Jod nedostatak. Namirnice bogate jodom

Jod nedostatak danas doživljava 2/3 svjetske populacije. Stvar je u tome što je dovoljan broj elemenata u tragovima u vodu i tlo se može pohvaliti osim što primorskim krajevima. Ostatak područja, koji čine 70-80% kopnene površine, doživljava nedostatak joda. Na području naše nedostatka zemlja joda oštro izražena. To znači da je voda i uobičajene prehrane, ne dobijemo dan Nome ovaj element u tragovima. U međuvremenu, odrasla osoba dnevno treba da 150mkg jod. I za vrijeme dojenja i trudnoće, potreba za povećanjem joda značajno i doseže 200mkg.

Važnost ovog mikroelemenata ne može biti precijenjena. To je nedostatak joda u tijelu ima za posljedicu smanjenje razine hormona štitnjače, naime, tiroksina i trijodtironin koji reguliraju metabolizam osobe. Utvrditi postoji li dovoljno joda u tijelu, možete posjedovati s malim testom. Crtanje utakmicu štap ili namočene u joda, nekoliko traka od kože. Ako se nakon sat vremena od njih će biti više, onda ste se suočili deficit od ovog mikroelemenata. Naravno, ovaj test je gruba procjena, točniji procjena nedostatkom joda može se dobiti laboratorijske analize.

Što se događa kada nedostatak joda? Ako je dijeta od hrane bogate jodom, naći u nedovoljnom iznosu, osoba osjeća opću slabost, gubitak vida, pamćenje i sluh, pospanost, umor, letargija i glavobolje. Kod muškaraca, dolazi do smanjenja seksualne želje kod žena - različite menstrualnih poremećaja. Ako hrana bogata jodom, nije prisutan u svakodnevnoj prehrani, postoji mogućnost razvoja endemske gušavosti, što je tipično za područja s niskim sadržajem u tlu i vodi ove mikroelemenata. Djeca kao i prijeti mentalnu retardaciju i rast.

Osobito uočljivo jod nedostatak s povećanom tjelesnom aktivnošću, kao i na tijelu koje doje majke, trudnice i novorođenčad. Prema statistikama, 80% trudnice pate, u većoj ili manjoj mjeri, nedostatak ovog mikroelemenata.

Kako bi se za nedostatak joda

Danas postoje mnogi lijekovi i dodataka prehrani kako bi se iskupio za nedostatak joda u tijelu. Međutim, joda u hrani ima mnoge prednosti. Element u tragovima koji dolaze iz hrane bolje apsorbira, osim toga, polako izlučuje iz tijela. Namirnice bogate jodom, poznato je da su izvrsni biostimulants, blagotvoran učinak na imunološki sustav, spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka, reguliraju zgrušavanje krvi. Dodatak prehrani proizvodi koji sadrže jod je posebno važno za trudnice i dojilje kada dobijete kemikalije samo treba svesti na minimum.

U nekim proizvodima puno joda? Vođe u sadržaju joda su Laminaria, u kojima se 100 g sadrži 700mkg mikroelemenata, riblje jetreno ulje (100 g u 800mkg proizvodu) i riblje ulje (700mkg na 100g proizvoda). Nakon toga slijedi neke ribe kao mora i rijeke, osobito, capelin, smuđ, bakalar, vrsta bakalara, Pollack. U 100g ribe sadrži do 460mkg ovog mikroelemenata. Dakle, da bi dnevni normu joda, osoba treba jesti samo 180gr Cod. Visok sadržaj joda se istaknuo kamenice, dagnje, lignje, škampi i rakovi - 100mcg u 100g proizvoda.

Međutim, hrana bogata jodom - nije samo riba i plodovi mora. Ovaj popis može se nadopuniti s paprike i egzotičnog voća kao što su ananas guava i dragun. Manji, ali značajan iznos elementa u tragovima se nalazi u govedini, svinjetini, kupah, mlijeko, jaja. Sadrži jod i neke povrće - rajčice, krumpir, rotkvica, mrkva, repa, špinat, šparoge, zelena salata, češnjak, luk i patlidžan. Međutim, poželjno je da se povrće uzgaja na jod bogata tla. I puno joda u grožđe, banane, dinje, ananasa, agruma, kao i gljive. Međutim, standardi za element u tragovima dnevno će morati jesti 1,5 kg gljiva.

Za prevenciju nedostatka joda također može davati u dnevnom obroku od soli s dodatkom joda, a dovoljno samo 5g soli dnevno. Međutim, jod ima tendenciju da se lako ispariti. Čuvati jodirana sol mora biti u foliji ili neprozirnim polietilen paket i ne više od 3 mjeseca. U adicijske soli oslobađanje i druge hrane obogaćene s jodom, na primjer jodirana ulja i joda mineralnu vodu. Sada na prodaju postoje čak i neke jod-bogata mliječni i mesni proizvodi, kruh i kolači. Tu su i posebne mješavine za djecu i trudnice, za kompenzaciju za nedostatak joda.