Svjetlo i brzo salate od povrća na svečanom stolu. Recepti za novu godinu, a ne samo.

Nažalost, salate od povrća na blagdanskom stolu prilično su rijetke. Mnogi vjeruju da ako ne bude mesa, ribe ili morskih plodova u snacku, onda nema ničega za slavlje na proslavi. No, svečane salate od povrća ne postoje samo, a zapravo ih ima mnogo, osobito jer tijekom banketa kvaliteta jela nije više cijenjena, već njezin ukus i ukras. Uostalom, čak i banalna vinaigrette s pravilnim posluživanjem može se smatrati poslasticom na većini raskošnoj gozbi.

Recept za svečanu salatu od povrća za djecu

Ako su odrasli više zainteresirani za okus i prednosti onoga što jedu, a zatim za male gurmane, pravilno posluživanje obroka jamstvo je uspjeha. Svaka osoba sa zadovoljstvom rado će jesti brokule ili druge "sumnjive" korisnike, pod uvjetom da će biti zabavno i izgledati neuobičajeno. Salate povrća na svečanom stolu za dječji rođendan ili druge proslave, u pravilu, ne koriste, jer takva užitka nisu popularna. Na sasvim drugačiji način, primjerice, percipirati će se jestivi agarevi od rajčica i jaja, ili ogromne žabe cvjetnica i šljive. Salata od mrkve također će se raspršiti na "hurragadu" ako ga ne podnese samo kao obrok i kao osvježenje za zaljubljene vile. U ovom slučaju svatko će sigurno probati komad čarobnog povrća. Na 2 velike slatke mrkve trebali biste uzeti veliku jabuku s kiselinom. Možete dodati malo suhe marelice ili šljive, također ćete trebati nekoliko kuhana jajašca, kao i low-fat kiselo vrhnje, sol i zelje za ukrašavanje (na primjer, peršin).

Prvo morate ukloniti mrkvu i koristiti rezač povrća kako bi napravili neke tanke dugu vrpcu. Jaja se čiste, jabuka - previše, istodobno se oslobađa jezgre. Zatim sve komponente, uključujući i preostale mrkve, sitno su sjeckani, a sušene marelice ili suhe šljive se izrezuju. Sastojci su pomiješani, slani, začinjeni vrhnjem i oblikovali od njih "čarobne mrkve", omatajući prethodno rezane vrpce za prirodnost, a da bi zadržali dizajn, možete ga lagano ispeći. Uz pomoć zelenog, oni čine vrhove.

Božićno drvce od brokule

Do New Year's Eve, mnoge domaćice pokušavaju impresionirati goste s nečim posebnim. Među mnoštvom opcija za svečane zalogaje koji su uvijek vodili biljne salate na blagdanskom stolu u obliku božićnog drvca. Punu sličnost, u pravilu, postiže se različitim zelenilom, ali ništa ne izgleda kao grane Novogodišnje ljepote, kao što su cvjetovi brokule. Dakle, da biste stvorili svečano raspoloženje koje vam treba: brokula, kuhana za par - 1 komad, kuhani krumpir - 1 kom., Mini mrkva, šareni konzervirani grah i rajčica za ukras.

Prvo morate izgraditi "božićno drvce". Da biste to učinili, usred jela stavite krumpir s rezanim dnom (za stabilnost) i na njega uz pomoć čačkalica pričvrstite cvjetove brokule. Tada bi trebalo biti ukrašeno "igračkama", u kojima će nastupiti rajčica i grah. Na vrhu, možete instalirati zvijezdu, izrezivanje iz mrkve. I odozdo slučajno raspršuju ostatke povrća. Ovdje također širite mali mrkva. Ovaj dizajn zasigurno će proizvesti pravi učinak na sve goste.

Ispada da salate od povrća na svečanom stolu ne mogu biti jednostavno, ali apsolutno neophodne, jer ih ništa ne može ukrasiti kao prirodne svijetle boje koje je stvorila sama priroda.