Jezik pečena: u pećnici s krumpirom

Govedina ili svinjetina jezik - je svestran proizvod. Od njega možete kuhati razne ukusne i jedinstvene jela. Obično se koristi za pripremu grickalice, salate. Često, ovaj proizvod je kuhana širenje na kriške kruha u kombinaciji s povrćem. Ispada vrlo ukusne sendviče. Ali najbolje od svega se jezik peče.

Jezik „pod kaput” s gljivama

Kuhati pečeni jezik, morate:

• kuhana jezik - 600 g;
• gljiva - 200 g;
• Sir - 200 grama;
• krema - 50 ml;
• rajčice - 2 komada;
• kiselo vrhnje - žlica;
• obrok - žlica;
• Luk - jedan glave;
• začini i soli.

priprema hrane

Priprema jezik pečena s gljivama i sirom je vrlo jednostavan. Ali prvo, morate se pripremiti svu hranu. Luk treba očistiti i sjeckani. Isti treba učiniti i sa gljivama. Ovi proizvodi trebaju biti prže u biljnom ulju. Tekućina bi trebala u potpunosti ispariti od njih. U posebnoj posudi za miješanje se brašno, vrhnje, začini i soli. Dobivena masa se mora uliti prženu gljive i luk. Kuhajte sastavu trebaju dok ne postane gušća.

Kuhani jezik treba izrezati na kriške. Debljina takve izratka treba biti od 1 do 1,5 cm.

Postupak dobivanja

Obrazac bi trebao utrti papir za pečenje i staviti proizvode. Na dnu bi trebao staviti neke od mješavine luka, gljiva i vrhnja. Najbolje bi trebalo staviti kriške jezik. sve zatvara ponovo smjesu gljiva. Na vrhu jela treba staviti kolutove rajčice i naribanim sirom na grubo ribež.

Pripremiti jelo u potrebu peći na temperaturi od najmanje 200 ° C Potrebno je 15 do 20 minuta. To je sve. Jezik pečena spreman. Poslužite jelo treba biti u obliku topline. Za ukrašavanje možete kuhati krumpir.

Jezik u foliju

Kako još možete kuhati jezik pečena u foliji? Recept sa fotografijom, opisano u nastavku, omogućuje vam da kuhati vrlo ukusno jelo. Za to će vam trebati:

• 1 kilogram jezika;
• 4 žlica umak od soje;
• 3 češnjaka;
• 3 lovor list;
• začini, uključujući i crni papar sjeckani, sol.

Kako pripremiti proizvode

Za pripremu ukusno jelo, potrebno je pažljivo pripremiti hranu. Goveđi jezik treba dobro oprati u tekućoj vodi. Nakon toga, tava treba dodati vodu i dovesti do kuhati. Zatim, spremnik mora biti spreman da stavi jezik i kuhajte 10 minuta. Gotov proizvod mora biti uklonjena i umočen u hladnu vodu. Nakon toga, jezik treba ukloniti lagano oguliti.

Sada ste spremni za kuhati marinadu. Da biste to učinili, morate spremnik sipati soja umak, dodati sve začine i sol. Ovdje je potrebno staviti i češnjak, prethodno ga prolazi kroz tisak. Sve komponente treba dobro promiješati.

kako kiseliti

Jezik, pečena u pećnici, vrlo flavorful i nježan. Kuhanje je njegov najbolji na posebnom obrascu. Kapacitet prije upotrebe preporuča vystelit foliju. Sada možete postaviti obrazac jezik i temeljito podmazati ga pripremiti marinadu.

Foliju treba biti dobro zamotan i čvrsto ga pričvrstili na rubu. Kao takav, proizvod mora stajati nekoliko sati. S vremena na vrijeme se može pretvoriti. To će omogućiti ravnomjernije distribuirati marinadu.

Pecite u pećnici

jezik za kuhanje potrebno malo vremena. Marinirana proizvod treba staviti u pećnicu. Peći mora jezik na temperaturi od 180 do 200 ° C. U pripravu jela traje oko 1,5 - 2 sata. Pecite jezik mora biti u foliju. 15 minuta prije kraja kuhanja potrebno je implementirati. To će omogućiti lagano porumeni jezik i dati ga čini ukusnim izgled.

Gotovih jela treba rezati bez skidanja folije. Kriške treba biti učinjeno i debele dijelove. Poslužite pečeni jezik je najbolje u zajedničkom posudu, ukrasite grančica zelenila prije i grašak. Krumpir može biti ponuđena kao ukras.

Recept s krumpirom

U tom slučaju, jezik također se peče u pećnici. Za njegovu pripremu potrebno je:

• 500 grama jezika;
• 5 krumpira;
• 3 glave luka;
• 200 grama sira željenog durum;
• 200 grama gljiva, bolje korištenje gljiva;
• kiselo vrhnje, majoneza okus;
• 30 grama maslaca,
• začini, sol, slomiti crni papar na okus.

Pripremite sastojke

U ovom slučaju to je bolje koristiti govedina jezik. Potrebno je kuhati. Da biste to učinili, jezik treba temeljito oprati i kuhati u vodi. Nakon toga, proizvod treba biti umočen u hladnu vodu, a zatim očistiti od kože, a zatim izrezati na kriške.

Dok jezik kuha, potrebno je pripremiti preostale sastojke. Krumpir treba oguliti i sjeckani. Bolje debeli prsteni. Luk oguliti i izrezati, poput krumpira, ali tanji. Tvrdi sir je najbolje samljeti pomoću grubo rende.

fazama kuhanja

Za pripremu će vam trebati duboko pečenje jelo. Kapacitet treba temeljito podmazati maslacem. To se odnosi ne samo na dnu, ali i zidovi. Nakon toga, obrazac treba staviti sloj krumpira i soli, ali ne mnogo. Nakon toga dolazi jezik. To ne samo da bi trebali dopustiti, ali i papar. Možete koristiti svoje omiljene začine. Sada je potrebno staviti sloj gljivica, a onda - luk. Sve to treba sipati kiselo vrhnje, prethodno pomiješana s majoneze. Ostaje da posuti posudu sa ribanim sirom.

Zahvaljujući začina, jezik, pečeni u pećnici s krumpirom, vrlo flavorful. Ovo jelo je zabava za cijelu obitelj. Kuhanje također mora biti u pećnici na temperaturi ne nižoj od 200 ° C U jeziku pečenje sa povrćem i gljivama traje od 1,5 do 2 sata. Prije posluživanja, ukrasite jelo treba sitno sjeckani povrće.

Na kraju

Govedina ili svinjetina jezik - to je proizvod, iz koje možete kuhati razne hranjive, ukusne i delikatna jela. Oni su idealni za blagdanskog stola. Treba napomenuti da je jezik sadrži veliku količinu cinka, željeza i mnogih vitamina, pripadaju skupini B. To je prava poslastica, što je korisno. Jezik se ne može samo kuhano nego pečeno, marinirati i kuhati od nje aspik.