Dijeta za visoki kolesterol kod žena: jela i recepata. Kako jesti s visokog kolesterola

Moderna istraživanja pokazuju da je problem visokog kolesterola u krvi se suočava više od 80% osoba starijih od 30 godina. I pate od nje, i žene i muškarci. Ali kako su muški i ženski organizmi imaju mnoge razlike, i eliminirati visoki kolesterol problem bi trebao biti drugačiji. Kako jesti s visokog kolesterola, i što učiniti, ovaj članak će reći.

Razlozi za povećanje standarda kolesterola u krvi

Prije svega, trebate znati da je kolesterol - nije uvijek loše. Samo njegov suvišak je opasno vjesnik kardiovaskularnih bolesti. 2/3 kolesterola naša jetra proizvodi, jer je osnovni građevinski materijal za stanice, živčanog tkiva, hormona i nekih vitamina. Preostala trećina tijelu treba kolesterol smo dobili iz hrane.

Prema tome, glavni uzrok visokog kolesterola u krvi je višak u svojoj hrani. Vrlo rijetko uzrokuju bolest može biti jetre. Osim toga, sjedeći način života također doprinosi akumulaciji i taloženje tvari na stijenkama krvnih žila.

Na temelju toga, možemo utvrditi da je to nemoguće u povišeni kolesterol dnelat, a ono što vam je potrebno. Ne prejesti, morate premjestiti sve više i gledati ono što jesti.

Simptomi visokog kolesterola kod žena

Ponekad čak i izgled osoba može reći o predstojećoj opasnosti. Odrediti približnu razinu kolesterola u krvi može biti bilo koja žena, naoružan s mjernom trakom i kalkulator.

Prvi znak povišenog kolesterola u žena opsega struka je više nego 88 cm. Masne naslage ga na trbuh i struk (ne na bokove i noge, na primjer) govoriti o ravnoteži povrede.

Ako ste oduvijek bio vlasnik osa struka i dugo do 88 cm, vrijeme je da rastu i akumulirati u struku dugo tamo, ili bujna struka je uvijek bila svojstvena vama, to će pomoći odrediti stupanj opasnosti od malo drugačiji način. Mjerenje struka i bokova, potrebno je izračunati omjer između njih. Rezultat ne smije prelaziti vrijednost od 0.8. Na primjer, kada podaci: = 75 cm struk, bokovi = 101 cm, omjer između njih je oko 0.74, koji se uklapa u standard. Kod muškaraca, ova brojka ne smije prelaziti 0,95.

Kada su svi vanjski znakovi potvrditi svoje strahove, odmah otiđite u najbližu bolnicu i test krvi.

Kako smanjiti kolesterol?

Pravilan i siguran način za smanjenje razine kolesterola u normalne vrijednosti - je kontrolirati moć. Posebna dijeta za visoki kolesterol u žena - prva preporuka kardiologa. Osim općih preporuka liječnika o tome, uvijek možete prikupiti sve potrebne informacije o pravilnoj prehrani posebne literature i drugih izvora. Nakon rada kao što bi trebao na ovu temu, naći ćete ne samo popis zabranjenih i dopuštenih namirnica, ali ukusne recepte. Kada povišen kolesterol pravilna ishrana će osigurati 80% uspjeha stopa.

Smatra se da je mala doza alkohola također će spriječiti taloženje kolesterola na stijenkama krvnih žila. No, važno je ne pretjerati, inače suprotan učinak se može postići. Oni su svakodnevno norma:

- 40 g konjak ili votka;

- 130 g suhog vina

- 150 g piva.

Umjerena tjelovježba i piti dovoljnu količinu vode (1-1,5 litara dnevno) također su ključni za zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Što jesti s visokog kolesterola?

Podizanje razine kolesterola u krvi doprinose zasićenih masti koje se nalaze u namirnicama životinjskog podrijetla. S druge strane, polinezasićene masne kiseline nisu samo pohranjena u krvnim žilama, ali također može smanjiti već postojeće kolesterola. Stoga, kada dođe do neravnoteže, trebali prebaciti na biljnom prehranom i nemasno meso.

Norma kolesterola unos hrane se smatra da 300 mg dnevno. No, dijeta za visoki kolesterol kod žena predviđa smanjenje ovog lika do 250 mg. Dakle, odabrati namirnice treba se temeljiti na ovom standardu.

Meso treba zamijeniti ribom i mahunarkama (soja, grah, grašak), krušne peći ili kupiti samo od pšeničnog brašna. Pečenje zamjenske keksi sa zobenim pahuljicama ili keksa.

Među korisne proizvoda: čaj, maslina, kukuruza i suncokreta ulja, povrća i voćnih sokova, žitarica, povrće, voće.

Što ne jesti?

Na pitanje što jesti s visokog kolesterola pomoći će odgovoriti na sljedeće informacije. 100 g proizvoda kao što su svinjetina, govedina, jetra, ljetni kobasica, pileći kože, kao i posude s njihove uporabe (okruglice, gulaš, pašteta) sadrži oko 100 mg kolesterola. Tako, 300 g raviola (bez ulja, majoneza ili krema), već blokiraju dnevno brzinu unosa kolesterola.

Nadalje, među plodovi mora biti izbrisani srna, lignje, sprat; mliječnih proizvoda - kiselo vrhnje, vrhnje, mast sir (više od 30%). Žumanjak sadrži puno kolesterola, tako da se jaje može jesti kuhano samo i ne više od 2-3 jedinice tjedno.

