Kako kuhati pekmez od jabuka s limunom

Dobra poslastica za čaj je pekmez od jabuka s limunom. Postoje razne opcije o tome kako kuhati slatki liječiti. Nudimo nekoliko recepata.

Apple pekmez s limunom: recept s cimetom i đumbirom

Popis sastojaka:

• slatka jabuke durum - oko 1 kg;
• limuna (odabrati debela tkanina);
• pijesak šećer - oko 1 kg;
• cimeta;
• kopno đumbir.

Priprema Tehnologija

Kako kuhati pekmez od jabuka s limunom? Za početak pripremu sirupa. Spremnik, zaliti vodom, staviti na vatru i sipati u nju šećer. Dok se sirup počne ključati, pripremite jabuke. Oprati i narezati ih. Izvadite jezgru. Limun izrezati na poludolki. Nakon što je kuhana sirup, limun spusti u nju, a nakon nekoliko minuta jabuke. Kuhati povrće dok ne omekša. Prije uklanjanja posude od topline, staviti malo cimeta i tla đumbir. Apple pekmez s limunom treba insistirati. To je najbolje da ga ostavi do jutra. Onda opet dovesti do kuhati i proširen u staklenke. To prazan će služiti ne samo veliku poslasticu za čaj, ali punjenje za pite i muffins. Ljubitelji pekmez preporučiti utrljati prije kuhanja jabuke.

Apple pekmez s limunom i mentom

Kuhajte džem na ovaj recept, možete sa sljedećim sastojcima:

• šećer - 400 grama;
• jabuke - oko 1 kg;
• limuna (sok se samo potrebno);
• metvice (svježi ili osušeni).

Priprema Tehnologija

Pripremite jabuke. Oni trebaju oguliti, odstraniti sjemenke i izrezati na kocke. Stavite jabuke u posudu ili zdjelu za kuhanje. Sipati šećer i sipati sok od jednog limuna. Po želji, u gužvi, možete dodati nasjeckani koricu. Taz staviti na umjerenu vatru i dovesti do kuhati. Kuhajte povremeno uklanjanje pjene, dok debela. Može dovesti do pekmez gušćeg stanje. Na dnu limenke ležao suhe i svježe metvice lišće. Ako koristite svježe lišće, zaglavljeni ne može biti pohranjen za više od mjesec dana. Sa suhim lišćem, možete ga zatvoriti pekmez od jabuka za zimu. Prelijte ga na obalama, i staviti da se ohladi.

Pekmeza od jabuke i limuna „Voće mliječi kriške” To je slatka poslastica napravljena od sljedećih proizvoda:

• zelene jabuke (izabrati kiselo i teško sorte);
• šećer;
• tanke kože limuna.

Proporcije: po kilogramu jabuka trebate kilogram šećera i jednog limuna.

Priprema Tehnologija

Jabuke treba izrezati na komade. Staviti ih u posudu za kuhanje, prskanjem svaki sloj šećera. Stavite jabuke kuhati na srednje jakoj vatri. Muka voće, šećer treba biti otopljen i jabuke pustiti sok. Pazite da ne sagorijeva šećer. Povremeno promiješati pekmez. Donesi na čir, a zatim pirjati još pola sata. Izrežite limun na pola, istisnite sok, koru i meso staviti u pekmez. Jednom će kriške jabuka biti gotovo proziran, isključite vatru, pokriti posudu s poklopcem i ostaviti preko noći. Sljedećeg dana, uklonite zaglavljeni limun koricu i ponovno kuhati. Nakon hlađenja, sipati džem od sterilizirane staklenke i zatvorite poklopac.