Cezar salata s kozicama - kuhanje recept

Danas je originalni Cezar salata, izumio Cardini na svom restoranu u Meksiku 1924. godine, dobio sam puno različitih verzija. Na primjer, mnogi ljudi vole da ga pojednostaviti, dodati proizvoljne sastojke i isključujući od sirovog jajeta. Kao nova komponenta često dodati škampe, piletinu, pa čak i slaninu. Ispod je vodič za pripravu jedne takve izvedbe.

Dakle, Cezar salata s kozicama - Recept i sastojci:

- 1/4 cup majoneze;

- 1/2 žličice srdela paste;

- 1 čajna žličica umak "Worcestershire";

- 2 žlice limunovog soka svježeg čaja;

- 3 žlice ribani parmezan;

- prstohvat svježe mljeveni crni papar;

- soli na okus;

- 3 mala glava za salate „romaine” ili 1 velike;

- 2 žlice maslinovog ulja;

- 500 grama kozica, oguljeni i pripremljena;

- 2 kriške pšeničnog kruha, izrezati na kocke 1,5-2 cm.

Kako se pripremiti za salatu „Cezar” sa škampima? recept:

U posudi pomiješajte prvih šest sastojaka napraviti umak. To je dobro uzdrmati sve sastojke dok ne dobijete glatku. Pokušati dobivene smjese na okus i dodati sol, ako je potrebno. Stavite u hladnjak za 20 minuta kako bi se omogućilo da se okusi povezali. Kao što je već spomenuto, dodao da je Cezar preljev za salatu s kozicama obuhvaća klasične i inćuna paste. Nažalost, neki od domaćice ne razumiju okus proizvoda i pokušati ga zamijeniti s nečim drugim. Da bi to još uvijek ne isplati.

Inćuni - mali srebrni, ribe koje se nalaze u Sredozemnom moru te su popularna u kuhinjama u regiji. Tjestenina je izrađena od zdrobljenih šipke sa soli i malo šećera. Ovaj proizvod je nešto slano, pa ne zaboravite prilagoditi količinu soli u jelu.

Nastavak za pripremu Caesar salata s kozicama, recept od kojih su s obzirom na, rip (ne rezati nožem) salata na komadiće i dobro isprati. Suhe slomiti lišće na ekranu ili papirnatim ručnicima. Stavite ih u veliku zdjelu.

Na malu tavu s neljepljivim oblogom topline 1 žlica maslinovog ulja. Fry škampi 2-3 minute, do navršene ružičasta i sklupčati se, ali pokušajte da ih ne raskuhati. Izvadite ih iz tave i staviti na stranu. U istom loncu zagrijte preostalo maslinovo ulje i pržiti kockice kruha dok se lagano ne porumeni s obje strane. Stavite ih na tanjur i ohladite.

Dodaj ohlađene umak salata lišće i dobro izmiješati. Prijenos u zdjelu salate ili tanjuru. Prije slanja na stolu, dodajte škampe i pečenog kruha.

To Cezar salata s kozicama, recept koji smo uzeti u obzir, je super za one koji se boje da jedu sirova jaja. Osim toga, fanovi mogu uživati duhovit okus kuhati tost na drugi način. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje s protisnuti češnjak i pustite da odstoji pola sata. S četkom ili špricanjem prijaviti nastalu češnjaka maslac na kockice kruha, stavite ih na papirom za pečenje pokrivene pleh i peče u pećnici do zlatno smeđe. Dakle, „Cezar” salata (recept sa ili bez škampi njih ne smeta), što može varirati gotovo beskonačno, oslanjajući se samo na svoj ukus.