Zabranjeni proizvodi uključuju: kava, šećer, sladoled, kobasice, kuhana kobasica, majoneza, maslac, margarin, kečap.

Izbornik i dnevna rutina

Dijeta za visoki kolesterol kod žena su dodijeljeni dva slučaja: ako je krvni test otkriva opasnost od ateroskleroze i moždanog udara, to jest, kolesterol je već vrlo visoka, ili za prevenciju. U prvom slučaju, preporuča se stroga dijeta, u drugom dopušteno rijetkih odstupanja od tečaja.

Dnevna rutina žena treba sadržavati 3-5 obroka u malim količinama, obavezno šetati na svježem zraku ili lakih tjelesnih aktivnosti u dvorani za 20-40 minuta (fitnes, aerobik, plivanje).

Unatoč zabrani na mnogim proizvodima, dijeta žene s povišenim razinama kolesterola u krvi bi trebao biti različiti i uključuju sve skupine hrane: meso, riba, žitarice, povrće i voće, mliječni proizvodi, grah i ulje.

dijeta plan

Unatoč povećanom kolesterola u krvi, dijeta ne bi trebao biti gladan. Tijelo mora dobiti svakodnevno:

- mast - 70 g;

- Protein - 100 g;

- vitamini i minerali;

- ugljikohidrati - 350 g

Naravno, najkorisniji svježeg povrća i voća, kuhana i pečena mesa i ribe. Kada prženje stvaranje slobodnih radikala koji ubrzavaju nastanak kolesterola plakete. Među vitamina ateroskleroze izolira A, _{B1, B2,} C i E, minerale - magnezij, fosfor, kalij, željezo i natrij.

Treba ograničiti unos soli u 5 grama i šećer - 35 g po danu. Šećer se može zamijeniti s medom.

Nekoliko primjera svakodnevnoj prehrani

Dijeta za visoki kolesterol kod žena može izgledati ovako:

opcija 1

Doručak: protein omlet - 150 g, heljda griz ili brašno - 90 grama, kruh, čaj s mlijekom (ne više od 1,5% mliječne masti) - 200 g

Ručak: salata od morskih algi - 250 g soka - 200 g

Ručak: graška juha - 300 ml nemasnog mesa, pljeskavica pari - 150 g, povrće roštilja - 150 g, kruha, 2 - 3 ili sok od jabuke.

Snack: žitarica ili zobene pahuljice - 150 g, juha kukova.

Večera: ribe pečene s povrćem - 400 g (250 g - 150 g, riba - biljna), kuhanu - 200 g, kruh, kefir stakla.

opcija 2

Doručak: zobene pahuljice s vodom ili nemasnog mlijeka sa suhim voćem i orašastim plodovima - 200 grama čaja ili obrano mlijeko.

Ručak: povrće salata (krastavci, rajčica, kopar ili peršin), maslinovo ulje i začini - 200 g, čašu soka.

Ručak: biljna juha - 300 ml pečene nemasnog mesa s povrćem - 300 g, ispirjanjeno voće.

Snack: nemasnog kravljeg sira - 150 grama, šalica čaja.

Večera: krumpir i riba na žaru - 200 g, salata alge repa ili suncokretovog ulja - 150 g, čaša kompot ili jogurt.

Ne zaboravite da je dijetetski raznolikost ovisi samo o vašoj mašti. Ako je iscrpljena, a zatim potražite opcije izbornika u posebnim knjigama i časopisima - u korist puno informacija.

Najzanimljiviji jela s visokim kolesterolom

Svaka domaćica ima za ponuditi nekoliko mogućnosti za dijetu s visokim kolesterola u muškaraca i žena. No, ponekad čak i većina vješti kuhar žele nešto novo i neobično. Znajući popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, možete eksperimentirati sami da se s različitim jelima s visokim kolesterolom. Ako ništa novo padne na pamet, predstavljamo Vam neke zanimljive i jednostavne recepte.

Sir i gljive masa sa rastopljeni sir i kim sjemena

Za jela, trebat će vam: 120 g svježih gljiva, 250 grama nemasnog kravljeg sira, 50 g krem sira, 40 g margarina, kumin sjemena, peršin, sol.

Gljive temeljito ispere, očistiti, izrezane u komadiće i kuhati 15 minuta u vodi s kim sjemena. U ovom trenutku, miješati sir i svježi sir dok ne postane glatko. Sipati kuhano gljive u cjedilo da vodenog stakla. Zatim su pomiješajte sa svježim kravljim sirom, solju i dodajte peršin. Jelo je spremno.

Pileći medaljoni s breskvama

Za hranu morat: 250 g pilećeg ili purećih prsa, 2 konzervirane breskve, maslinovo ulje za prženje, pšenično brašno, sol, curry i 50 ml vode.

Grudi, izrezati u male komadiće po dužini, malo odbi i sol. Zatim popržite kriške u maslinovom ulju dok ne omekša ispod haube. Ukloni iz posude GN mesa, a ostatak ulje za prženje dodaje nakon brašno, curry, vode i 1 breskva (bolje oguliti ukloniti). Kuhajte umak na laganoj vatri dok se malo ne zgusne. Stavite na tanjur spreman medaljoni, prelijte umakom i ukrasiti sa preostalim breskve. Dobar tek!