Dijeta s bubrežnim kamenjem

Urolitijaza (urolitijaza) može se pojaviti ako postoji metabolički poremećaj.
Kamenje se formiraju iz soli mokraćnih (uratnih), oksalnih (oksalatnih), fosfornih (fosfatnih) kiselina. Postoje slučajevi stvaranja kamenja iz kiselih soli u različitim kombinacijama, što uključuje dva ili više imena.

Promatrajući određeni raspored prehrane, bolest je lakše liječiti. Dijeta za bubrežne bolesti bubrega uključuje:

1. Ograničite unos hrane koja se oblikuje u kamenci ili sedimentu urinarnog trakta.

2. Promjena u reakciji urina (pH) na alkalnoj ili kiseloj strani kako bi se spriječila otapanje i taloženje taloga soli.

3. Potrošnja velikih količina tekućine za uklanjanje naslaga soli iz urinarnog trakta.

Slijedi da su dijete napravljene uzimajući u obzir reakciju urina i kemijskog sastava kamenja.

U prisutnosti bolesti različitih težine kardiovaskularnog sustava (cirkulacijska insuficijencija, hipertenzija itd.), Nemoguće je u potpunosti iskoristiti željeni unos tekućine u urolitijazu. Jedan od čimbenika rizika za urolitijazu je pretilost koja može dovesti do lošeg liječenja, u ovom slučaju je potrebna zajednička terapija dijetom.

Kada postoji kršenje razmjene purina - jedna od vrsta metabolizma proteina, tijelo nakuplja mokraćnu kiselinu, što može dovesti do pojave urolitijaze s uraturijom. Dijeta s bubrežnim kamenjem poziva na ograničavanje ili isključivanje proizvoda bogatih purinima, jer čak iu tijelu zdrave osobe nastaje polovica mokraćne kiseline. Svi mesni i riblji proizvodi bogati su purinima, naročito nusproizvodima.

No dijeta za bubrežne kamenice uključuje malu količinu purina, koja se nalaze u mliječnim proizvodima, jajašima, kruhu, žitaricama, većini povrća (uključujući krumpir i rajčicu). Oni bi trebali biti temelj za pripremu prehrane. Relativno puno tih tvari u takvim biljnim proizvodima kao što su mahunarke, uključujući svježe gljive, mahune, špinat, cvjetače, sladoled i druge.

Kod kuhanja mesa i ribljih proizvoda, oko 50% purina može ući u bujon, pa ih treba isključiti iz prehrane, a meso i riba se koriste za pripremanje posuđa nakon kuhanja.

Dijeta s bubrežnim kamenjem propisuje kombiniranje žitarica i povrća sa svakim obrokom kako bi ravnomjerno utjecalo na reakciju urina. U nedostatku kontraindikacija, možete povećati unos dodatne tekućine (više od 2 litre), ali treba podijeliti ravnomjerno tijekom dana. Možete koristiti čaj s limunom ili mlijekom, voćnim sokovima, bobičastim voćem i povrćem, izlučivanjem ružičastih kukova, kompotima, vodom s sokovima itd. Kada postoji kršenje razmjene purina, potrebno je ograničiti potrošnju masti, posebno meso i kulinarstvo.

Dijeta s bubrezima sadrži brojne zabrane. Dakle, kategorizirano zabranjeno obilno unos hrane, obogaćen purinima - masnim, mesom, ribom, kao i alkoholnim pićima.

Bolest s oksalurijom (urolitički) posljedica je pojačane tvorbe oksalne kiseline i kršenja proizvodnje zaštitnih tvari kod bubrega, što pridonosi otapanju i asimilaciji oksalne kiseline.

Kada konzumiraju hranu bogatu oksalnom kiselinom, oštro povećavaju izlučivanje urina oksalata. Zato prehrana s oksalatima u bubrezima isključuje namirnice koje sadrže ovu kiselinu u velikim količinama: zelenilo - špinat, rabarbara, sorrela i mahunarki, uključujući derivate kakao zrna, čokoladni proizvodi, smokve. Umjerene količine oksalne kiseline sadrže uobičajeno povrće kao što su cikla, luk i zelena, krumpir, rajčica, mrkva i bobica, osobito crni ribiz i borovnice.

U drugim kulturama, oksalna kiselina se nalazi u sigurnoj koncentraciji.
U prehrani morate ograničiti potrošnju soli soli zbog slane hrane, želatine (žele, punjenja). Umjereno ograničavaju hranu bogatu šećerom i purinima. Nježan način urinarnog trakta i bubrega uključuje ograničavanje potrošnje začina, začina, senfa, ribe, gljiva, ekstrakata mesa.

Dijeta u potpunosti odgovara normama prehrane prema sadržaju vitalnih elemenata i energetskoj vrijednosti.

Dijeta treba nadopuniti vitaminskim pripravcima (osim D), prije svega s vitaminima C i A.