Guska u multivarijatu. Recepti kuhanja gusaka u multivarhu. Guske kriške u multivarhu

Jedno od najukusnijih svečanih jela je pečena guska. U multivarhu kuhano, ispada ludo ukusno, samo se topi u ustima. Ovo ukusno jelo može se pripremiti korištenjem različitih recepata, ali posebno neusporedivo meso ove ptice dobiva se natopljeno u vlastitom soku s jabukama, šljive i začinima. U ovom ćemo članku podijeliti s čitateljima nekoliko izvrsnih načina pečenja u multivarhu. Korištenje suvremenog kuhinjskog aparata uvelike će olakšati vaš zadatak i omogućiti vam da dobijete ukusno nježno, sočno i mekano meso.

Kušamo gusku s jabukama i šljive. Što može biti ukusnije?

Ako želite voljeti svoje najdraže s neobičnim i ukusnim jelom, pažljivo pročitajte ovaj recept. Guska je visoko kalorijski proizvod koji sadrži veliku količinu masti. Stoga je potrebno najmanje 3 sata za kuhanje i kuhanje. Često u konvencionalnoj peći zbog pretjerano dugog peciva guska pretvara suhe i neukusne. Stoga predlažemo da upotrijebimo višesmjernu mrežu kako bi ugasili ovu pticu. Svakako pokušajte kuhati gusku s jabukama. Uostalom, ovo meso, iako visoko kalorijalno, sadrži vrijedne aminokiseline, kao i vitamine A, C, B. Guska u multi-barelu "Redmond" pripremljena je mnogo brže i lakše. Dakle, za pečenje ptice trebat će vam sljedeći sastojci:

• Carcass guska 2,5-3 kg;
• sol;
• mažuran;
• Crni mljeveni papar;
• Maslinovo ulje;
• Pileća juha 400 ml;
• Kiselo jabuke 5 kom .;
• Šljiva 200 g.

Za početak ćemo obraditi kupljenu lešinu. Ako ste kupili gusku u cijelosti - probudite ga. Iz unutrašnjosti možete zavariti izvrsnu jaku juhu, stoga ih nemojte bacati. Operite trupla i uklonite višak masnoća iz nje. Okrenite i popravite pomoću čačkalica kožu na vratu guske. Tako će vaša ptica u gotovom obliku izgledati čišće i ukusnije.

Guska s jabukama u multivarijantnoj tehnologiji kuhanja

Nakon prerade trupla, narežite ga začinima, mažuranom i paprom, i pospite solom. Pokrijte gusku s hranom i stavite u hladnjak najmanje deset sati. Za to vrijeme ptica će biti dovoljno natopljena i meso će postati mirisno. Ako želite da meso postane tako nježno i meko što je moguće, kuhajte marinadu i natopite trupla cijelu noć. Može se napraviti od mješavine meda i senfa (u omjeru 1: 2).

Priprema za kuhanje peradi

Nakon čuvanja guske pod marinadom, punjenje se priprema. Prljaci i jabuke se isperu, nakon čega se sušeno voće polije. Od jabuka uklanja se jezgra i sjemenke. Zatim se plod odrezuje na kriške i pomiješa se s šljunkama. Ova nadjeva punjena pticom, ne previše čvrsto ispunjavajući abdomen. Inače, može prasnuti. Trbuh je nabubljen čačkalicama, a noge i krila guska vezani su s nitom. Cijela trupla dobro je presvučena maslinovim uljem i stavljena u višenamjenski spremnik prethodno podmazan s biljnim uljem. Uređaj je zatvoren poklopcem i uključen je način rada "Prženje", a mjerač vremena je namješten na sat i pol. To je sve, sada su lišće ostavljeni sami - pečeni. Kada se trupla lijepo usije, stavite malo pileće juhe i uključite "Quenching" način oko sat i pol. Nakon vremena, moguće je dobiti gotovu pticu iz multivarka i poslužiti ga na stolu, lijepo postavljanjem na velikom jelu.

Još jedan odličan recept za izradu gustih kriški u multivarijatu

Uz pečenje guske, možete ga kuhati rezanjem u male komadiće. Tako će meso postati mekano, mekano i vrlo sočno. Guske kriške u multivarku pripremaju se brže i lakše nego u cijelom obliku, jer ne zahtijeva prethodno starenje u marinadi. Za jelo trebat će vam ti proizvodi:

• Guska trupla - 2,5 kg;
• Krumpir - 8 komada;
• Luk - 2 kom .;
• Češnjak - 3 češnja;
• sol;
• Začin za pilaf;
• Suncokretovo ulje.

Kako napraviti meso peradi s ukusnim krumpirom?

Guska se priprema u multivarku po komadima kako slijedi. Ptica je pere i obrađena, a zatim izrezana u male komadiće. Krumpir se čisti i izreže na četiri dijela. Mrljajući luk lukova, češnjak se prolazi kroz čep. U multivarijentnom spremniku, natopljenom biljnim uljem, položene su komadiće guske mesa. Uređaj je uključen u "Quenching" način, timer je postavljen sat vremena. Nakon toga, ptice se dodaju pripremljeno povrće, sol i začin. Način rada "Pečenje" je podešen i meso dolazi spremno još 40 minuta. Nakon vremena, guska s povrćem izvađena je iz višenamjenskih zdjela i napunjena na stol. Meso je vrlo mirisno. Pokušajte napraviti sličnu posudu. Zadovoljit će vam svojim ukusnim ukusom.

