Kako kuhati brzo ukiseljena patlidžan punjen povrćem?

Brzo kiseli patlidžan idealan za one koji vole začinjeno snack povrća, ali nemaju odgovarajuće tolerancije, koja je potrebna za izlaganje izratka. To je posebno napomenuti da je ovo jelo treba čuvati isključivo u hladnjaku i do 10 dana.

Brzo kiseli patlidžan: recept korak po korak kuhanje

Dijelovi za izratka:

• patlidžan prosječna vrijednost (veličina odabrana u staklenke) - 3-5 kom;.
• mali luk žarulje - 2 kom.,
• svježe mrkve prosjek - 3 kom;.
• zrelih rajčica velika - 3 komada;.
• papar po veličini Bugarski - 1 kom;.
• zubi svježe češnjak - 4 kom.
• octa 6% - 15 ml;
• svježi kopar, fino morska sol, piment, prizemlje, sušeni bosiljak, peršin - dodajte po ukusu;
• Rafinirano biljno ulje - 4 velike žlice.

Priprema glavne komponente

Brzo kiseli patlidžan poželjno je napraviti od mladih srednjih povrća. Trebaju biti isprane, a zatim s coat biljnog ulja, soli i peče u pećnici 25 minuta. Nakon toga, s povrćem želite ukloniti stabljiku, a zatim ih malo ohladi i napraviti rez točno u sredini. Za daljnje umak dobro infiltrirali glavna komponenta, preporučuje se da se malo otpustiti pulpe pomoću vilice ili noža.

Obrada više povrća

Osim glavni sastojak, patlidžan brzo kiseli i uključuju komponente kao što je žarulja luk, mrkva, rajčica i paprika. Svi ovi povrće treba očistiti i usitniti u male kocke.

Postupak priprave punjenja

Da patlidžan rasol (brzo) ispostavilo više mirisni i ukusan nadjev za njih, svakako pržiti. To zahtijeva da se posudu, prelijte natrag biljno ulje, a zatim staviti mrkvu, rajčice, luk i paprike. U ovom dijelu jelo mora krčkati dok se potpuno omekšavanje proizvoda. Nakon toga, morate lonac od topline, a zatim dodati na punjenje malo octa, sol, ribanog češnjak, papar, osušeni bosiljak, svježi peršin i kopar.

formiranje izratka

Nakon što su toplinski obrađeni i patlidžan i punjenje treba nastaviti izravno do stvaranja grickalice. Da biste to učinili, postavite glavne urezana povrće na rezanje odbora, a zatim ga staviti u 3-4 velike žlice prženih povrća. Zatim punjena patlidžan je potrebno staviti u staklenku sa širokim vratom i navojnim čepom roll. Predsklop treba držati na sobnoj temperaturi sve dok se potpuno ne ohladi.

Kako donijeti na stol

Nakon kratkog kiseli patlidžan će biti spremni da se nalazi u hladnjaku i držati ga do 10 dana. Važno je napomenuti da je sve to ukusna prazna postaje drugi, treći ili četvrti dan.

Poslužite homepage predjelo od patlidžana punjene s povrćem trebao biti u hladnom stanju s bilo glavno jelo. To flavorful jelo učinit će vaš večera bogata i ukusna.