Kako kuhati krastavaca svezheprosolnye

Slani, oni svezheprosolnye su krastavci smatra strogo ljetni obrok, jer oni su obično u žurbi, a prije početka masovnih twist staklenke za zimu. No, ono što nas sprečava da se maziti sa svježim soljenja u zimskim mjesecima - jer sada možete kupiti tijekom cijele godine i svježe krastavce i zelje, a još više začina. Međutim, u osnovi, kada ulijevanja krastavce, i kako to učiniti. Sjetite se nekoliko pokušao i test metode.

vruće punjenje

Svježe sitno voće oprati, izrezati krajeve. Preklopite ih u tavi (u staklenci u kadi), mjestimice s kopar, češnjak, sjeckani lišća ili hrena korijena, lišća ribiza (ljeti), lovorov list, papra. Preliti vruću otopinom soli (50 g soli po litri vode) i poklopac. Sutradan svezheprosolnye krastavci mogu probati!

Cool način za soljenje

Ova metoda je dobro da krastavci su jasne, ali oni su u pripremi još malo, 2-3 dana. Začini i omjer vode i soli je isti, možete dodati malo šećera u slanom vodom. Krastavci moraju prvo natapanje nekoliko sati u hladnoj vodi, a zatim ispere i izrezati krajeve. Može se rezati da ih se ubrza uz ili preko. Netko je čak izrezati krugove, kao salata, ali tada će biti kriza. Ispunite slane vode, pokriti s poklopcem i stavite na hladno mjesto. Ovdje ste svezheprosolnye krastavac hladan način - jednostavno nigdje.

Krastavci u paketu - duh vremena

Netko je izmislio ovu metodu i puno lakše život kućanica i amaterski solenenkogo. Izrađen takve svezheprosolnye krastavaca samo u pokretu. Uzmite plastičnu vrećicu može biti dvostruko pouzdanosti. Oprane krastavce izrezane su iz krajeva, za brzinu i može rezati zajedno. Ako veliki krastavci, bolje je da ih rezati na pola, a zatim zajedno. Zatim pripremite začine: papar i gruba papar, češnjak - više, bolje, čak možete izvući kreveta, očistiti i staviti u vrećicu izravno iz lišća. Opcijski - ribizla list, grančicu bosiljka. Sol - žlica za desetak krastavaca. Sve to stane u vrećicu pomiješana s krastavcima. Morate držite gornji ruku i nekoliko puta okrenuti paket za sve mix sadržaja. Sve je sada vezali vrećicu i staviti na posudu. Tijekom dana, možemo okrenuti nekoliko puta istaknuti sok ravnomjerno raspodijeljena. Ostaje da kuhati krumpir i služiti svezheprosolnye krastavaca, a sa njima - slano češnjak i svježe bilje.

Nekoliko pregled politika

Volimo krastavci brzu hranu, ne samo za svježinu i okus. Uostalom, oni nemaju komponente za očuvanje - ocat, salicilne kiseline, a druga nije vrlo korisne stvari. Ako ih netko doda u starom slanom vodom, a onda je on (ona) nema pojma kako to učiniti svezheprosolnye krastavaca. Također, nema potrebe dodavati šećer, začine i začina višak ništa. Klasični kiseli krastavci - sol, papar, lovor, češnjak, kopar i voda. Još jedna značajka - oni ne mogu biti pohranjeni na duže vrijeme. Međutim, to ne treba podsjećati, svezheprosolnye krastavci se jedu vrlo brzo. Usput, u praznoj turšiju odmah baciti novu seriju krastavaca. Dobar tek.