Kako kuhati pečenje kod kuće?

Svaka domaćica, u pravilu, čak i od rane dobi je dragocjen tetradochku gdje točnu evidenciju svih zanimljivih recepata. To receptima svečane jela i jela za svaki dan: salate i juhe, topla i hladna zalogaje, meso i povrće kulinarske remek-djela. I budite sigurni, između ostalog postoji recept - kako kuhati pečenje kod kuće.

Ovo jelo - čest gost na gotovo bilo kojoj tablici: srdačna, flavorful sa zapanjujući izgled. Za pripremu će vam trebati pola kilograma mesa (ja radije teletinu, iako možete koristiti svinjetina i perad) se rezati na komade srednje veličine, pola kile isjeckan krumpir, jedan veliki luk, par rajčica (može zamjena sok od rajčice), biljno ulje, sol , papar (za amatera). Meso je pržena na maslacu dok ne omekšaju, zatim pržiti krumpir, luk, narezane polutke. Zatim dodamo povrće i meso slojeva u zdjelu za vatru, smješten na vrhu pire od rajčice ili sok od rajčice, a onda se sve to prelije juhu. Meso i povrće treba samo prekrivena tekućinom. A sada će se ugasiti vruće ispod poklopca dok ne omekša (oko 30 minuta).

Ovo je najlakši odgovor na pitanje „kako kuhati pečenje kod kuće.” Postoje mnoge druge recepte, od kojih jedna volim jako puno, iako je cijena drugom receptu je puno veći. Za to će trebati pola kilograma teletine (meso, možete odabrati prema vlastitom ukusu: ljubitelji masne svinjetine je bolje koristiti, a ljudi se brinu o svojoj težini, preporučujem da pokušate kuhati pečenu gusku). Osim mesa za ovo jelo treba krumpir (gomolje 4-5), jedan patlidžan, tikvice jedan, 3-4 rajčice, jedan luk i mrkvu srednje veličine. Također možete dodati slatku papriku. On će dati novi okus i svijetlo okus. Postupak za dobivanje takve vruće također će biti drugačiji. Kako kuhati pečenje u pećnici tih proizvoda? Rezanje patlidžan kocke i pospite solju i ostavite 20 minuta da se neka njihova soka. U međuvremenu, pržiti meso do pola, prethodno oprati i izrezati na komade male veličine. Tikvice izrezati na kockice, mrkvu izrezati na tanke trake. Unaprijed oprati i oguliti krumpir rezan. Pržiti na vrelom ulju dok ne pola kuhani i pol prstenovima luka do transparentan. Mrkva gulaš, uz miješanje tijekom 5 minuta. Dokle pržene tikvice i plavi, nakon iscrpljujuće sok pušten iz patlidžana. Rajčice narežite na ploške. A kako pripremiti pečenje kod kuće bez soli i papra? Oni dolaze u ruci kada dodate slojeve svih sastojaka u lijevanog željeza kotlu ili keramičke posude. A meso u ovom „pita” treba biti u sredini. Ispunite s kipućom vodom, ali tek toliko da pokrije povrće. I onda mi poslati naš kotao u pećnici oko pola sata.

A kako pripremiti pečenje kod kuće bez svježe bilje? To sjeckani povrće će biti konačni akord veličanstvene jelo. Kuhana u ovom receptu toplom mjestu na velikom lijepom posudu, pospite začinskim biljem i sigurno poslužiti. Sigurno je da uživaju svoju obitelj i da će biti cijenjen od strane gostiju. Iznenađujuće okus, suptilan miris svježe zelje, zadivljujući izgled zadovoljit će i najzahtjevnije gurmanski. Prema ovom receptu, možete kuhati pečenje u dijelovima za svakog gosta sastojke dodati do osobnog keramičke posude. I služio je na stol. Sada kada znate kako kuhati pečenje kod kuće, ali to je samo osnova, to ne ostavlja prostora za maštu i eksperimentiranja. Kuhati sa zadovoljstvom i uživati u obroku!