Recept "Guska ukrašena crvenim vinom": potrebni sastojci

Ovaj recept je za gurmane. Ako želite iznenaditi svoje najdraže s neobičnim i originalnim jelom, svakako pripremite gusku u crnom vinu. Ovo jelo je jednostavno pripremljeno, ali to je izvrsno. Trebat će vam:

• Guska trupla - 1,5 kg;
• Luk - 2 kom .;
• Suncokretovo ulje - 3 tbsp. L .;
• Crno vino - 200 ml;
• Piletina - 200 ml;
• Maslac - 90 g;
• Pepper grašak - 7-8 komada;
• Mužjak - 0,5 tsp.

Napravite ukusno ukusno i mirisno meso

Dakle, kako biste pripremili ovo originalno jelo, vodite brigu o trupnji ptica. Udahnite i dobro isperite. Nakon toga, obrišite papirnatim ručnikom. Izrežite gusku na velike komade, sol ih soli. U zdjelu multivarka ulijte malo biljno ulje i stavite komadiće ptice. Ugradite program "Pečenje" i držite gusku gotovo sve dok nije spremno, sve dok se ne formira lijepa kora. U ovom trenutku očistite i izrezujte prstenove lukova. Stavite ga u multivarijantnu zdjelicu, prelijte vino i juhu. Nemojte zaboraviti soliti i okusiti jelo s oraščićem i paprom. Stavite "Quenching" način na višesmjernu ploču i ostavite jelo da posustane. Sat vremena kasnije možete uzeti meso iz aparata i poslužiti ga na stolu. Takva gulaš u multivarijatu postaje vrlo mirisna, ali na okus - malo začinjen, s jedva primjetnim slatkim i kiselim okusom. Na ukras na ptice kuhano krumpir i svježe povrće savršeno pristup. Bon appetit!

Jednostavan i jednostavan recept za kuhanje guske u umaku od soje

Ovo jelo može ukrasiti sve blagdanske stolove. Guska, u multivarijentnom ukrašenom soja umaku, ispada ukusna, umjereno slana i malo začinjena. Da biste ga pripremili, trebali biste kupiti ove sastojke:

• Guska trupla težine 2-2,5 kg;
• Češnjak - 7 zubnih čestica;
• Umak od soje - 250 ml;
• Crni papar u prahu;
• sol;
• Biljno ulje 150 g.

Također, za gašenje malo vode je potrebno. Najprije morate napraviti gusku: gutati trup, odsiječe krila. Oprati, ispariti s kipućom vodom i ukloniti suvišnu vlagu papirnatim ubrusima. Onda biste trebali voditi brigu o češnjaku, očistiti ga i iscijediti u češnjak. Rezultirajuću masu mora se pomiješati s mljevenim paprom i protrljati ga trupom od guske. Marinada borovine pripremljena je kako slijedi: u dubokoj zdjeli ulijevaju se biljno ulje, voda i soja, svi sastojci se izmiješaju. U rezultirajućoj začinjenoj smjesi smješteno je guska i ostavljeno najmanje šest sati, a bolje - cijelu noć. Tijekom tog vremena meso će biti natopljeno, apsorbirati potrebnu količinu soli i dobiti pikantan ukus. Nakon mariniranja, guska se prenosi na multivaršun, prethodno namazanu biljnim uljem i ulije u začinjenu smjesu. Na zaslonu instrumenta je odabran način rada "gašenje" i postavljeno je vrijeme kuhanja (1 sat). Kada guska kuha, multivarker će zvučni signal. To je sve, vaša guska, u multivarquetu ukrašenom umaku od soje, spremna. Poslužite ovo jelo s ukrasom svježeg povrća.

Kuhamo mesno goveđe meso u kiselim vrhnjem i češnjakom

Pečena u umaku od kiselog češnjaka, guska će imati gurmanske okusa. Meso je vrlo ukusno, uz jedva primjetnu kiselost. A njegova svijetla aroma je jednostavno božanska. Ovo jelo će se ponositi mjestom na bilo kojem blagdanskom stolu. Dakle, trebate sljedeće komponente:

• Guska 2,5 kg;
• Crni mljeveni papar;
• Kiselo vrhnje 3 žlice. L .;
• Senf 2 tsp;
• sol;
• Češnjak - 4 češnja;
• luk
• Zeleni sok i peršin.

Priprema guske u multivarku je kako slijedi. U početku je ptica eviskirana, oprana i sušena, a zatim ne sitne komade. Ovdje morate jako raditi i ukloniti sve kosti. Također je potrebno ukloniti kožu i masnoću. Pripremljeni filet je slan, peppered. Dodaju se omiljeni začinsko bilje i začini. Zatim se priprema kiselkasto-češnjak. Sinter i kiselo vrhnje su pomiješani, dodano im je finog nasjeckanog češnjaka. Luk se očisti, izreže u male polu-prstenove i dodaje senf i vrhnje. Svi sastojci dobro se miješaju. Zdjelu guske stavlja se u zdjelu sa umakom, a sav meso treba prekriti preljevom. Nakon toga prah se ukloni u hladnjak 4 sata. Nakon dodijeljenog vremena, meso peradi prenosi se u zdjelu multivarka, doda se 250 ml vode. Način rada "gašenje" je podešen, a gula se kuha 1,5 sata. Nekoliko minuta prije nego što se spremnost dodaje sitno nasjeckane zelje. To je sve, možete uživati ukusno nježno, samo topljenje mesa u ustima. Napravite ovo jelo na svečanom stolu.

Nadamo se da vam se svidjelo recepte guske kuhane u našem multivarku prikazanom u našem članku. Bon appetit!