Heljda s gljivama i lukom i ostalih ukusnih recepata

Svatko zna kako korisno heljda. No, to je korisno da još jednom vas podsjetiti na nevjerojatna svojstva ovog proizvoda. Heljda je superioran u odnosu na sve žitarice osim mahunarki za sadržaj proteina. To može dobro zamijeniti meso u prehrani. Folna kiselina, koja ulazi u tijelo zajedno s ovim iznenađujućim ječma, jača srce, krvne žile, potiče hematopoezu. Visok sadržaj željeza, kalcija i vitamina različitim skupinama poboljšava imunitet. Heljda koristiti za dugo vremena, to može biti sigurno pripisati zdrave hrane.

Recepti za ovaj žitarica ima dovoljno. Stoga, uvijek ćete naći mjesto za maštu. Heljda s gljivama i lukom - jelo koje se može koristiti kao samostalna, a ne samo kao ukras. Pokušajte ga kuhati na jednom od predloženih recepata. Trebat će vam griz (2 šalice), 250 grama gljiva, srednje luk, maslinovo ulje i maslac, sol i papar. Sada ćete vidjeti da je heljda s gljivama i lukom priprema vrlo jednostavna. Gljive treba rezati na kriške, luk na kockice -. Heljda treba oprati i kuhati.

Postoje neke tajne. Kuhati heljda može biti drugačiji. Neki vole pržiti prvo u tavi. No, većina samo mislim na ovaj način: uzeti dvije šalice heljde i četiri - voda, dovesti do kuhati na visoke topline, smanjiti ga, staviti sol u lonac, poklopiti i pirjati 20 minuta sapi. Kao rezultat toga, gotovo sva voda uzavre daleko. Morate mu dati zakuhati heljda.

Dakle, natrag na recept. Heljda s gljiva i luk se sama kuha. Luk treba da popecite na srednje jakoj vatri, zatim dodati gljive, sol i papar. Tu je također poslan gotovih žitarica i maslinovog ulja. Sve to bi trebalo biti mješoviti i malo zagrijati. Može la carte jela iz jelo je spreman staviti malo maslaca.

I ovdje je recept koji će vam pomoći pripremiti ukusno jelo, kao što su heljda s gljivama i vrhnjem. Trebat će vam 130 grama žitarica, jedno jaje, 150 grama gljiva, 3 žlice. l ulje (krema) i malo krušne mrvice. Umak za ovo jelo možete pripremiti 1 žličica brašna, 1 luk, 50 grama kiselog vrhnja, 1 žlica biljnog ulja i soli. Kuhati heljda, dodajte jaje i maslac. Pomiješajte sve. Gljive također je potrebno kuhati, a zatim ih ukloniti s prorezom žlicom izrezati na pola. Sada možete napraviti umak: brašno se suši na suhom posudu, ohladi, razrijedi se s 50 grama juhu od gljiva. Sve to je potrebno dobro promiješati kako bi se izbjegli grudice. Sada spojite brašno benzinskoj sa sitno sjeckani luk, kiselo vrhnje i kuhajte umak za desetak minuta.

Ovo jelo će biti pečena u pećnici. Pospite pečenje peciva na vrhu biljno ulje, staviti ih na brežuljku heljde sa udubinu u sredini. U njemu i staviti gljive. Sve to zalije umakom na vrhu i ide u pećnici 7 minuta. To heljde sa gljivama i lukom i kiselim vrhnjem nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

U cilju povećanja raznolikosti u prehrani, pokušati kuhati nešto posebno. Heljda s povrćem, recept koji je prikazan u nastavku, pripremljen je još u Rusiji. Uzmite čašu žitarica, repa, paprika (crvena), luk, mrkva, žlica paradajz paste ili tri rajčice. Počnimo. Luk (polutke) popecite na ulju, dodati na njega mrkve, strugane, u nekoliko minuta - repe u istom obliku, narezane paprike, a zatim - paste od rajčice. Sve to pirjati oko tri minute. Sada možete zaliti sirove žitarice, pržiti ga oko minutu, a zatim ulijte u tavu čašu vode (tople vode), pokriti s poklopcem i ostaviti na laganoj vatri 20 minuta na samom kraju posudu i pospite začinskim biljem pomiješana.

Dakle, bez obzira na recept da odaberete, vi još uvijek heljde sa gljivama i lukom, kiselim vrhnjem, povrćem ili drugim sastojcima će ukrasiti vaš stol.