) tri na grubo većih i passiruem u biljnom ulju. Dodavanje na istoj tavi sjeckani paradajz (ili paradajz paste). Celer izrezati u male kockice i izostaviti dobivene smjese povrća. Kuhajte dok ne omekša.

Kuhano meso izvaditi iz lonca, juha filter i ponovo je zapaljena. U juhu staviti oguljene i na kockice krumpir, kuhajte ga. Kada je gotovo spreman, dodajte povrtnu smjesu u tavu i krumpir kuhati malo duže. Poslužite vruće. Meso izrezati i staviti u svaku juhu. Mi ulijte juhu, odjeven s vrhnjem i pospite sitno nasjeckanog zelenja.

Rajčica ili paradajz paste može zamijeniti limunske kiseline (dodati malo do gotovog juhu) Belam suho vino (polstakana ulijte u posudu s prženim povrćem) ili pola limunovog soka (dodati ga već u ladici).

Ovaj vegetarijanski juha od celera, recept koji ne uključuje meso, možete kuhati dvadesetak minuta. Ako izuzmemo od sastojaka krumpira i dodati Julienne od korabica kupusa, može se preporučiti za prehranu za mršavljenje. Iskustvo pokazuje da je juha s puno povrća su spremni jesti pire, tako da je miješalica ga samljeti.

Celer ima mnoge korisne osobine, sadrži veliku količinu vitamina i minerala potrebnih tijelu. Međutim, u kliničkoj prehrani koristiti što bi trebao biti s velikim oprezom. U nekim slučajevima preporučuje vegetarijanska celer juha recept koji ne uključuje kisele proizvode (vrhnje, rajčica, rajčica). U tavi kocke celera korijen pirjana s povrćem. Zatim na vrhu tople vode. Umjesto toga, korijen se može koristiti stabljikom, sočni komadi postanu mekana 5 minuta. U skoro završio juha izlije u tankom potok mješavinu vrhnja i nemasna jela i RAW tukli jaja. Služio vruće uz zelje i tost.