Kako možete kuhati meso sa šljivama

Domaćica uvijek želite napraviti nešto originalno impresionirati prijatelje i rodbinu svojim kulinarskim vještinama. Ali što je s onima koji imaju dovoljno iskustva, ali i proizvoda dostupni su samo najčešći? Željeni rezultat je lako postići ako se kuhati meso sa šljivama. I to se može učiniti na različite načine, koristeći bilo kuhinjsku opremu.

goveđi ragu

Plodovi stabla šljive već dugo koristi u kuhanju. Osim marmelade, džemovi, voćni compotes, i raznih voćnih slastica ovo je našao svoju primjenu kao izvorne okus na mesnim jelima. Najčešći način pripreme u ovom slučaju je pirjanje. Gotov proizvod se dobiva sočan, mirisan i ukusan. Kako možete učiniti kod kuće mesa sa šljivama? U praksi, to je vrlo jednostavan. Za rad potreban 0,5 kilograma govedine, mrkva 1, 2 luk, rajčica, žlica sol, 100 grama crnog šljive, celer, paprika, čašu vode (ili smjese) i 35 grama biljnog ulja.

Kuhanje mesa sa šljivama je jednostavan:

1. Prvo, svi proizvodi moraju mljeti. U tu svrhu, govedina treba izrezati na velike kocke, mrkvu - polukruzhochkami i luk i celer - slobodno raspasti.
2. Meso prže u tavi s paprom i soli. Obrađeno proizvod pomak u posudu za gašenje.
3. U isto tavi popržite povrće.
4. Dodajte rajčicu na njega i čekati par minuta. Nakon toga, zapečeno povrće treba staviti na vrh mesa.
5. Proizvodi pokriti s vodom (juha) i pirjati, pokriveno oko pola sata.
6. Šljive očistiti od sjemenki. Zatim pulpa je izrezati na četvrtine, dodajte u lonac s kipućom proizvoda i kuhajte još 30 minuta.

Najbolji prilog za mirisnim govedine pržene krumpire.

Svinjetina u pećnici

Ništa manje originalna je meso sa šljivama, pečeni u pećnici. Na primjer, razmislite zanimljiv recept za kineske kuhinje, u kojima su potrebni sljedeći sastojci:

800 grama svježe šljive i isto svinjski but, 35 grama biljnog ulja, snop zelenog luka, 220 grama konzervirane vode kestena, 2 vlasac, 4 jam, par malih ploča korijena đumbira, 8 grama šećera, čili paprike i 2 žlice riža vina ,

U kuhanja obično traje manje od sat vremena:

1. Prije svega potrebno je zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva.
2. Pere meso izrezati na relativno velike komade, a zatim ih pržiti lagano s obje strane. Unutar proizvoda mora ostati vlažna.
3. Dobije svinjski presavijeni u formi.
4. Također dodajte polovice šljive narezane kestena, slatki krumpir i sjeckani luk.
5. U međuvremenu, u zdjelu, potrebno je pripremiti umak. Za to je potrebno miješati naribani đumbir i šećer, čili, češnjak i rižu vino.
6. Prelijte umak kuha meso i poslati obrazac u pećnici 45 minuta.

Prema tradicija kineske kuhinje je služio s rižom.

Piletina sa šljivama

Kako još možete kuhati meso sa šljivama? Recepti su različite. Sve ovisi o tome kakav proizvoda će djelovati kao glavni sastojak. Uzmite, na primjer, opcija za koje nisu uobičajeni skup proizvoda: 4 pileća fileta (možete uzeti i noge), sol, 6 velikih šljiva, 35 grama vapna meda, 1 glavica crnog luka, paprike, jedna žličica ružmarina , curry i kurkuma.

Pripremite ovo jelo, jednostavno možete:

1. Pileća prsa treba oprati, osušiti i izrezati po dužini kako bi se bolje propekaniya.
2. Presavijeni komade mesa u zdjeli. Dodajte začine, med i ostaviti 2 sata marinirati.
3. Nasjeckajte luk polu-kolutove i staviti ih na dnu posudu za pečenje.
4. Drugi sloj će Šarene šljive, kamenovahu.
5. Stavite piletinu na vrhu i malo ga papar.
6. Oblik pokriti folijom i poslati ga u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva. Pečenje se odvija postupno.
7. Na kraju folije se mogu ukloniti, tako da je kokoš mogla malo pocrvenjeti. Produkt se ostavi u pećnici još 15 minuta.

Zahvaljujući ovom receptu kod kuće uvijek je moguće pripremiti izvorni sočne piletine u orijentalnom stilu.

Gruzijski tradicije

Narodi Kavkaza su također vrlo popularna meso kuhano uz dodatak odvod. Voće se može koristiti kao svjež, a kao tkemali umak. Kako se lokalni kuhari kuhati meso sa šljive? Gruzijski kuhinja je bogata raznim receptima. Po tradiciji, omiljeno meso zemlje je janjetina. Ako koristite posebne tehnike i kulinarske trikove, nakon kuhanja ispada gori od svinjetine, piletine ili govedine. Jedan od najpopularnijih jela u Gruziji smatra chakapuli. Da biste ga kuhati morate meso mlade ovce, ljekovitog bilja (kopar, bosiljak, peršin, estragon i tsitsmat), kao i svježe šljive i malo hladne vode.

Kuhanje chakapuli vrlo jednostavan:

1. Meso izrezati na male komadiće i bilje raspasti slobodno.
2. Proizvodi slojevi dodati u dubokoj tavi.
3. Vrh dodati neke šljive.
4. Prelijte sve dvije čaše vode kako bi se hrana ne izgorio.
5. Lonac staviti na vatru.

Samo 40 minuta mirisne i vrlo ukusno jelo će biti potpuno spreman.